Главная
➠ Пастила из яблок без сахара

Пастила из яблок без сахара

Name: Пастила из яблок без сахара
Prep time: 5 h
Cook time: 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Восточная
Ingredients: Вода 3 ст.л.; Лимонная кислота по вкусу; Приправа (на выбор) по желанию; Яблоки 400 гр.

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пастила из яблок без сахара представляет собой восхитительное угощение и подойдет для всех, кто не употребляет магазинные сладости. Пастилу можно приготовить в духовке или в электрической сушилке. Полезный десерт любят все – и дети, и взрослые. Несложный рецепт получится даже у новичков.

Кухня Восточная

Время готовки 5 ч.

Порции 6

Калорийность 44 ккал 202 ккал 34 ккал

Белки 0,5 гр. 2,3 гр. 0,4 гр.

Жиры 0,4 гр. 1,8 гр. 0,3 гр.

Углеводы 9,1 гр. 42,1 гр. 7,0 гр.

Вода 86,6 гр. 400,9 гр. 66,8 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 7,7 гр. 1,3 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Вода 3 ст.л. Лимонная кислота по вкусу Приправа (на выбор) по желанию Яблоки 400 гр.

Процесс приготовления

Подготавливаем яблоки. Я использую второсортные.

Основательно промываем плоды и освобождаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем произвольными сегментами. Перекладываем в посуду с холодной и подкисленной водой. Я использую лимонку. Даем постоять несколько минут. После чего откидываем на дуршлаг.

Яблоки перекладываем в толстостенный сотейник. Вливаем немного воды и ставим на огонь. Прогреваем, пока яблоки полностью не станут мягкими.

Проваренные яблоки пробиваем блендером. После чего форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем яблочную массу. Разравниваем.

Отправляем в духовку и запекаем при 50-60 градусах. Время приготовления зависит от желаемого результата. Правильно приготовленная пастила не будет липнуть к рукам.

Готовую пастилу снимаем с пергамента. Остужаем и нарезаем кусочками.

Подаем угощение к чаю. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.28%

Витамин В1 1.87%

Витамин В2 1.38%

Витамин В4 0.64%

Витамин В5 1.32%

Витамин В6 3.71%

Витамин В9 0.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.19%

Витамин D 0%

Витамин E 1.57%

Биотин 0.52%

Витамин К 3.46%

Витамин РР 2.04%

Калий 10.56%

Кальций 1.93%

Кремний 5.76%

Магний 2.56%

Натрий 2.01%

Сера 0.89%

Фосфор 1.7%

Хлор 0.08%

Алюминий 316.77%

Железо 11.17%

Йод 1.15%

Кобальт 8.64%

Литий 0.99%

Марганец 2.98%

Медь 9.75%

Никель 7.34%

Рубидий 27.21%

Селен 0.54%

Фтор 0.46%

Хром 6.91%

Цинк 1.21%

Бор 17.64%

Ванадий 17.28%

Молибден 7.67%

Витамин A 70.75%

Витамин В1 8.64%

Витамин В2 6.38%

Витамин В4 2.97%

Витамин В5 6.13%

Витамин В6 17.2%

Витамин В9 2.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 47.18%

Витамин D 0%

Витамин E 7.27%

Биотин 2.41%

Витамин К 16.03%

Витамин РР 9.43%

Калий 48.9%

Кальций 8.94%

Кремний 26.67%

Магний 11.87%

Натрий 9.28%

Сера 4.11%

Фосфор 7.87%

Хлор 0.38%

Алюминий 1466.67%

Железо 51.72%

Йод 5.33%

Кобальт 40%

Литий 4.57%

Марганец 13.81%

Медь 45.14%

Никель 34%

Рубидий 126%

Селен 2.49%

Фтор 2.15%

Хром 32%

Цинк 5.61%

Бор 81.67%

Ванадий 80%

Молибден 35.52%

Витамин A 11.79%

Витамин В1 1.44%

Витамин В2 1.06%

Витамин В4 0.5%

Витамин В5 1.02%

Витамин В6 2.87%

Витамин В9 0.42%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.86%

Витамин D 0%

Витамин E 1.21%

Биотин 0.4%

Витамин К 2.67%

Витамин РР 1.57%

Калий 8.15%

Кальций 1.49%

Кремний 4.44%

Магний 1.98%

Натрий 1.55%

Сера 0.68%

Фосфор 1.31%

Хлор 0.06%

Алюминий 244.44%

Железо 8.62%

Йод 0.89%

Кобальт 6.67%

Литий 0.76%

Марганец 2.3%

Медь 7.52%

Никель 5.67%

Рубидий 21%

Селен 0.41%

Фтор 0.36%

Хром 5.33%

Цинк 0.93%

Бор 13.61%

Ванадий 13.33%

Молибден 5.92%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	636.8 мкг	900 мкг	15.3	11.8
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.9	1.4
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	1.4	1.1
Витамин В4	14.9 мг	500 мг	0.6	0.5
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	1.3	1
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	3.7	2.9
Витамин В9	10.1 мкг	400 мкг	0.5	0.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	42.5 мкг	90 мкг	10.2	7.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.1 мг	15 мг	1.6	1.2
Биотин	1.2 мг	50 мг	0.5	0.4
Витамин К	19.2 мкг	120 мкг	3.5	2.7
Витамин РР	1.9 мг	20 мг	2	1.6
Калий	1222.4 мг	2500 мг	10.6	8.1
Кальций	89.4 мг	1000 мг	1.9	1.5
Кремний	8 мг	30 мг	5.8	4.4
Магний	47.5 мг	400 мг	2.6	2
Натрий	120.7 мг	1300 мг	2	1.5
Сера	20.5 мг	500 мг	0.9	0.7
Фосфор	63 мг	800 мг	1.7	1.3
Хлор	8.8 мг	2300 мг	0.1	0.1
Алюминий	440 мкг	30 мкг	316.8	244.4
Железо	9.3 мг	18 мг	11.2	8.6
Йод	8 мкг	150 мкг	1.2	0.9
Кобальт	4 мкг	10 мкг	8.6	6.7
Литий	3.2 мкг	70 мкг	1	0.8
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	3	2.3
Медь	451.4 мкг	1000 мкг	9.7	7.5
Никель	68 мкг	200 мкг	7.3	5.7
Рубидий	252 мкг	200 мкг	27.2	21
Селен	1.4 мкг	55 мкг	0.5	0.4
Фтор	86 мкг	4000 мкг	0.5	0.4
Хром	16 мкг	50 мкг	6.9	5.3
Цинк	0.7 мг	12 мг	1.2	0.9
Бор	980 мкг	1200 мкг	17.6	13.6
Ванадий	16 мкг	20 мкг	17.3	13.3
Молибден	24.9 мкг	70 мкг	7.7	5.9