Главная
➠ Цветная капуста со сметаной и сыром в духовке

Цветная капуста со сметаной и сыром в духовке

Name: Цветная капуста со сметаной и сыром в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Капуста цветная 0,8 кг; Сметана 200 гр.; Масло сливочное 40 гр.; Соль 0,5 ч.л.; Сыр твердый 100 гр.; Горчица 1 ч.л.; Перец чёрный молотый 1 щепотка; Перец красный молотый 1 щепотка

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Цветная капуста со сметаной в духовке – это простое и удивительно вкусное угощение, которое займет достойное место на вашем домашнем столе. Подавайте запеченную цветную капусту в качестве оригинального гарнира или как самостоятельное блюдо, например, в качестве полезного легкого ужина.Ингредиенты:

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 100 ккал 1353 ккал 338 ккал

Белки 4,0 гр. 54,2 гр. 13,6 гр.

Жиры 7,5 гр. 102,0 гр. 25,5 гр.

Углеводы 3,7 гр. 50,6 гр. 12,7 гр.

Вода 81,1 гр. 1100,4 гр. 275,1 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 21,6 гр. 5,4 гр.

Светлана Беляева (196 рец.)

Цветная капуста со сметаной и сыром в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Капуста цветная 0,8 кг Сметана 200 гр. Масло сливочное 40 гр. Соль 0,5 ч.л. Сыр твердый 100 гр. Горчица 1 ч.л. Перец чёрный молотый 1 щепотка Перец красный молотый 1 щепотка

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты по списку и выкладываем на рабочую поверхность.

Обдаем цветную капусту под водой и разбираем ее на небольшие соцветия.

Соцветия капусты погружаем в кипящую подсоленную воду и провариваем их около 3 минут.

Отбрасываем соцветия на дуршлаг и даем им остыть.

Для соуса в глубокой миске соединяем сметану, соль, горчицу и специи. Активно все размешиваем.

В этот соус опускаем нашу подготовленную капусту.

Хорошенько перемешиваем соцветия капусты с соусом.

Затем заготовку перекладываем в форму для запекания.

Посыпаем все это измельченным на терке сыром.

Отправляем угощение в разогретую до 200° духовку на 15 минут.

Цветная капуста со сметаной в духовке готова. Делите угощение на порции и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 6.63%

Витамин В1 0.55%

Витамин В2 2.41%

Витамин В4 3.89%

Витамин В5 1.35%

Витамин В6 0.99%

Витамин В9 0.77%

Витамин В12 5.5%

Витамин С 0.19%

Витамин D 1.24%

Витамин E 1.04%

Биотин 1.4%

Витамин К 0.29%

Витамин РР 2.77%

Калий 1.07%

Кальций 8.17%

Кремний 0%

Магний 1.16%

Натрий 27.33%

Сера 4.47%

Фосфор 6.03%

Хлор 23.13%

Алюминий 0%

Железо 1.02%

Йод 0%

Кобальт 1.11%

Литий 0%

Марганец 1.01%

Медь 0.71%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.96%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 2.25%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.16%

Витамин A 89.9%

Витамин В1 7.49%

Витамин В2 32.69%

Витамин В4 52.81%

Витамин В5 18.28%

Витамин В6 13.37%

Витамин В9 10.43%

Витамин В12 74.67%

Витамин С 2.53%

Витамин D 16.8%

Витамин E 14.12%

Биотин 19%

Витамин К 3.95%

Витамин РР 37.65%

Калий 14.54%

Кальций 110.93%

Кремний 0%

Магний 15.68%

Натрий 370.83%

Сера 60.64%

Фосфор 81.83%

Хлор 313.83%

Алюминий 0%

Железо 13.81%

Йод 0%

Кобальт 15%

Литий 0%

Марганец 13.71%

Медь 9.65%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 26.63%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 30.47%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.71%

Витамин A 22.48%

Витамин В1 1.87%

Витамин В2 8.17%

Витамин В4 13.2%

Витамин В5 4.57%

Витамин В6 3.34%

Витамин В9 2.61%

Витамин В12 18.67%

Витамин С 0.63%

Витамин D 4.2%

Витамин E 3.53%

Биотин 4.75%

Витамин К 0.99%

Витамин РР 9.41%

Калий 3.63%

Кальций 27.73%

Кремний 0%

Магний 3.92%

Натрий 92.71%

Сера 15.16%

Фосфор 20.46%

Хлор 78.46%

Алюминий 0%

Железо 3.45%

Йод 0%

Кобальт 3.75%

Литий 0%

Марганец 3.43%

Медь 2.41%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 6.66%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 7.62%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	809.1 мкг	900 мкг	6.6	22.5
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.6	1.9
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.4	8.2
Витамин В4	264 мг	500 мг	3.9	13.2
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	1.3	4.6
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1	3.3
Витамин В9	41.7 мкг	400 мкг	0.8	2.6
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	5.5	18.7
Витамин С	2.3 мкг	90 мкг	0.2	0.6
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	1.2	4.2
Витамин E	2.1 мг	15 мг	1	3.5
Биотин	9.5 мг	50 мг	1.4	4.8
Витамин К	4.7 мкг	120 мкг	0.3	1
Витамин РР	7.5 мг	20 мг	2.8	9.4
Калий	363.4 мг	2500 мг	1.1	3.6
Кальций	1109.3 мг	1000 мг	8.2	27.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	62.7 мг	400 мг	1.2	3.9
Натрий	4820.9 мг	1300 мг	27.3	92.7
Сера	303.2 мг	500 мг	4.5	15.2
Фосфор	654.7 мг	800 мг	6	20.5
Хлор	7218 мг	2300 мг	23.1	78.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.5 мг	18 мг	1	3.5
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	1.5 мкг	10 мкг	1.1	3.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1	3.4
Медь	96.5 мкг	1000 мкг	0.7	2.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	14.6 мкг	55 мкг	2	6.7
Фтор	0.5 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	3.7 мг	12 мг	2.2	7.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11 мкг	70 мкг	1.2	3.9