Рубрики
Окрошка

Цветная капуста в кляре с яйцом и мукой на сковороде

0
51

Цветная капуста в кляре с яйцом и мукой на сковороде – это оригинальная закуска для домашнего стола или для большой компании. Хрустящий аппетитный овощ можно дополнить различными соусами и другими угощениями. Готовится такое простое блюдо очень быстро.

Кухня Мировая
Время готовки 25 мин.
Порции 4
Калорийность 162 ккал 1123 ккал 281 ккал
Белки 3,6 гр. 24,6 гр. 6,2 гр.
Жиры 12,8 гр. 88,3 гр. 22,1 гр.
Углеводы 8,2 гр. 56,4 гр. 14,1 гр.
Вода 71,0 гр. 490,7 гр. 122,7 гр.
Пищевые волокна 1,5 гр. 10,5 гр. 2,6 гр.
Цветная капуста в кляре с яйцом и мукой на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Цветная капуста в кляре с яйцом и мукой на сковороде
Вилок цветной капусты обдаем под водой и аккуратно разбираем на небольшие соцветия.
шаг 2 из 7
Цветная капуста в кляре с яйцом и мукой на сковороде
Погружаем соцветия капусты в кипящую воду. Варим до мягкости около 5-7 минут и отбрасываем на сито.
шаг 3 из 7
Цветная капуста в кляре с яйцом и мукой на сковороде
Взбалтываем куриное яйцо с солью. Погружаем сюда подготовленные соцветия цветной капусты.
шаг 4 из 7
Цветная капуста в кляре с яйцом и мукой на сковороде
Далее заготовки обваливаем в муке со всех сторон.
шаг 5 из 7
Цветная капуста в кляре с яйцом и мукой на сковороде
Прогреваем сковородку с растительным маслом. Кладем на него соцветия капусты в простом кляре.
шаг 6 из 7
Цветная капуста в кляре с яйцом и мукой на сковороде
Обжариваем продукт до золотистого оттенка со всех сторон.
шаг 7 из 7
Цветная капуста в кляре с яйцом и мукой на сковороде
Цветная капуста в кляре с яйцом и мукой на сковороде готова. Угощайтесь!

Витамины и минералы
Витамин A 2.64%
Витамин В1 3.04%
Витамин В2 4.6%
Витамин В4 4.01%
Витамин В5 2.07%
Витамин В6 3.68%
Витамин В9 0.43%
Витамин В12 1.38%
Витамин С 0.45%
Витамин D 1.75%
Витамин E 34.52%
Биотин 3.22%
Витамин К 1.47%
Витамин РР 1.58%
Калий 2.57%
Кальций 2.05%
Кремний 0%
Магний 5.08%
Натрий 26.81%
Сера 3.11%
Фосфор 2.22%
Хлор 23.07%
Алюминий 0%
Железо 3.67%
Йод 1.06%
Кобальт 9.26%
Литий 0%
Марганец 0.22%
Медь 0.9%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 4.44%
Фтор 0.11%
Хром 0.64%
Цинк 0.78%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 2.05%
Витамин A 18.21%
Витамин В1 21.03%
Витамин В2 31.78%
Витамин В4 27.7%
Витамин В5 14.3%
Витамин В6 25.45%
Витамин В9 2.94%
Витамин В12 9.53%
Витамин С 3.08%
Витамин D 12.1%
Витамин E 238.53%
Биотин 22.22%
Витамин К 10.14%
Витамин РР 10.9%
Калий 17.75%
Кальций 14.13%
Кремний 0%
Магний 35.1%
Натрий 185.28%
Сера 21.52%
Фосфор 15.34%
Хлор 159.44%
Алюминий 0%
Железо 25.34%
Йод 7.33%
Кобальт 64%
Литий 0%
Марганец 1.55%
Медь 6.19%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 30.71%
Фтор 0.76%
Хром 4.4%
Цинк 5.39%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 14.14%
Витамин A 4.55%
Витамин В1 5.26%
Витамин В2 7.94%
Витамин В4 6.93%
Витамин В5 3.58%
Витамин В6 6.36%
Витамин В9 0.73%
Витамин В12 2.38%
Витамин С 0.77%
Витамин D 3.03%
Витамин E 59.63%
Биотин 5.56%
Витамин К 2.53%
Витамин РР 2.73%
Калий 4.44%
Кальций 3.53%
Кремний 0%
Магний 8.78%
Натрий 46.32%
Сера 5.38%
Фосфор 3.83%
Хлор 39.86%
Алюминий 0%
Железо 6.33%
Йод 1.83%
Кобальт 16%
Литий 0%
Марганец 0.39%
Медь 1.55%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 7.68%
Фтор 0.19%
Хром 1.1%
Цинк 1.35%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 3.54%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 163.9 мкг 900 мкг 2.6 4.6
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 3 5.3
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 4.6 7.9
Витамин В4 138.5 мг 500 мг 4 6.9
Витамин В5 0.7 мг 5 мг 2.1 3.6
Витамин В6 0.5 мг 2 мг 3.7 6.4
Витамин В9 11.8 мкг 400 мкг 0.4 0.7
Витамин В12 0.3 мкг 3 мкг 1.4 2.4
Витамин С 2.8 мкг 90 мкг 0.4 0.8
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 1.8 3
Витамин E 35.8 мг 15 мг 34.5 59.6
Биотин 11.1 мг 50 мг 3.2 5.6
Витамин К 12.2 мкг 120 мкг 1.5 2.5
Витамин РР 2.2 мг 20 мг 1.6 2.7
Калий 443.8 мг 2500 мг 2.6 4.4
Кальций 141.3 мг 1000 мг 2 3.5
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 140.4 мг 400 мг 5.1 8.8
Натрий 2408.6 мг 1300 мг 26.8 46.3
Сера 107.6 мг 500 мг 3.1 5.4
Фосфор 122.7 мг 800 мг 2.2 3.8
Хлор 3667.2 мг 2300 мг 23.1 39.9
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 4.6 мг 18 мг 3.7 6.3
Йод 11 мкг 150 мкг 1.1 1.8
Кобальт 6.4 мкг 10 мкг 9.3 16
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0 мкг 2 мкг 0.2 0.4
Медь 61.9 мкг 1000 мкг 0.9 1.5
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 16.9 мкг 55 мкг 4.4 7.7
Фтор 30.4 мкг 4000 мкг 0.1 0.2
Хром 2.2 мкг 50 мкг 0.6 1.1
Цинк 0.6 мг 12 мг 0.8 1.3
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 9.9 мкг 70 мкг 2 3.5
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля