Главная
➠ Цветная капуста с сыром и сливками в духовке

Цветная капуста с сыром и сливками в духовке

Name: Цветная капуста с сыром и сливками в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сливки 100 мл.; Сыр твердый 150 гр.; Соль 1 ч.л.; Капуста цветная 400 гр.; Перец чёрный молотый 1 щепотка; Зелень 15 гр.

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Цветная капуста с сыром и сливками в духовке – это удачное сочетание продуктов для получения оригинального и нежного блюда. Этот рецепт понравится прагматичным хозяйкам, которые ценят свое время и любят питаться вкусно и полезно.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 117 ккал 675 ккал 225 ккал

Белки 7,8 гр. 45,2 гр. 15,1 гр.

Жиры 7,9 гр. 45,7 гр. 15,2 гр.

Углеводы 3,1 гр. 17,8 гр. 5,9 гр.

Вода 75,1 гр. 433,1 гр. 144,4 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 8,9 гр. 3,0 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Цветная капуста с сыром и сливками в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Сливки 100 мл. Сыр твердый 150 гр. Соль 1 ч.л. Капуста цветная 400 гр. Перец чёрный молотый 1 щепотка Зелень 15 гр.

Процесс приготовления

Для рецепта подойдет свежая или замороженная цветная капуста. Зелень можно взять любую, какая вам больше нравится. Сыр выбирайте натуральный, чтобы хорошо плавился, а сливки подойдут любой жирности.

Если у вас целый кочан, то его необходимо разобрать на отдельные небольшие соцветия. Замороженную капусту можно не размораживать. Выложите соцветия в кастрюлю с подсоленной водой и проварите овощи от момента закипания в течение 3-5 минут. Если хотите получить полностью мягкую цветную капусту, то варите дольше, 5 минут. После этого откиньте овощи на дуршлаг.

Сыр натрите на крупной терке.

В жаропрочную форму выложите часть капусты, влейте немного сливок и рассыпьте половину сырной стружки. Далее положите вторую часть цветной капусты, ее также полейте сливками и посыпьте сыром, добавьте пару щепоток молотого перца. Отправьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов.

Через 20 минут запеченная цветная капуста со сливками и сыром будет готова. Блюдо посыпьте рубленой зеленью, разделите на порции и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.05%

Витамин В1 0.77%

Витамин В2 4.36%

Витамин В4 0.83%

Витамин В5 1.62%

Витамин В6 1.45%

Витамин В9 1.54%

Витамин В12 13.02%

Витамин С 2.23%

Витамин D 2.5%

Витамин E 1.06%

Биотин 1.21%

Витамин К 8.57%

Витамин РР 8.07%

Калий 1.35%

Кальций 23.94%

Кремний 0%

Магний 2.72%

Натрий 67.85%

Сера 12.72%

Фосфор 16.63%

Хлор 59.11%

Алюминий 8.17%

Железо 1.96%

Йод 0.01%

Кобальт 2.97%

Литий 0%

Марганец 3.03%

Медь 2.2%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 6.88%

Фтор 0%

Хром 0.05%

Цинк 7.8%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.88%

Витамин A 63.77%

Витамин В1 4.45%

Витамин В2 25.16%

Витамин В4 4.78%

Витамин В5 9.35%

Витамин В6 8.39%

Витамин В9 8.88%

Витамин В12 75.13%

Витамин С 12.88%

Витамин D 14.41%

Витамин E 6.13%

Биотин 6.97%

Витамин К 49.43%

Витамин РР 46.57%

Калий 7.81%

Кальций 138.15%

Кремний 0%

Магний 15.68%

Натрий 391.51%

Сера 73.4%

Фосфор 95.94%

Хлор 341.09%

Алюминий 47.17%

Железо 11.32%

Йод 0.06%

Кобальт 17.13%

Литий 0%

Марганец 17.46%

Медь 12.72%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 39.69%

Фтор 0.02%

Хром 0.28%

Цинк 44.98%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 16.64%

Витамин A 21.26%

Витамин В1 1.48%

Витамин В2 8.39%

Витамин В4 1.59%

Витамин В5 3.12%

Витамин В6 2.8%

Витамин В9 2.96%

Витамин В12 25.04%

Витамин С 4.29%

Витамин D 4.8%

Витамин E 2.04%

Биотин 2.32%

Витамин К 16.48%

Витамин РР 15.52%

Калий 2.6%

Кальций 46.05%

Кремний 0%

Магний 5.23%

Натрий 130.5%

Сера 24.47%

Фосфор 31.98%

Хлор 113.7%

Алюминий 15.72%

Железо 3.77%

Йод 0.02%

Кобальт 5.71%

Литий 0%

Марганец 5.82%

Медь 4.24%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 13.23%

Фтор 0.01%

Хром 0.09%

Цинк 14.99%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	573.9 мкг	900 мкг	11.1	21.3
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.8	1.5
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	4.4	8.4
Витамин В4	23.9 мг	500 мг	0.8	1.6
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	1.6	3.1
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1.5	2.8
Витамин В9	35.5 мкг	400 мкг	1.5	3
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	13	25
Витамин С	11.6 мкг	90 мкг	2.2	4.3
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	2.5	4.8
Витамин E	0.9 мг	15 мг	1.1	2
Биотин	3.5 мг	50 мг	1.2	2.3
Витамин К	59.3 мкг	120 мкг	8.6	16.5
Витамин РР	9.3 мг	20 мг	8.1	15.5
Калий	195.2 мг	2500 мг	1.4	2.6
Кальций	1381.5 мг	1000 мг	23.9	46.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	62.7 мг	400 мг	2.7	5.2
Натрий	5089.6 мг	1300 мг	67.9	130.5
Сера	367 мг	500 мг	12.7	24.5
Фосфор	767.5 мг	800 мг	16.6	32
Хлор	7845 мг	2300 мг	59.1	113.7
Алюминий	14.2 мкг	30 мкг	8.2	15.7
Железо	2 мг	18 мг	2	3.8
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	1.7 мкг	10 мкг	3	5.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	3	5.8
Медь	127.2 мкг	1000 мкг	2.2	4.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	21.8 мкг	55 мкг	6.9	13.2
Фтор	0.7 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0.1
Цинк	5.4 мг	12 мг	7.8	15
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11.7 мкг	70 мкг	2.9	5.5