Главная
➠ Замороженная цветная капуста в духовке

Замороженная цветная капуста в духовке

Name: Замороженная цветная капуста в духовке
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Капуста цветная 300 гр.; Чеснок сушеный 2 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,25 ч.л.; Молоко коровье 100 мл.; Паприка 1 ч.л.; Соль 0,25 ч.л.; Мука пшеничная 100 гр.; Вода 100 мл.; Тмин 1 ч.л.

122

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Замороженная цветная капуста в духовке – это универсальное блюдо для гарнира. Мы расскажем, как вкусно приготовить капусту, какие специи лучше использовать. К тому же, замороженные овощи не обязательно размораживать. Разморозка потребуется только в том случае, когда капусту нужно нарезать или разобрать на соцветия.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 3

Калорийность 109 ккал 465 ккал 155 ккал

Белки 4,7 гр. 20,0 гр. 6,7 гр.

Жиры 0,7 гр. 2,9 гр. 1,0 гр.

Углеводы 20,3 гр. 86,4 гр. 28,8 гр.

Вода 67,5 гр. 287,2 гр. 95,7 гр.

Пищевые волокна 3,1 гр. 13,2 гр. 4,4 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Капуста цветная 300 гр. Чеснок сушеный 2 ч.л. Перец чёрный молотый 0,25 ч.л. Молоко коровье 100 мл. Паприка 1 ч.л. Соль 0,25 ч.л. Мука пшеничная 100 гр. Вода 100 мл. Тмин 1 ч.л.

Процесс приготовления

Возьмите объемную миску. Всыпьте в нее муку, сушеный чеснок, паприку, тмин, перец и соль.

Отдельно смешайте воду с молоком. Затем эту смесь постепенно вливайте в миску со специями и перемешивайте венчиком до однородного состояния.

Соцветия цветной капусты выложите в миску с кляром, перемешайте, чтобы овощи равномерно покрылись ароматной массой.

Противень застелите пергаментом и разложите на нем цветную капусту. Запекайте капусту при 180 градусах в течение 10 минут. После этого переверните капусту на другую сторону и готовьте еще 10 минут при той же температуре. Время запекания примерное, оно зависит от величины кусочков капусты и мощности вашей духовки.

Запеченную цветную капусту можно подавать в качестве гарнира к мясным блюдам и курице. Также капуста может быть подана вместе с соусом как легкая закуска. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.02%

Витамин В1 3.28%

Витамин В2 1.14%

Витамин В4 2.67%

Витамин В5 2.06%

Витамин В6 3.38%

Витамин В9 1.81%

Витамин В12 0.03%

Витамин С 5.86%

Витамин D 0.02%

Витамин E 3.29%

Биотин 0.96%

Витамин К 1.84%

Витамин РР 3.89%

Калий 2.95%

Кальций 2.55%

Кремний 5.98%

Магний 2.42%

Натрий 70.13%

Сера 4.85%

Фосфор 4.15%

Хлор 61.24%

Алюминий 0.39%

Железо 3.6%

Йод 0.25%

Кобальт 7.3%

Литий 0.01%

Марганец 15.44%

Медь 5.02%

Никель 0.34%

Рубидий 0%

Селен 3.24%

Фтор 0.15%

Хром 1.08%

Цинк 2.21%

Бор 0.73%

Ванадий 105.77%

Молибден 7.92%

Витамин A 4.36%

Витамин В1 13.96%

Витамин В2 4.86%

Витамин В4 11.36%

Витамин В5 8.74%

Витамин В6 14.38%

Витамин В9 7.68%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 24.95%

Витамин D 0.1%

Витамин E 14%

Биотин 4.06%

Витамин К 7.84%

Витамин РР 16.56%

Калий 12.56%

Кальций 10.85%

Кремний 25.43%

Магний 10.31%

Натрий 298.39%

Сера 20.63%

Фосфор 17.67%

Хлор 260.58%

Алюминий 1.67%

Железо 15.3%

Йод 1.08%

Кобальт 31.08%

Литий 0.03%

Марганец 65.68%

Медь 21.36%

Никель 1.45%

Рубидий 0%

Селен 13.79%

Фтор 0.63%

Хром 4.61%

Цинк 9.42%

Бор 3.09%

Ванадий 450.04%

Молибден 33.69%

Витамин A 1.45%

Витамин В1 4.65%

Витамин В2 1.62%

Витамин В4 3.79%

Витамин В5 2.91%

Витамин В6 4.79%

Витамин В9 2.56%

Витамин В12 0.05%

Витамин С 8.32%

Витамин D 0.03%

Витамин E 4.67%

Биотин 1.35%

Витамин К 2.61%

Витамин РР 5.52%

Калий 4.19%

Кальций 3.62%

Кремний 8.48%

Магний 3.44%

Натрий 99.46%

Сера 6.88%

Фосфор 5.89%

Хлор 86.86%

Алюминий 0.56%

Железо 5.1%

Йод 0.36%

Кобальт 10.36%

Литий 0.01%

Марганец 21.89%

Медь 7.12%

Никель 0.48%

Рубидий 0%

Селен 4.6%

Фтор 0.21%

Хром 1.54%

Цинк 3.14%

Бор 1.03%

Ванадий 150.01%

Молибден 11.23%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	39.2 мкг	900 мкг	1	1.5
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	3.3	4.7
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	1.1	1.6
Витамин В4	56.8 мг	500 мг	2.7	3.8
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	2.1	2.9
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	3.4	4.8
Витамин В9	30.7 мкг	400 мкг	1.8	2.6
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	22.5 мкг	90 мкг	5.9	8.3
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	2.1 мг	15 мг	3.3	4.7
Биотин	2 мг	50 мг	1	1.4
Витамин К	9.4 мкг	120 мкг	1.8	2.6
Витамин РР	3.3 мг	20 мг	3.9	5.5
Калий	314 мг	2500 мг	3	4.2
Кальций	108.5 мг	1000 мг	2.5	3.6
Кремний	7.6 мг	30 мг	6	8.5
Магний	41.3 мг	400 мг	2.4	3.4
Натрий	3879.1 мг	1300 мг	70.1	99.5
Сера	103.1 мг	500 мг	4.8	6.9
Фосфор	141.4 мг	800 мг	4.2	5.9
Хлор	5993.2 мг	2300 мг	61.2	86.9
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.4	0.6
Железо	2.8 мг	18 мг	3.6	5.1
Йод	1.6 мкг	150 мкг	0.3	0.4
Кобальт	3.1 мкг	10 мкг	7.3	10.4
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	15.4	21.9
Медь	213.6 мкг	1000 мкг	5	7.1
Никель	2.9 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	7.6 мкг	55 мкг	3.2	4.6
Фтор	25.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	2.3 мкг	50 мкг	1.1	1.5
Цинк	1.1 мг	12 мг	2.2	3.1
Бор	37 мкг	1200 мкг	0.7	1
Ванадий	90 мкг	20 мкг	105.8	150
Молибден	23.6 мкг	70 мкг	7.9	11.2