Главная
➠ Цветная капуста в постном кляре

Цветная капуста в постном кляре

Name: Цветная капуста в постном кляре
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Капуста цветная 200 гр.; Мука 3 ст.л.; Вода 150 мл.; Масло растительное для жарки; Паприка молотая 0,5 ч.л.; Чеснок гранулированный 0,5 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Цветная капуста в постном кляре порадует вас быстрым и неприхотливым кулинарным процессом. Такой кляр позволит получить очень хрустящее и привлекательное угощение для семьи или большой компании. Используйте идею для быстрого перекуса. Также можно подавать к столу с любимыми соусами!

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 2

Калорийность 284 ккал 1052 ккал 526 ккал

Белки 3,8 гр. 13,9 гр. 7,0 гр.

Жиры 22,0 гр. 81,6 гр. 40,8 гр.

Углеводы 17,5 гр. 65,0 гр. 32,5 гр.

Вода 49,1 гр. 181,9 гр. 91,0 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 6,3 гр. 3,1 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Капуста цветная 200 гр. Мука 3 ст.л. Вода 150 мл. Масло растительное для жарки Паприка молотая 0,5 ч.л. Чеснок гранулированный 0,5 ч.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Обдаем цветную капусту под водой. Разбираем на соцветия. Эти соцветия провариваем две-три минуты в кипящей подсоленной воде.

После отбрасываем проваренные соцветия на дуршлаг. Даем полностью стечь воде.

Также теперь подготовим и остальные компоненты для приготовления угощения.

Приступим к приготовлению кляра. В глубокую миску отправляем муку, соль и ароматные специи.

Вливаем сюда воду и активно все размешиваем венчиком, чтобы исчезли все комочки.

Прогреваем сковородку с растительным маслом. Выкладываем сюда наши заготовки и обжариваем их до румянца со всех сторон.

Цветная капуста в постном кляре готова. Подавайте к столу и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 2.02%

Витамин В1 5.39%

Витамин В2 5.52%

Витамин В4 0.18%

Витамин В5 0.7%

Витамин В6 6.99%

Витамин В9 0.71%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.74%

Витамин D 0%

Витамин E 64.99%

Биотин 0%

Витамин К 4.85%

Витамин РР 0.81%

Калий 5.45%

Кальций 3.88%

Кремний 3.81%

Магний 10.1%

Натрий 48.6%

Сера 0.9%

Фосфор 1.51%

Хлор 42.03%

Алюминий 0%

Железо 6.22%

Йод 0.01%

Кобальт 2.43%

Литий 0.01%

Марганец 9.09%

Медь 2.57%

Никель 0.11%

Рубидий 0%

Селен 0.39%

Фтор 0.02%

Хром 0.05%

Цинк 0.38%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 2.56%

Витамин A 7.49%

Витамин В1 19.99%

Витамин В2 20.47%

Витамин В4 0.67%

Витамин В5 2.59%

Витамин В6 25.94%

Витамин В9 2.65%

Витамин В12 0%

Витамин С 32.4%

Витамин D 0%

Витамин E 241%

Биотин 0%

Витамин К 18%

Витамин РР 2.99%

Калий 20.2%

Кальций 14.4%

Кремний 14.12%

Магний 37.46%

Натрий 180.24%

Сера 3.35%

Фосфор 5.59%

Хлор 155.87%

Алюминий 0%

Железо 23.08%

Йод 0.02%

Кобальт 9%

Литий 0.04%

Марганец 33.73%

Медь 9.54%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 1.44%

Фтор 0.07%

Хром 0.19%

Цинк 1.41%

Бор 0%

Ванадий 0.04%

Молибден 9.48%

Витамин A 3.74%

Витамин В1 9.99%

Витамин В2 10.24%

Витамин В4 0.33%

Витамин В5 1.29%

Витамин В6 12.97%

Витамин В9 1.32%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.2%

Витамин D 0%

Витамин E 120.5%

Биотин 0%

Витамин К 9%

Витамин РР 1.49%

Калий 10.1%

Кальций 7.2%

Кремний 7.06%

Магний 18.73%

Натрий 90.12%

Сера 1.68%

Фосфор 2.79%

Хлор 77.94%

Алюминий 0%

Железо 11.54%

Йод 0.01%

Кобальт 4.5%

Литий 0.02%

Марганец 16.86%

Медь 4.77%

Никель 0.21%

Рубидий 0%

Селен 0.72%

Фтор 0.04%

Хром 0.1%

Цинк 0.71%

Бор 0%

Ванадий 0.02%

Молибден 4.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	67.4 мкг	900 мкг	2	3.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	5.4	10
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	5.5	10.2
Витамин В4	3.3 мг	500 мг	0.2	0.3
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.7	1.3
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	7	13
Витамин В9	10.6 мкг	400 мкг	0.7	1.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	29.2 мкг	90 мкг	8.7	16.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36.2 мг	15 мг	65	120.5
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	21.6 мкг	120 мкг	4.9	9
Витамин РР	0.6 мг	20 мг	0.8	1.5
Калий	504.9 мг	2500 мг	5.4	10.1
Кальций	144 мг	1000 мг	3.9	7.2
Кремний	4.2 мг	30 мг	3.8	7.1
Магний	149.8 мг	400 мг	10.1	18.7
Натрий	2343.1 мг	1300 мг	48.6	90.1
Сера	16.8 мг	500 мг	0.9	1.7
Фосфор	44.7 мг	800 мг	1.5	2.8
Хлор	3585.1 мг	2300 мг	42	77.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.2 мг	18 мг	6.2	11.5
Йод	0 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	2.4	4.5
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	9.1	16.9
Медь	95.4 мкг	1000 мкг	2.6	4.8
Никель	0.8 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.4	0.7
Фтор	2.8 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0.1	0.1
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.4	0.7
Бор	0 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	2.6	4.7