Главная
➠ Цветная капуста с мясом в духовке

Цветная капуста с мясом в духовке

Name: Цветная капуста с мясом в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Капуста цветная 300 гр.; Сыр 200 гр.; Свинина 400 гр.; Яйцо 2 шт.; Соль по вкусу; Горчица 50 гр.; Специи по вкусу

149

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Цветная капуста с мясом в духовке готовится элементарно. Оригинальную запеканку можно подать не только на обеденный стол, но и угостить близких в связи с важным событием. Потрясающее блюдо понравится всем, кто не любит жареную пищу. Для более диетической версии сыр и свинину заменяют продуктами с низкой жирностью.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 182 ккал 1957 ккал 652 ккал

Белки 13,2 гр. 141,5 гр. 47,2 гр.

Жиры 13,3 гр. 142,4 гр. 47,5 гр.

Углеводы 2,6 гр. 28,2 гр. 9,4 гр.

Вода 58,1 гр. 623,5 гр. 207,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 7,6 гр. 2,5 гр.

Нина Гавриленко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Капуста цветная 300 гр. Сыр 200 гр. Свинина 400 гр. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Горчица 50 гр. Специи по вкусу

Процесс приготовления

Промываем цветную капусту и делим на соцветия. Доводим до кипения воду и опускаем подготовленные соцветия в кипяток. Провариваем до полуготовности.

Мясо промываем и разрезаем на удобные куски. Солим и присыпаем специями.

Добавляем горчицу и хорошо перемешиваем. Даем немного промариноваться.

Для кляра взбалтываем яйца до однородности.

Цветную капусту сливаем через сито. В жаропрочную форму отправляем замаринованное мясо и проваренную цветную капусту. Поливаем яичной субстанцией.

Натираем на терке сыр и присыпаем блюдо. Помещаем в раскаленный до 200 градусов духовой шкаф.

Готовим блюдо полчаса. Спустя указанное время при помощи прихваток достаем угощение и подаем к обеденному столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.61%

Витамин В1 9.08%

Витамин В2 12.33%

Витамин В4 9.63%

Витамин В5 7.37%

Витамин В6 12.47%

Витамин В9 1.11%

Витамин В12 15.21%

Витамин С 0.31%

Витамин D 12.44%

Витамин E 2.7%

Биотин 4.14%

Витамин К 0.88%

Витамин РР 17.22%

Калий 5.77%

Кальций 20.67%

Кремний 0%

Магний 6.08%

Натрий 40.49%

Сера 25.16%

Фосфор 24.55%

Хлор 15.22%

Алюминий 0%

Железо 5.31%

Йод 1.37%

Кобальт 11.1%

Литий 0%

Марганец 18.55%

Медь 5.4%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 7.45%

Фтор 0.14%

Хром 0.82%

Цинк 15.02%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.76%

Витамин A 156.68%

Витамин В1 97.41%

Витамин В2 132.18%

Витамин В4 103.21%

Витамин В5 79.08%

Витамин В6 133.67%

Витамин В9 11.91%

Витамин В12 163.07%

Витамин С 3.33%

Витамин D 133.4%

Витамин E 28.95%

Биотин 44.44%

Витамин К 9.41%

Витамин РР 184.62%

Калий 61.87%

Кальций 221.65%

Кремний 0%

Магний 65.19%

Натрий 434.19%

Сера 269.84%

Фосфор 263.23%

Хлор 163.17%

Алюминий 0%

Железо 56.97%

Йод 14.67%

Кобальт 119%

Литий 0%

Марганец 198.89%

Медь 57.92%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 79.91%

Фтор 1.52%

Хром 8.8%

Цинк 161.1%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 18.86%

Витамин A 52.23%

Витамин В1 32.47%

Витамин В2 44.06%

Витамин В4 34.4%

Витамин В5 26.36%

Витамин В6 44.56%

Витамин В9 3.97%

Витамин В12 54.36%

Витамин С 1.11%

Витамин D 44.47%

Витамин E 9.65%

Биотин 14.81%

Витамин К 3.14%

Витамин РР 61.54%

Калий 20.62%

Кальций 73.88%

Кремний 0%

Магний 21.73%

Натрий 144.73%

Сера 89.95%

Фосфор 87.74%

Хлор 54.39%

Алюминий 0%

Железо 18.99%

Йод 4.89%

Кобальт 39.67%

Литий 0%

Марганец 66.3%

Медь 19.31%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 26.64%

Фтор 0.51%

Хром 2.93%

Цинк 53.7%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1410.1 мкг	900 мкг	14.6	52.2
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	9.1	32.5
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	12.3	44.1
Витамин В4	516.1 мг	500 мг	9.6	34.4
Витамин В5	4 мг	5 мг	7.4	26.4
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	12.5	44.6
Витамин В9	47.6 мкг	400 мкг	1.1	4
Витамин В12	4.9 мкг	3 мкг	15.2	54.4
Витамин С	3 мкг	90 мкг	0.3	1.1
Витамин D	13.3 мкг	10 мкг	12.4	44.5
Витамин E	4.3 мг	15 мг	2.7	9.6
Биотин	22.2 мг	50 мг	4.1	14.8
Витамин К	11.3 мкг	120 мкг	0.9	3.1
Витамин РР	36.9 мг	20 мг	17.2	61.5
Калий	1546.6 мг	2500 мг	5.8	20.6
Кальций	2216.5 мг	1000 мг	20.7	73.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	260.8 мг	400 мг	6.1	21.7
Натрий	5644.5 мг	1300 мг	40.5	144.7
Сера	1349.2 мг	500 мг	25.2	89.9
Фосфор	2105.9 мг	800 мг	24.5	87.7
Хлор	3753 мг	2300 мг	15.2	54.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.3 мг	18 мг	5.3	19
Йод	22 мкг	150 мкг	1.4	4.9
Кобальт	11.9 мкг	10 мкг	11.1	39.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4 мкг	2 мкг	18.5	66.3
Медь	579.2 мкг	1000 мкг	5.4	19.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	43.9 мкг	55 мкг	7.5	26.6
Фтор	60.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	4.4 мкг	50 мкг	0.8	2.9
Цинк	19.3 мг	12 мг	15	53.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	13.2 мкг	70 мкг	1.8	6.3