Цветная капуста с яйцом на сковороде
Цветная капуста с яйцом на сковороде – это блюдо, которое готовят, обжаривая кусочки цветной капусты и яиц в сковороде. Это блюдо может быть приготовлено в разных вариациях, включая разные специи, приправы и добавки, чтобы придать ему уникальный вкус. Оно богато белками, витаминами и минералами, и может быть здоровой и вкусной опцией для завтрака, обеда или ужина.
Используйте достаточное количество растительного масла, чтобы цветная капуста равномерно обжаривалась и не прилипала к сковороде.
Начните обжаривать капусту на среднем огне, чтобы она стала золотистой и мягкой. Периодически помешивайте.
По желанию добавьте специи, такие как куркума, карри, паприка или чеснок для придания более насыщенного вкуса.
По желанию добавьте сыр, который растопится на готовом блюде, придавая ему более насыщенный вкус.
Не бойтесь экспериментировать с добавками и специями, чтобы придать блюду свой уникальный вкус. Можете также добавить орехи, оливки или даже немного лимонного сока для освежающей нотки.
Если у вас есть время, предварительно отварите цветную капусту в подсоленной воде до того, как начнете жарить ее на сковороде. Это поможет ускорить процесс приготовления и сделает капусту более мягкой.
Если у вас есть крышка для сковороды используйте ее, чтобы ускорить приготовление цветной капусты. Крышка поможет сохранить тепло и влагу, что способствует более равномерному приготовлению.
Чтобы придать блюду более нежный и кремовый вкус, можно добавить немного творожного сыра или сметаны после добавления яиц. Это также увеличит белковое содержание и придаст текстуре дополнительную мягкость.
Не перегревайте сковороду когда готовите яйца, чтобы они не пересушились. Постоянно контролируйте температуру и убедитесь, что она находится на среднем или ниже уровне.
Не забывайте, что рецепты могут быть адаптированы под ваши личные вкусы. Если вы любите пикантность, добавьте немного острого соуса или кайенского перца.
Совет: добавление свежих овощей, таких как помидоры, шпинат или грибы, может придать блюду дополнительную сочность и аромат. Также можно попробовать разные виды сыра для разнообразия вкусовых ощущений.
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 447.3 мкг | 900 мкг | 11.4 | 24.8 |
Витамин В1 | 0.4 мг | 1.5 мг | 6.6 | 14.5 |
Витамин В2 | 1.1 мг | 1.8 мг | 13.7 | 29.8 |
Витамин В4 | 420.7 мг | 500 мг | 19.3 | 42.1 |
Витамин В5 | 2.3 мг | 5 мг | 10.6 | 23.1 |
Витамин В6 | 0.8 мг | 2 мг | 9.1 | 19.8 |
Витамин В9 | 27.2 мкг | 400 мкг | 1.6 | 3.4 |
Витамин В12 | 0.9 мкг | 3 мкг | 6.6 | 14.3 |
Витамин С | 9.2 мкг | 90 мкг | 2.4 | 5.1 |
Витамин D | 3.6 мкг | 10 мкг | 8.3 | 18.2 |
Витамин E | 36.4 мг | 15 мг | 55.8 | 121.3 |
Биотин | 34 мг | 50 мг | 15.6 | 34 |
Витамин К | 21 мкг | 120 мкг | 4 | 8.8 |
Витамин РР | 6.5 мг | 20 мг | 7.5 | 16.3 |
Калий | 792.4 мг | 2500 мг | 7.3 | 15.8 |
Кальций | 244.4 мг | 1000 мг | 5.6 | 12.2 |
Кремний | 3.8 мг | 30 мг | 2.9 | 6.3 |
Магний | 168.4 мг | 400 мг | 9.7 | 21 |
Натрий | 2551.2 мг | 1300 мг | 45.1 | 98.1 |
Сера | 350 мг | 500 мг | 16.1 | 35 |
Фосфор | 378.3 мг | 800 мг | 10.9 | 23.6 |
Хлор | 3858.8 мг | 2300 мг | 38.6 | 83.9 |
Алюминий | 300 мкг | 30 мкг | 229.9 | 500 |
Железо | 7.8 мг | 18 мг | 9.9 | 21.5 |
Йод | 35.6 мкг | 150 мкг | 5.5 | 11.9 |
Кобальт | 21.5 мкг | 10 мкг | 49.4 | 107.6 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 0.9 мкг | 2 мкг | 10.4 | 22.6 |
Медь | 288.7 мкг | 1000 мкг | 6.6 | 14.4 |
Никель | 2.3 мкг | 200 мкг | 0.3 | 0.6 |
Рубидий | 357 мкг | 200 мкг | 41 | 89.3 |
Селен | 51.8 мкг | 55 мкг | 21.7 | 47.1 |
Фтор | 115.8 мкг | 4000 мкг | 0.7 | 1.4 |
Хром | 8.1 мкг | 50 мкг | 3.7 | 8.1 |
Цинк | 2.6 мг | 12 мг | 5 | 10.9 |
Бор | 150 мкг | 1200 мкг | 2.9 | 6.3 |
Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
Молибден | 16.5 мкг | 70 мкг | 5.4 | 11.8 |