Сок из тыквы с апельсином на зиму

 Приятного аппетита.

Тыквенный сок с цитрусовыми

Этот напиток отличается ярким вкусом. В состав, помимо апельсинов, входит ещё и лимон, который даёт большую кислоту. Попробовав однажды приготовить этот напиток, он войдёт в ваш список ежегодных соков, для  консервации.

 Ингредиенты:

• Тыква – 4 кг.
• Вода – 4 л.
• Апельсины – 2 шт.
• Лимон – 2 шт.
• Лимонная кислота – 5 гр.
• Сахар-песок – 700 гр.

 Процесс приготовления:

Шаг 1. Нарезать очищенную тыкву небольшими кусочками и залить водой. Состав отправить на плиту.

Шаг 2. С лимона и апельсина снять цедру, добавить ее в кастрюлю к тыкве. Состав проварить около 20 минут. За это время нужно выдавить из цитрусовых сок.

Шаг 3. Плоды нужно очистить и удалить из них косточки, пробить погружным блендером.

Шаг 4. Проваренную тыкву снять с плиты, остудить до теплого состояния.

Шаг 5. Измельчить до состояния пюре при помощи блендера или любым удобным способом.

Шаг 6. В тыквенное пюре добавить цитрусовый сок, лимонную кислоту и сахар. Состав перемешать, оценивая консистенцию напитка.

Шаг 7. Если напиток получился густым, нужно добавить ещё воды. Отправить массу на огонь и прокипятить несколько минут.

Шаг 8. Сок из тыквы разлить в стерильные емкости, укупорить для длительного и надежного хранения.

Напиток из тыквы с апельсином витаминный коктейль

В составе тыквы содержится огромное количество витаминов, полезных микроэлементов. Спелый овощ по содержанию витамина А не уступает моркови. Все преимущества ценного осеннего плода можно сохранить, переработав его с мякотью.

 Ингредиенты:

• Очищенная тыква – 3 кг.
• Апельсины – 1,5 кг.
• Сахар-песок – по вкусу.
• Лимонная кислота – 1 ст.л.
• Вода – 4 л.

 Процесс приготовления:

Шаг 1. Нарезанную тыкву уложить в большую кастрюлю и добавить около 4 л воды. Овощи варить под закрытой крышкой до мягкого состояния.

Шаг 2. Апельсины промыть под проточной водой, разрезать пополам и выдавить из них сок. Косточки стоит удалить.

Шаг 3. Цедру апельсина можно добавить в кастрюлю и проварить вместе с тыквой, от этого напиток станет ароматный.

Шаг 4. Общее время кипения не должно превышать более 30 минут, иначе витамины и минералы выветрятся.

Шаг 5. Сок сливают и извлекают из массы апельсиновые корки.

Шаг 6. В горячую жидкость добавляют сахар и пробивают тыкву до состояния пюре при помощи блендера.

Шаг 7. Если сок получился достаточно густым нужно добавить ещё воды.

Шаг 8. Полученную массу отправляют на огонь и доводят до кипения. Сок закатывают в простерилизованные банки, укупоривают сразу.

Тыквенный сок с апельсином настоящий рецепт

Для приготовления тыквенного сока, используют овощ небольших размеров. Его вес должен быть не более 3 кг. Перезрелая тыква не подходит для приготовления такого вкусного напитка, потому что она не сочная.

 Ингредиенты:

• Тыква – 3 кг.
• Сахар-песок – 2 ст.
• Апельсины – 3 шт.
• Вода – 2 л.
• Лимонная кислота – 0,5 ч.л.

 Процесс приготовления:

Шаг 1. Тыкву очистить от кожуры, мякоть нарезать кубиками среднего размера.

Шаг 2. Промыть апельсины, при помощи специальной соковыжималки или сита выжать из них сок.

Шаг 3. Напиток нужно процедить через сито или марлю дополнительно, чтобы убрать косточки.

Шаг 4. В глубокую кастрюлю налить пол-литра воды и выложить тыкву. После кипения овощи проварить около 20 минут. Получившуюся массу остудить.

Шаг 5. Тыкву превратить в пюре при помощи блендера.

Шаг 6. В отдельной емкости смешать пюре, апельсиновый сок и 2 л воды. На этом же этапе добавить сахар, лимонную кислоту.

Шаг 7. Массу прокипятить, при помощи шумовки снять пену и помешать. Проварить 15 минут.

