Главная
➠ Цветная капуста в панировочных сухарях в духовке

Цветная капуста в панировочных сухарях в духовке

Name: Цветная капуста в панировочных сухарях в духовке
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Капуста цветная 400 гр.; Сухари панировочные 80 гр.; Масло растительное для смазывания; Паприка молотая 1 ч.л.; Соль по вкусу; Вода 1,5 л.; Куркума 1 ч.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Укроп для украшения

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Цветная капуста в панировочных сухарях в духовке – это потрясающее угощение, которое не теряет своих вкусовых свойств даже после остывания. Аппетитное блюдо подают самостоятельно или в качестве дополнения к рыбе, птице или мясу. Элементарный рецепт займет не более получаса, которые найдутся даже у самых занятых.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 5

Калорийность 37 ккал 555 ккал 111 ккал

Белки 1,5 гр. 22,2 гр. 4,4 гр.

Жиры 1,0 гр. 15,8 гр. 3,2 гр.

Углеводы 4,9 гр. 75,0 гр. 15,0 гр.

Вода 90,8 гр. 1379,5 гр. 275,9 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 14,6 гр. 2,9 гр.

Нина Гавриленко (210 рец.)

Цветная капуста в панировочных сухарях в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Капуста цветная 400 гр. Сухари панировочные 80 гр. Масло растительное для смазывания Паприка молотая 1 ч.л. Соль по вкусу Вода 1,5 л. Куркума 1 ч.л. Перец чёрный молотый по вкусу Укроп для украшения

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Промываем укроп и кочан цветной капусты.

Промокнув влагу, разрезаем капусту на соцветия.

В кастрюлю наливаем 1,5 литра холодной воды и ставим на огонь. Доведя до кипения, солим и аккуратно опускаем соцветия цветной капусты. Готовим 8 минут и откидываем капусту на дуршлаг. Даем остыть.

В глубокую тарелку насыпаем панировочные сухари. Приправляем куркумой и паприкой. Солим и перчим. Перемешиваем сухую смесь.

Остывшую капусту обваливаем в сухих компонентах.

Включаем разогрев духовки, установив на температурном переключателе 200 градусов. Дно и бортики огнеупорной формы промазываем растительным маслом и укладываем запанированную капусту.

Форму с капустой помещаем в горячий духовой шкаф и запекаем 15-17 минут до привлекательного золотистого оттенка. Спустя указанное время при использовании тряпичных рукавиц достаем готовое блюдо.

Присыпаем зеленью.

Запеченную цветную капусту подаем в горячем или остывшем состоянии. При желании дополняем соусом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.76%

Витамин В1 3.63%

Витамин В2 1.61%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 0.82%

Витамин В6 0.76%

Витамин В9 2.58%

Витамин В12 0.61%

Витамин С 2.77%

Витамин D 0%

Витамин E 2.24%

Биотин 0%

Витамин К 0.91%

Витамин РР 1.92%

Калий 1.2%

Кальций 1.87%

Кремний 0.93%

Магний 1.4%

Натрий 14.83%

Сера 1.8%

Фосфор 1.36%

Хлор 10.3%

Алюминий 0%

Железо 2.48%

Йод 0%

Кобальт 0.59%

Литий 0%

Марганец 6.39%

Медь 2.23%

Никель 0.03%

Рубидий 0%

Селен 2.46%

Фтор 1.65%

Хром 0.01%

Цинк 0.81%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.13%

Витамин A 11.61%

Витамин В1 55.23%

Витамин В2 24.44%

Витамин В4 2.81%

Витамин В5 12.49%

Витамин В6 11.62%

Витамин В9 39.19%

Витамин В12 9.33%

Витамин С 42.11%

Витамин D 0%

Витамин E 34.02%

Биотин 0%

Витамин К 13.84%

Витамин РР 29.24%

Калий 18.2%

Кальций 28.37%

Кремний 14.12%

Магний 21.29%

Натрий 225.34%

Сера 27.39%

Фосфор 20.66%

Хлор 156.48%

Алюминий 0%

Железо 37.72%

Йод 0.02%

Кобальт 9%

Литий 0.04%

Марганец 97.06%

Медь 33.89%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 37.38%

Фтор 25.05%

Хром 0.19%

Цинк 12.35%

Бор 0%

Ванадий 0.04%

Молибден 32.31%

Витамин A 2.32%

Витамин В1 11.05%

Витамин В2 4.89%

Витамин В4 0.56%

Витамин В5 2.5%

Витамин В6 2.32%

Витамин В9 7.84%

Витамин В12 1.87%

Витамин С 8.42%

Витамин D 0%

Витамин E 6.8%

Биотин 0%

Витамин К 2.77%

Витамин РР 5.85%

Калий 3.64%

Кальций 5.67%

Кремний 2.82%

Магний 4.26%

Натрий 45.07%

Сера 5.48%

Фосфор 4.13%

Хлор 31.3%

Алюминий 0%

Железо 7.54%

Йод 0%

Кобальт 1.8%

Литий 0.01%

Марганец 19.41%

Медь 6.78%

Никель 0.08%

Рубидий 0%

Селен 7.48%

Фтор 5.01%

Хром 0.04%

Цинк 2.47%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 6.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	104.5 мкг	900 мкг	0.8	2.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.6	11
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.6	4.9
Витамин В4	14.1 мг	500 мг	0.2	0.6
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.8	2.5
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	0.8	2.3
Витамин В9	156.7 мкг	400 мкг	2.6	7.8
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.6	1.9
Витамин С	37.9 мкг	90 мкг	2.8	8.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.1 мг	15 мг	2.2	6.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	16.6 мкг	120 мкг	0.9	2.8
Витамин РР	5.8 мг	20 мг	1.9	5.8
Калий	454.9 мг	2500 мг	1.2	3.6
Кальций	283.7 мг	1000 мг	1.9	5.7
Кремний	4.2 мг	30 мг	0.9	2.8
Магний	85.1 мг	400 мг	1.4	4.3
Натрий	2929.4 мг	1300 мг	14.8	45.1
Сера	137 мг	500 мг	1.8	5.5
Фосфор	165.3 мг	800 мг	1.4	4.1
Хлор	3599.1 мг	2300 мг	10.3	31.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.8 мг	18 мг	2.5	7.5
Йод	0 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	0.6	1.8
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	6.4	19.4
Медь	338.9 мкг	1000 мкг	2.2	6.8
Никель	0.8 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	20.6 мкг	55 мкг	2.5	7.5
Фтор	1001.8 мкг	4000 мкг	1.6	5
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.8	2.5
Бор	0 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	22.6 мкг	70 мкг	2.1	6.5