Главная
➠ Пастила из малины в электросушилке

Пастила из малины в электросушилке

Name: Пастила из малины в электросушилке
Prep time: 6 h
Cook time: 5 h
Total time: 11 h
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Малина 250 гр.; Сахар-песок 70 гр.; Масло растительное для смазывания

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Один из самых вкусных и ароматных десертов – это пастила из малины в электросушилке. Эта сладость не только низкокалорийная, но еще и очень полезная. Поэтому ее смело можно готовить даже тем, кто тщательно следит за своей фигурой. А приготовление этого десерта требует минимум усилий.

Кухня Восточная

Время готовки 6 ч.

Порции 4

Калорийность 147 ккал 484 ккал 121 ккал

Белки 0,6 гр. 2,0 гр. 0,5 гр.

Жиры 3,4 гр. 11,2 гр. 2,8 гр.

Углеводы 27,5 гр. 90,8 гр. 22,7 гр.

Вода 64,4 гр. 212,5 гр. 53,1 гр.

Пищевые волокна 2,8 гр. 9,3 гр. 2,3 гр.

Нина Анатольевна (217 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Малина 250 гр. Сахар-песок 70 гр. Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Подготавливаем малину. Ягоды хорошо промываем под проточной водой, удаляем плодоножку и просушиваем. Малину можно брать даже замороженную. Для этого ее необходимо будет заранее разморозить при комнатной температуре.

Перекладываем ягоды в чашу блендера, добавляем сахар и тщательно измельчаем на протяжении нескольких минут. Удобнее будет использовать именно блендер с чашей, так как нам нужно добиться консистенции пюре, а ручным блендером это сделать будет сложнее и дольше.

Дальше нам нужно избавиться от косточек. Для этого лучше всего взять мелкое сито и перетереть с его помощью ягоды. После этого пюре из малины получается полностью однородным.

Поддон сушилки для овощей смазываем растительным маслом или используем бумагу для выпечки. Тогда пастила будет хорошо сниматься после приготовления и пласт не порвется.

Выкладываем пюре из малины в поддон тонким слоем не более 1 см, аккуратно разравниваем ложкой. Отправляем поддон в сушилку при температуре 65 градусов.

Готовим пастилу около 5 часов. Если вы выкладывали ее более толстым слоем, то это стоит учесть, так как потребуется больше времени на приготовление.

Готовая пастила должна быть плотной и не липнуть к рукам. Нарезаем ее на полоски любой удобной ширины. Пластины скручиваем в трубочки и храним в холодильнике. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.85%

Витамин В1 1.7%

Витамин В2 2.78%

Витамин В4 1.87%

Витамин В5 3.03%

Витамин В6 3.47%

Витамин В9 1.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.06%

Витамин D 0%

Витамин E 11.92%

Биотин 2.88%

Витамин К 5.3%

Витамин РР 2.65%

Калий 7.35%

Кальций 3.39%

Кремний 98.48%

Магний 5.37%

Натрий 0.61%

Сера 2.42%

Фосфор 3.51%

Хлор 0.69%

Алюминий 505.05%

Железо 5.89%

Йод 0.15%

Кобальт 15.15%

Литий 3.25%

Марганец 7.95%

Медь 12.88%

Никель 1.67%

Рубидий 3.07%

Селен 0.28%

Фтор 0.06%

Хром 1.21%

Цинк 1.26%

Бор 12.63%

Ванадий 8.33%

Молибден 16.23%

Витамин A 9.4%

Витамин В1 5.6%

Витамин В2 9.17%

Витамин В4 6.16%

Витамин В5 10%

Витамин В6 11.45%

Витамин В9 4%

Витамин В12 0%

Витамин С 69.48%

Витамин D 0%

Витамин E 39.33%

Биотин 9.5%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 8.75%

Калий 24.25%

Кальций 11.2%

Кремний 325%

Магний 17.72%

Натрий 2%

Сера 8%

Фосфор 11.59%

Хлор 2.28%

Алюминий 1666.67%

Железо 19.44%

Йод 0.5%

Кобальт 50%

Литий 10.71%

Марганец 26.25%

Медь 42.5%

Никель 5.5%

Рубидий 10.13%

Селен 0.91%

Фтор 0.19%

Хром 4%

Цинк 4.17%

Бор 41.67%

Ванадий 27.5%

Молибден 53.57%

Витамин A 2.35%

Витамин В1 1.4%

Витамин В2 2.29%

Витамин В4 1.54%

Витамин В5 2.5%

Витамин В6 2.86%

Витамин В9 1%

Витамин В12 0%

Витамин С 17.37%

Витамин D 0%

Витамин E 9.83%

Биотин 2.38%

Витамин К 4.38%

Витамин РР 2.19%

Калий 6.06%

Кальций 2.8%

Кремний 81.25%

Магний 4.43%

Натрий 0.5%

Сера 2%

Фосфор 2.9%

Хлор 0.57%

Алюминий 416.67%

Железо 4.86%

Йод 0.13%

Кобальт 12.5%

Литий 2.68%

Марганец 6.56%

Медь 10.63%

Никель 1.38%

Рубидий 2.53%

Селен 0.23%

Фтор 0.05%

Хром 1%

Цинк 1.04%

Бор 10.42%

Ванадий 6.88%

Молибден 13.39%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	84.6 мкг	900 мкг	2.8	2.4
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.7	1.4
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2.8	2.3
Витамин В4	30.8 мг	500 мг	1.9	1.5
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	3	2.5
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	3.5	2.9
Витамин В9	16 мкг	400 мкг	1.2	1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	62.5 мкг	90 мкг	21.1	17.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.9 мг	15 мг	11.9	9.8
Биотин	4.8 мг	50 мг	2.9	2.4
Витамин К	21 мкг	120 мкг	5.3	4.4
Витамин РР	1.8 мг	20 мг	2.7	2.2
Калий	606.2 мг	2500 мг	7.3	6.1
Кальций	112 мг	1000 мг	3.4	2.8
Кремний	97.5 мг	30 мг	98.5	81.3
Магний	70.9 мг	400 мг	5.4	4.4
Натрий	26.1 мг	1300 мг	0.6	0.5
Сера	40 мг	500 мг	2.4	2
Фосфор	92.7 мг	800 мг	3.5	2.9
Хлор	52.5 мг	2300 мг	0.7	0.6
Алюминий	500 мкг	30 мкг	505.1	416.7
Железо	3.5 мг	18 мг	5.9	4.9
Йод	0.8 мкг	150 мкг	0.2	0.1
Кобальт	5 мкг	10 мкг	15.2	12.5
Литий	7.5 мкг	70 мкг	3.2	2.7
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	8	6.6
Медь	425 мкг	1000 мкг	12.9	10.6
Никель	11 мкг	200 мкг	1.7	1.4
Рубидий	20.3 мкг	200 мкг	3.1	2.5
Селен	0.5 мкг	55 мкг	0.3	0.2
Фтор	7.5 мкг	4000 мкг	0.1	0
Хром	2 мкг	50 мкг	1.2	1
Цинк	0.5 мг	12 мг	1.3	1
Бор	500 мкг	1200 мкг	12.6	10.4
Ванадий	5.5 мкг	20 мкг	8.3	6.9
Молибден	37.5 мкг	70 мкг	16.2	13.4