Главная
➠ Пастила без сахара

Пастила без сахара

Name: Пастила без сахара
Prep time: 8 h
Cook time: 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Восточная
Ingredients: Яблоки 1 кг; Яичный белок 3 шт.; Лимонный сок 10 мл.

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пастила без сахара порадует вас интересным вкусом, полностью натуральным и полезным составом. Попробуйте приготовить такое лакомство с помощью нашей простой кулинарной идеи. Аппетитная и привлекательная пастила без сахара отлично подойдет для вашего семейного чаепития.

Кухня Восточная

Время готовки 8 ч.

Порции 6

Калорийность 47 ккал 514 ккал 86 ккал

Белки 1,3 гр. 14,0 гр. 2,3 гр.

Жиры 0,4 гр. 4,2 гр. 0,7 гр.

Углеводы 9,1 гр. 98,9 гр. 16,5 гр.

Вода 86,1 гр. 939,2 гр. 156,5 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 18,0 гр. 3,0 гр.

Ольга Жандарова (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яблоки 1 кг Яичный белок 3 шт. Лимонный сок 10 мл.

Процесс приготовления

Достаём необходимое количество яблок, обдаём их под водой.

Разрезаем плоды на половинки и выкладываем их на противень с силиконовом ковриком разрезом вниз. Запекаем 30 минут при температуре 180°.

С помощью ложки из половинок яблок вычищаем всю мякоть и выкладываем её в общую посуду. Измельчаем блендером до полной однородности.

Отделяем из яиц белки любым удобным для вас способом.

К белкам выкладываем часть яблочного пюре – около 200 грамм. Взбиваем продукт на большой скорости миксера до пышного состояния. Масса должна заметно посветлеть.

Постепенно выкладываем сюда остальное яблочное пюре и взбиваем ещё несколько минут.

Три столовые ложки полученной массы откладываем в сторону и на время убираем в холодильник. Остальное выкладываем на силиконовый коврик ровным слоем и отправляем в разогретую до 80° духовку на 5 часов.

Нашей заготовке даём остыть и разделяем её на две равные части. Одну часть обмазываем отложенной заготовкой и закрываем начинку вторым коржом.

Таким образом мы получаем аккуратный торт. Убираем его в разогретую до 80° духовку ещё на 2 часа.

Пастила без сахара готова. Разрезайте на части и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 0.51%

Витамин В1 1.86%

Витамин В2 3.81%

Витамин В4 1.27%

Витамин В5 1.68%

Витамин В6 3.71%

Витамин В9 0.48%

Витамин В12 0.22%

Витамин С 10.22%

Витамин D 0%

Витамин E 1.22%

Биотин 1.7%

Витамин К 1.68%

Витамин РР 3.07%

Калий 10.7%

Кальций 1.55%

Кремний 6.11%

Магний 2.25%

Натрий 3.03%

Сера 4%

Фосфор 1.54%

Хлор 0.7%

Алюминий 336.08%

Железо 11.27%

Йод 1.61%

Кобальт 9.99%

Литий 1.05%

Марганец 2.18%

Медь 10.51%

Никель 7.79%

Рубидий 28.87%

Селен 3.5%

Фтор 0.18%

Хром 7.83%

Цинк 1.3%

Бор 18.71%

Ванадий 18.33%

Молибден 7.86%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20.25%

Витамин В2 41.62%

Витамин В4 13.83%

Витамин В5 18.32%

Витамин В6 40.45%

Витамин В9 5.25%

Витамин В12 2.4%

Витамин С 111.51%

Витамин D 0%

Витамин E 13.35%

Биотин 18.6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 33.51%

Калий 116.73%

Кальций 16.94%

Кремний 66.67%

Магний 24.54%

Натрий 33.1%

Сера 43.66%

Фосфор 16.81%

Хлор 7.6%

Алюминий 3666.67%

Железо 122.98%

Йод 17.53%

Кобальт 109%

Литий 11.43%

Марганец 23.82%

Медь 114.68%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 38.18%

Фтор 2%

Хром 85.4%

Цинк 14.23%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 85.71%

Витамин A 0.93%

Витамин В1 3.38%

Витамин В2 6.94%

Витамин В4 2.31%

Витамин В5 3.05%

Витамин В6 6.74%

Витамин В9 0.87%

Витамин В12 0.4%

Витамин С 18.59%

Витамин D 0%

Витамин E 2.22%

Биотин 3.1%

Витамин К 3.06%

Витамин РР 5.59%

Калий 19.45%

Кальций 2.82%

Кремний 11.11%

Магний 4.09%

Натрий 5.52%

Сера 7.28%

Фосфор 2.8%

Хлор 1.27%

Алюминий 611.11%

Железо 20.5%

Йод 2.92%

Кобальт 18.17%

Литий 1.9%

Марганец 3.97%

Медь 19.11%

Никель 14.17%

Рубидий 52.5%

Селен 6.36%

Фтор 0.33%

Хром 14.23%

Цинк 2.37%

Бор 34.03%

Ванадий 33.33%

Молибден 14.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.5	0.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.9	3.4
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.8	6.9
Витамин В4	69.2 мг	500 мг	1.3	2.3
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	1.7	3.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.7	6.7
Витамин В9	21 мкг	400 мкг	0.5	0.9
Витамин В12	0.1 мкг	3 мкг	0.2	0.4
Витамин С	100.4 мкг	90 мкг	10.2	18.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	1.2	2.2
Биотин	9.3 мг	50 мг	1.7	3.1
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1.7	3.1
Витамин РР	6.7 мг	20 мг	3.1	5.6
Калий	2918.2 мг	2500 мг	10.7	19.5
Кальций	169.4 мг	1000 мг	1.6	2.8
Кремний	20 мг	30 мг	6.1	11.1
Магний	98.2 мг	400 мг	2.2	4.1
Натрий	430.3 мг	1300 мг	3	5.5
Сера	218.3 мг	500 мг	4	7.3
Фосфор	134.5 мг	800 мг	1.5	2.8
Хлор	174.8 мг	2300 мг	0.7	1.3
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	336.1	611.1
Железо	22.1 мг	18 мг	11.3	20.5
Йод	26.3 мкг	150 мкг	1.6	2.9
Кобальт	10.9 мкг	10 мкг	10	18.2
Литий	8 мкг	70 мкг	1	1.9
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.2	4
Медь	1146.8 мкг	1000 мкг	10.5	19.1
Никель	170 мкг	200 мкг	7.8	14.2
Рубидий	630 мкг	200 мкг	28.9	52.5
Селен	21 мкг	55 мкг	3.5	6.4
Фтор	80 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	42.7 мкг	50 мкг	7.8	14.2
Цинк	1.7 мг	12 мг	1.3	2.4
Бор	2450 мкг	1200 мкг	18.7	34
Ванадий	40 мкг	20 мкг	18.3	33.3
Молибден	60 мкг	70 мкг	7.9	14.3