Шаг 8. Напиток разлить по подготовленным, стерильным банкам в горячем виде и сразу закатать.

Шаг 9. До остывания, заготовку укутать теплым одеялом, оставить минимум на сутки, после вынести в подвал или поместить в кладовую.

Вариант приготовления тыквенного сока с апельсином

Этот рецепт позволяет сделать объёмную заготовку. На выходе хозяйка получит более 18 л домашнего напитка. Нужно учитывать, что потребуется объемная емкость для варки. Можно использовать два эмалированных ведра.

 Ингредиенты:

• Тыква – 9 кг.
• Лимонная кислота – 5 ч.л.
• Апельсины – 1,5 кг.
• Сахар – 6 ст.

 Процесс приготовления:

Шаг 1. Тыкву тщательно промыть под проточной водой, очистить овощ, удалить из него семена.

Шаг 2. Нарезать и сложить в отдельную емкость.

Шаг 3. Кусочки тыквы залить водой, они должны быть полностью покрыты жидкостью.

Шаг 4. Тыкву отправить на плиту и заняться приготовлением апельсинов. Их нужно вымыть, снять цедру и закинуть ее в кастрюлю, где варится мякоть тыквы.

Шаг 5. Продолжить варить всё содержимое, пока тыква не станет мягкой.

Шаг 6. Тыкву снять с плиты и дождаться полного охлаждения.

Шаг 7. Измельчить тыкву при помощи блендера до состояния пюре.

Шаг 8. Из апельсинов выжать сок и добавить его к приготовленному напитку.

Шаг 9. В массу добавить сахар и лимонную кислоту.

Шаг 10. Ввести апельсиновый сок, вновь отправить на плиту и проварить еще 5 минут. После этого закатать в стерильные банки и убрать на хранение.

Домашний тыквенный сок через скороварку

Домашний тыквенный сок через скороварку порадует вас насыщенным вкусом и полезными свойствами. Такой натуральный напиток послужит отличной заменой магазинным продуктам. Для приготовления сока в домашних условиях используйте проверенный рецепт из нашей подборки.

Время готовки – 1 час 30 минут

Время приготовления – 10 минут

Порции – 3 л.

Ингредиенты:

●      Тыква – 1 кг.

●      Яблоки зеленые – 0,5 кг.

●      Сахар – 150 гр.

●      Кислота лимонная – 10 гр.

●      Вода – 1 л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Выбираем подходящую тыкву. Промываем ее, после очищаем от кожуры и семян.

Шаг 2. Подготовленный плод нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3. Промываем яблоки и нарезаем их дольками, аккуратно удалив сердцевину с косточками.

Шаг 4. Тыкву выкладываем в скороварку. Сюда же отправляем яблочные дольки.

Шаг 5. В нижний отсек вливаем воду. Устанавливаем рядом кастрюлю, в которую будет стекать сок. Скороварку устанавливаем на плиту и ждем выделения сока.

Шаг 6. В полученный сок отправляем сахар и лимонную кислоту. Ставим заготовку на плиту, кипятим, размешиваем до растворения сухих ингредиентов и выключаем огонь. Разливаем сок по банкам, закрываем их крышками, переворачиваем и оставляем до полного остывания.

Шаг 7. Домашний тыквенный сок через скороварку готов. Можно пробовать или уносить на хранение!

Как приготовить тыквенный сок без соковыжималки

Как приготовить тыквенный сок без соковыжималки, мы подробно описали в проверенном рецепте с пошаговыми фотографиями. Порадуйте себя и близких натуральным, полезным и ярким напитком в домашних условиях. Кулинарный процесс не отнимет у вас много времени.

Время готовки – 30 минут

Время приготовления – 10 минут

Порции – 0,5 л.

Ингредиенты:

●      Тыква – 350 гр.

●      Вода – 100 мл.

●      Сахар – 70 гр.

●      Кислота лимонная – 3 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим необходимые ингредиенты по списку. Тыкву сразу очищаем от семян и кожуры.

Шаг 2. Нарезаем плод кубиками. Выкладываем их в кастрюлю и поливаем небольшим количеством воды.

Шаг 3. Варим тыкву на плите около 5-7 минут после кипения. После содержимое измельчаем погружным блендером.

Шаг 4. Всыпаем в полученную массу сахар.

Шаг 5. Затем добавляем лимонную кислоту.

