Главная
➠ Цветная капуста со сметаной и яйцом в духовке

Цветная капуста со сметаной и яйцом в духовке

Name: Цветная капуста со сметаной и яйцом в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Капуста цветная 0,3 кг; Сметана 4 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Соль по вкусу; Масло сливочное для смазывания; Перец чёрный молотый по вкусу

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Цветная капуста с яйцом в духовке – это интересная кулинарная идея для вашего домашнего стола. Овощное угощение порадует запоминающимся вкусом, питательностью и аппетитным видом. Актуально подавать в качестве закуски или как самостоятельное блюдо к семейному обеду или ужину.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 61 ккал 741 ккал 370 ккал

Белки 3,4 гр. 41,9 гр. 20,9 гр.

Жиры 3,4 гр. 41,5 гр. 20,7 гр.

Углеводы 3,9 гр. 48,0 гр. 24,0 гр.

Вода 86,0 гр. 1051,7 гр. 525,8 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 22,3 гр. 11,1 гр.

Светлана Беляева (196 рец.)

Цветная капуста со сметаной и яйцом в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Капуста цветная 0,3 кг Сметана 4 ст.л. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Масло сливочное для смазывания Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Достаем цветную капусту и другие продукты по нашему списку и выкладываем на рабочий стол.

Также выбираем подходящую форму для запекания, ее хорошенько промазываем сливочным маслом

Цветную капусту разделяем на небольшие соцветия и провариваем их в кипящей воде (немного подсоленной) на протяжении 5-7 минут, а далее перекладываем на дуршлаг. Отделенную от воды капусту выкладываем в нашу форму для запекания.

Во вместительной миске соединяем куриные яйца вместе с солью и молотым черным перчиком.

Взбалтываем яйца со специями с помощью вилки или ручного венчика.

Яичную смесь дополняем сметаной и снова все хорошенько перемешиваем.

Заливаем нашу цветную капусту яичной заготовкой. Отправляем угощение в разогретую до 180° духовку на 30 минут.

Цветная капуста с яйцом в духовке готова. Подавайте к столу и оценивайте кулинарную идею!

Витамины и минералы

Витамин A 4.36%

Витамин В1 0.61%

Витамин В2 2.75%

Витамин В4 6.39%

Витамин В5 2.9%

Витамин В6 0.95%

Витамин В9 0.33%

Витамин В12 2.49%

Витамин С 0.12%

Витамин D 2.16%

Витамин E 0.64%

Биотин 4.18%

Витамин К 0.58%

Витамин РР 1.9%

Калий 1.06%

Кальций 1.52%

Кремний 0%

Магний 0.62%

Натрий 15.75%

Сера 3.73%

Фосфор 2.88%

Хлор 13.34%

Алюминий 0%

Железо 1.64%

Йод 1.2%

Кобальт 9.73%

Литий 0%

Марганец 2.8%

Медь 1.43%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.06%

Фтор 0.13%

Хром 0.72%

Цинк 0.91%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.54%

Витамин A 53.28%

Витамин В1 7.4%

Витамин В2 33.68%

Витамин В4 78.15%

Витамин В5 35.52%

Витамин В6 11.65%

Витамин В9 4.09%

Витамин В12 30.41%

Витамин С 1.47%

Витамин D 26.42%

Витамин E 7.87%

Биотин 51.06%

Витамин К 7.1%

Витамин РР 23.19%

Калий 12.97%

Кальций 18.63%

Кремний 0%

Магний 7.62%

Натрий 192.67%

Сера 45.64%

Фосфор 35.23%

Хлор 163.17%

Алюминий 0%

Железо 20.08%

Йод 14.67%

Кобальт 119%

Литий 0%

Марганец 34.25%

Медь 17.47%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 61.86%

Фтор 1.56%

Хром 8.8%

Цинк 11.1%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 18.86%

Витамин A 26.64%

Витамин В1 3.7%

Витамин В2 16.84%

Витамин В4 39.07%

Витамин В5 17.76%

Витамин В6 5.82%

Витамин В9 2.05%

Витамин В12 15.21%

Витамин С 0.74%

Витамин D 13.21%

Витамин E 3.93%

Биотин 25.53%

Витамин К 3.55%

Витамин РР 11.59%

Калий 6.49%

Кальций 9.31%

Кремний 0%

Магний 3.81%

Натрий 96.33%

Сера 22.82%

Фосфор 17.61%

Хлор 81.59%

Алюминий 0%

Железо 10.04%

Йод 7.33%

Кобальт 59.5%

Литий 0%

Марганец 17.12%

Медь 8.73%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 30.93%

Фтор 0.78%

Хром 4.4%

Цинк 5.55%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	479.6 мкг	900 мкг	4.4	26.6
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.6	3.7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.8	16.8
Витамин В4	390.7 мг	500 мг	6.4	39.1
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	2.9	17.8
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1	5.8
Витамин В9	16.4 мкг	400 мкг	0.3	2
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	2.5	15.2
Витамин С	1.3 мкг	90 мкг	0.1	0.7
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	2.2	13.2
Витамин E	1.2 мг	15 мг	0.6	3.9
Биотин	25.5 мг	50 мг	4.2	25.5
Витамин К	8.5 мкг	120 мкг	0.6	3.5
Витамин РР	4.6 мг	20 мг	1.9	11.6
Калий	324.3 мг	2500 мг	1.1	6.5
Кальций	186.3 мг	1000 мг	1.5	9.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	30.5 мг	400 мг	0.6	3.8
Натрий	2504.7 мг	1300 мг	15.8	96.3
Сера	228.2 мг	500 мг	3.7	22.8
Фосфор	281.8 мг	800 мг	2.9	17.6
Хлор	3753 мг	2300 мг	13.3	81.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	3.6 мг	18 мг	1.6	10
Йод	22 мкг	150 мкг	1.2	7.3
Кобальт	11.9 мкг	10 мкг	9.7	59.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.8	17.1
Медь	174.7 мкг	1000 мкг	1.4	8.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	34 мкг	55 мкг	5.1	30.9
Фтор	62.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.8
Хром	4.4 мкг	50 мкг	0.7	4.4
Цинк	1.3 мг	12 мг	0.9	5.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	13.2 мкг	70 мкг	1.5	9.4