Главная
➠ Цветная капуста в кляре с яйцом в духовке

Цветная капуста в кляре с яйцом в духовке

Name: Цветная капуста в кляре с яйцом в духовке
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Капуста цветная 700 гр.; Мука 60 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Яйцо 3 шт.; Чеснок гранулированный 0,5 ч.л.; Паприка молотая 0,5 ч.л.; Сметана 100 гр.

133

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Цветная капуста в кляре с яйцом в духовке получается не только очень вкусной и привлекательной, но и полезной. Использование духового шкафа избавит вас от большого количество растительного масла, которое добавляет блюду калорий. При этом угощение также порадует хрустящей румяной корочкой.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 6

Калорийность 86 ккал 898 ккал 150 ккал

Белки 4,7 гр. 48,4 гр. 8,1 гр.

Жиры 4,0 гр. 42,0 гр. 7,0 гр.

Углеводы 7,7 гр. 80,0 гр. 13,3 гр.

Вода 79,4 гр. 826,0 гр. 137,7 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 16,8 гр. 2,8 гр.

Светлана Попкова (214 рец.)

Цветная капуста в кляре с яйцом в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Капуста цветная 700 гр. Мука 60 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Яйцо 3 шт. Чеснок гранулированный 0,5 ч.л. Паприка молотая 0,5 ч.л. Сметана 100 гр.

Процесс приготовления

Достаем все нужные продукты по списку и выкладываем на рабочую. поверхность.

Цветную капусту обдаем под водой и разбираем на соцветия одинаковые по размеру.

Доводим до кипения воду, солим ее и опускаем сюда наши соцветия на три минуты.

Далее соцветия перекидываем на дуршлаг и даем стечь воде. Дополнительно можно обсушить бумажными салфетками.

В глубокую миску разбиваем куриные яйца.

Дополняем яйца солью и ароматными специями.

Сюда же погружаем сметану.

Хорошенько все размешиваем до полной однородности.

Постепенно всыпаем муку.

И все вымешиваем, чтобы исчезли все мучные комочки.

Каждое соцветие капусты погружаем в наш подготовленный кляр.

Далее заготовки перекладываем на противень с пергаментом.

Отправляем угощение в разогретую до 200° духовку на 15 минут.

Спустя 5 минут готовки достаем противень из духовки и поливаем нашу капусту оставшимся кляром.

Возвращаем угощение в духовой шкаф и запекаем до готовности.

Цветная капуста в кляре с яйцом в духовке готова. Можно пробовать!

Витамины и минералы

Витамин A 6.82%

Витамин В1 1.1%

Витамин В2 4.71%

Витамин В4 10.41%

Витамин В5 4.95%

Витамин В6 1.86%

Витамин В9 0.55%

Витамин В12 3.94%

Витамин С 3.04%

Витамин D 3.59%

Витамин E 1.45%

Биотин 7.1%

Витамин К 0.81%

Витамин РР 3.4%

Калий 1.88%

Кальций 2.3%

Кремний 1.36%

Магний 1.18%

Натрий 19.19%

Сера 6.39%

Фосфор 5.01%

Хлор 16.07%

Алюминий 0%

Железо 3.18%

Йод 2.12%

Кобальт 16.73%

Литий 0%

Марганец 3.47%

Медь 2.23%

Никель 0.04%

Рубидий 0%

Селен 9%

Фтор 0.22%

Хром 1.29%

Цинк 1.6%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.27%

Витамин A 70.92%

Витамин В1 11.45%

Витамин В2 48.97%

Витамин В4 108.21%

Витамин В5 51.49%

Витамин В6 19.39%

Витамин В9 5.69%

Витамин В12 40.93%

Витамин С 31.6%

Витамин D 37.3%

Витамин E 15.1%

Биотин 73.86%

Витамин К 8.41%

Витамин РР 35.39%

Калий 19.53%

Кальций 23.86%

Кремний 14.12%

Магний 12.25%

Натрий 199.5%

Сера 66.43%

Фосфор 52.07%

Хлор 167.06%

Алюминий 0%

Железо 33.1%

Йод 22.02%

Кобальт 174%

Литий 0.04%

Марганец 36.12%

Медь 23.24%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 93.54%

Фтор 2.31%

Хром 13.39%

Цинк 16.68%

Бор 0%

Ванадий 0.04%

Молибден 23.6%

Витамин A 11.82%

Витамин В1 1.91%

Витамин В2 8.16%

Витамин В4 18.03%

Витамин В5 8.58%

Витамин В6 3.23%

Витамин В9 0.95%

Витамин В12 6.82%

Витамин С 5.27%

Витамин D 6.22%

Витамин E 2.52%

Биотин 12.31%

Витамин К 1.4%

Витамин РР 5.9%

Калий 3.25%

Кальций 3.98%

Кремний 2.35%

Магний 2.04%

Натрий 33.25%

Сера 11.07%

Фосфор 8.68%

Хлор 27.84%

Алюминий 0%

Железо 5.52%

Йод 3.67%

Кобальт 29%

Литий 0.01%

Марганец 6.02%

Медь 3.87%

Никель 0.07%

Рубидий 0%

Селен 15.59%

Фтор 0.39%

Хром 2.23%

Цинк 2.78%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 3.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	638.3 мкг	900 мкг	6.8	11.8
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.1	1.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	4.7	8.2
Витамин В4	541 мг	500 мг	10.4	18
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	5	8.6
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.9	3.2
Витамин В9	22.7 мкг	400 мкг	0.5	0.9
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	3.9	6.8
Витамин С	28.4 мкг	90 мкг	3	5.3
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	3.6	6.2
Витамин E	2.3 мг	15 мг	1.5	2.5
Биотин	36.9 мг	50 мг	7.1	12.3
Витамин К	10.1 мкг	120 мкг	0.8	1.4
Витамин РР	7.1 мг	20 мг	3.4	5.9
Калий	488.1 мг	2500 мг	1.9	3.3
Кальций	238.6 мг	1000 мг	2.3	4
Кремний	4.2 мг	30 мг	1.4	2.4
Магний	49 мг	400 мг	1.2	2
Натрий	2593.6 мг	1300 мг	19.2	33.3
Сера	332.2 мг	500 мг	6.4	11.1
Фосфор	416.6 мг	800 мг	5	8.7
Хлор	3842.5 мг	2300 мг	16.1	27.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6 мг	18 мг	3.2	5.5
Йод	33 мкг	150 мкг	2.1	3.7
Кобальт	17.4 мкг	10 мкг	16.7	29
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	3.5	6
Медь	232.4 мкг	1000 мкг	2.2	3.9
Никель	0.8 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	51.4 мкг	55 мкг	9	15.6
Фтор	92.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	6.7 мкг	50 мкг	1.3	2.2
Цинк	2 мг	12 мг	1.6	2.8
Бор	0 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	16.5 мкг	70 мкг	2.3	3.9