Шаг 6. Размешиваем сухие ингредиенты. Кипятим заготовку и сразу убираем с плиты. Затем готовый сок разливаем по стерилизованным банкам, закатываем крышками и даем полностью остыть.

Шаг 7. Тыквенный сок без соковыжималки готов. Можно пробовать!

Тыквенный сок с мякотью на зиму

Тыквенный сок мякотью на зиму – это яркая и невероятно вкусная заготовка в домашних условиях. Такой напиток получается очень полезным, поэтому подойдет для детского меню. Для приготовления берите на заметку проверенную кулинарную идею с пошаговыми фотографиями.

Время готовки – 30 минут

Время приготовления – 10 минут

Порции – 1,5 л.

Ингредиенты:

●      Тыква небольшая – 1 шт.

●      Сахар – 200 гр.

●      Лимон – 1 шт.

●      Палочка корицы – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим необходимые ингредиенты по списку.

Шаг 2. Очищаем тыкву от кожуры и семян, после нарезаем плод кусочками среднего размера.

Шаг 3.  Выкладываем кусочки тыквы в кастрюлю. Полностью заливаем ее водой и ставим на плиту.

Шаг 4. Отвариваем тыкву, пока она полностью не размякнет.

Шаг 5. После варки тыквенную массу перебиваем погружным блендером.

Шаг 6. Разрезаем лимон на две части и выжимаем из них сок.

Шаг 7. Из сока обязательно удаляем косточки.

Шаг 8. В тыквенную массу вливаем сок лимона, немного воды и всыпаем сахар. Кипятим, размешиваем сухие ингредиенты и сразу убираем с плиты. В конце можно добавить палочку корицы для аромата. Разливаем готовый сок по стерилизованным банкам и закатываем его.

Шаг 9. Тыквенный сок с мякотью на зиму готов. Убирайте на хранение в прохладное место.

Морковно-тыквенный сок в домашних условиях

Морковно-тыквенный сок в домашних условиях – это невероятно вкусный и яркий напиток, богатый витаминами. Подавайте его со свежей выпечкой, любимыми лакомствами или просто так. Для приготовления такого сока своими руками используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки.

Время готовки – 1 час 20 минут

Время приготовления – 10 минут

Порции – 2 л.

Ингредиенты:

●      Тыква – 1,5 кг.

●      Морковь – 2 шт.

●      Сахар – по вкусу.

●      Кислота лимонная – 1 ч.л.

●      Вода – 2 л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Очищаем тыкву от кожуры и семян.

Шаг 2. Подготовленный плод нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем их в большую кастрюлю.

Шаг 3. Очищаем морковку от кожуры, режем на кусочки среднего размера и отправляем к тыкве. Заливаем водой и ставим на плиту.

Шаг 4. Варим плоды около 40-60 минут до мягкости. В процессе всыпаем сахар.

Шаг 5. После варки измельчаем массу блендером. Дополняем заготовку лимонной кислотой и доводим ее до кипения на плите.

Шаг 6. Разливаем горячий напиток по стерилизованным банкам, закрываем крышками и даем остыть.

Шаг 7. Морковно-тыквенный сок в домашних условиях готов!

Тыквенный сок с лимоном

Тыквенный сок с лимоном порадует вас насыщенным вкусом и приятным цитрусовым ароматом. Такой натуральный напиток послужит отличной заменой магазинным продуктам. Для приготовления яркого сока в домашних условиях используйте проверенный рецепт из нашей подборки.

Время готовки – 30 минут

Время приготовления – 10 минут

Порции – 2 л.

Ингредиенты:

●      Тыква – 1 кг.

●      Лимон – 0,5 шт.

●      Сахар – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим необходимые продукты из списка.

Шаг 2. Тыкву очищаем от семян и кожуры, после чего натираем на крупной терке. Выкладываем продукт в глубокую кастрюлю.

Шаг 3. Заливаем тыквенную массу водой и ставим на плиту. Отвариваем до размягчения тыквы.

Шаг 4. В это время промываем лимон, нарезаем его мелкими кусочками. Удаляем все косточки.

Шаг 5. Погружаем лимонные кусочки в тыквенную массу. Измельчаем все вместе блендером до однородности. Добавляем сюда сахар, перемешиваем и еще раз кипятим.

Шаг 6. Разливаем горячий напиток по стерилизованным банкам, закатываем их и оставляем до полного остывания. После храним в прохладном месте.

Шаг 7. Тыквенный сок с лимоном готов!