Главная
➠ Пастила из сливы

Пастила из сливы

Name: Пастила из сливы
Prep time: 10 h
Cook time: 60 min
Total time: 11 h
Yield: 1
Cuisine: Восточная
Ingredients: Слива синяя 1 кг

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пастила из сливы – это непреодолимое лакомство, перед которым сложно устоять. Обычно ее нарезают тоненькими полосками, закручивают в виде рулетика и кладут на тарелку. Если хочется, можно посыпать сверху немного сахарной пудры. Этот десерт пользуется популярностью и исчезает буквально за несколько минут. Он не только восхитительно вкусный, но и полезный. Приготовление пастилы из сливы не представляет большой сложности. Внимательно следуйте инструкциям, используйте наши советы, и наслаждайтесь прекрасным ароматом и неповторимым вкусом вместе со всей семьей.

Кухня Восточная

Время готовки 10 ч.

Порции 1

Калорийность 49 ккал 490 ккал 490 ккал

Белки 0,8 гр. 8,0 гр. 8,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 3,0 гр. 3,0 гр.

Углеводы 9,6 гр. 96,0 гр. 96,0 гр.

Вода 86,0 гр. 860,0 гр. 860,0 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 15,0 гр. 15,0 гр.

Ольга Жандарова (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слива синяя 1 кг

Процесс приготовления

Для приготовления пастилы тщательно промываем сливы под водой, разрезаем и вынимаем косточки.

Половинки сливы перекладываем в чашу блендера и измельчаем, чтобы получилась однородная масса. Если есть соковыжималка, то можно ей воспользоваться. В отсутствие электроприборов просто отварите сливу и протрите фрукт через сито, чтобы получился сок с мякотью.

Полученное сливовое пюре тщательно перемешиваем. Не стоит добавлять сахар или мед в процессе приготовления пастилы. Это может замедлить процесс сушки и испортить вкус готового продукта.

Берем подготовленные лотки электросушилки, они должны быть чистыми и сухими. Застилаем пергамент и смазываем его растительным маслом, чтобы избежать прилипания пастилы к поверхности.

После этого аккуратно выливаем 250 миллилитров сливовой массы и равномерно распределяем ее тонким слоем по всей поверхности подготовленного лотка.

Поместите лоток в сушилку для фруктов, установив температуру 40°C. Сушите пастилу в течение примерно 10 часов, периодически проверяя ее состояние. Определить готовность пастилы можно, прикоснувшись к ее поверхности. Если пастила не прилипает к рукам, значит она полностью высохла.

Готовую пастилу сложите в герметичный контейнер и поместите в прохладное темное место. Пастилу можно посыпать сахарной пудрой или какао-порошком для придания ей дополнительного вкуса. При соблюдении условий хранения пастила может сохранять свои вкусовые качества до нескольких месяцев. Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете создать восхитительную пастилу из слив, которая станет идеальным полезным перекусом или оригинальным десертом. Приятной дегустации!

Витамины и минералы

Витамин A 1.89%

Витамин В1 4%

Витамин В2 2.22%

Витамин В4 0.38%

Витамин В5 3%

Витамин В6 4%

Витамин В9 0.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.11%

Витамин D 0%

Витамин E 4%

Биотин 0%

Витамин К 5.33%

Витамин РР 3.5%

Калий 8.56%

Кальций 2%

Кремний 13.33%

Магний 2.25%

Натрий 1.38%

Сера 1.2%

Фосфор 2.5%

Хлор 0.04%

Алюминий 0%

Железо 2.78%

Йод 2.67%

Кобальт 10%

Литий 0%

Марганец 5.5%

Медь 9%

Никель 7.5%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.05%

Хром 8%

Цинк 0.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 40%

Витамин В2 22.22%

Витамин В4 3.8%

Витамин В5 30%

Витамин В6 40%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 0%

Витамин К 53.33%

Витамин РР 35%

Калий 85.6%

Кальций 20%

Кремний 133.33%

Магний 22.5%

Натрий 13.85%

Сера 12%

Фосфор 25%

Хлор 0.43%

Алюминий 0%

Железо 27.78%

Йод 26.67%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 55%

Медь 90%

Никель 75%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.5%

Хром 80%

Цинк 8.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 40%

Витамин В2 22.22%

Витамин В4 3.8%

Витамин В5 30%

Витамин В6 40%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 0%

Витамин К 53.33%

Витамин РР 35%

Калий 85.6%

Кальций 20%

Кремний 133.33%

Магний 22.5%

Натрий 13.85%

Сера 12%

Фосфор 25%

Хлор 0.43%

Алюминий 0%

Железо 27.78%

Йод 26.67%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 55%

Медь 90%

Никель 75%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.5%

Хром 80%

Цинк 8.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	1.9	18.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4	40
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.2	22.2
Витамин В4	19 мг	500 мг	0.4	3.8
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	3	30
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	4	40
Витамин В9	15 мкг	400 мкг	0.4	3.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	11.1	111.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	4	40
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	64 мкг	120 мкг	5.3	53.3
Витамин РР	7 мг	20 мг	3.5	35
Калий	2140 мг	2500 мг	8.6	85.6
Кальций	200 мг	1000 мг	2	20
Кремний	40 мг	30 мг	13.3	133.3
Магний	90 мг	400 мг	2.3	22.5
Натрий	180 мг	1300 мг	1.4	13.8
Сера	60 мг	500 мг	1.2	12
Фосфор	200 мг	800 мг	2.5	25
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5 мг	18 мг	2.8	27.8
Йод	40 мкг	150 мкг	2.7	26.7
Кобальт	10 мкг	10 мкг	10	100
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	5.5	55
Медь	900 мкг	1000 мкг	9	90
Никель	150 мкг	200 мкг	7.5	75
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	20 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	40 мкг	50 мкг	8	80
Цинк	1 мг	12 мг	0.8	8.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0