Главная
➠ Пастила из яблок без духовки и сушилки

Пастила из яблок без духовки и сушилки

Name: Пастила из яблок без духовки и сушилки
Prep time: 130 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Восточная
Ingredients: Яблоки 500 гр.; Мёд 2 ст.л.; Желатин пищевой 20 гр.; Вода 100 мл.; Ванилин 1 гр.; Яичный порошок 4 ст.л.

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пастила из яблок без духовки и сушилки получается интересной по вкусу, очень нежной и привлекательной. Такой натуральный и аппетитный продукт вы точно не найдете на полках магазина. Кроме того, домашняя яблочная пастила не навредит вашей фигуре. Попробуйте!

Кухня Восточная

Время готовки 130 мин.

Порции 6

Калорийность 154 ккал 1048 ккал 175 ккал

Белки 9,7 гр. 65,9 гр. 11,0 гр.

Жиры 5,8 гр. 39,4 гр. 6,6 гр.

Углеводы 15,1 гр. 102,7 гр. 17,1 гр.

Вода 64,5 гр. 440,0 гр. 73,3 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 9,0 гр. 1,5 гр.

Светлана Баринова (205 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яблоки 500 гр. Мёд 2 ст.л. Желатин пищевой 20 гр. Вода 100 мл. Ванилин 1 гр. Яичный порошок 4 ст.л.

Процесс приготовления

Достаем необходимые продукты по списку и выкладываем на рабочий стол.

Обдаем яблоки под водой и очищаем их от кожицы.

Далее яблоки разделываем на кубики, аккуратно извлекая семена и сердцевину.

Выкладываем яблочные кусочки на сковороду.

К яблокам вливаем мед и закрываем нашу заготовку крышкой. Томим на пониженном огне около 20 минут.

За это время яблоки заметно размягчаться.

Полученную массу перекладываем в стакан блендера.

Всыпаем к яблочной массе сухой белок.

Взбиваем эти продукты до полной однородности.

Желатин замачиваем в холодной воде и далее растапливаем на водяной бане. Желатиновую заготовку вливаем в наш стакан блендера. Перебиваем все это вместе до однородности.

Подходящую форму застилаем пищевой пленкой и выливаем сюда нашу массу ровным слоем.

Убираем в холодильник на полтора часа, а затем разрезаем на аккуратные кубики.

Пастила из яблок без духовки и сушилки готова. Пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 16.39%

Витамин В1 4.5%

Витамин В2 14.37%

Витамин В4 26.89%

Витамин В5 13.3%

Витамин В6 5.5%

Витамин В9 0.66%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.44%

Витамин D 0%

Витамин E 3.62%

Биотин 67.3%

Витамин К 1.34%

Витамин РР 13.27%

Калий 10.91%

Кальций 6.18%

Кремний 4.89%

Магний 3.84%

Натрий 6.48%

Сера 19.08%

Фосфор 16.88%

Хлор 3.84%

Алюминий 268.82%

Железо 16.93%

Йод 7.35%

Кобальт 54.52%

Литий 0.84%

Марганец 2.6%

Медь 17.88%

Никель 6.23%

Рубидий 23.09%

Селен 0.4%

Фтор 1.1%

Хром 9.97%

Цинк 5.26%

Бор 14.97%

Ванадий 14.66%

Молибден 6.29%

Витамин A 111.78%

Витамин В1 30.67%

Витамин В2 98%

Витамин В4 183.4%

Витамин В5 90.72%

Витамин В6 37.5%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 57.56%

Витамин D 0%

Витамин E 24.67%

Биотин 459%

Витамин К 9.17%

Витамин РР 90.48%

Калий 74.39%

Кальций 42.14%

Кремний 33.33%

Магний 26.2%

Натрий 44.17%

Сера 130.12%

Фосфор 115.1%

Хлор 26.19%

Алюминий 1833.33%

Железо 115.44%

Йод 50.13%

Кобальт 371.8%

Литий 5.71%

Марганец 17.75%

Медь 121.94%

Никель 42.5%

Рубидий 157.5%

Селен 2.73%

Фтор 7.53%

Хром 68%

Цинк 35.89%

Бор 102.08%

Ванадий 100%

Молибден 42.88%

Витамин A 18.63%

Витамин В1 5.11%

Витамин В2 16.33%

Витамин В4 30.57%

Витамин В5 15.12%

Витамин В6 6.25%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.59%

Витамин D 0%

Витамин E 4.11%

Биотин 76.5%

Витамин К 1.53%

Витамин РР 15.08%

Калий 12.4%

Кальций 7.02%

Кремний 5.56%

Магний 4.37%

Натрий 7.36%

Сера 21.69%

Фосфор 19.18%

Хлор 4.37%

Алюминий 305.56%

Железо 19.24%

Йод 8.36%

Кобальт 61.97%

Литий 0.95%

Марганец 2.96%

Медь 20.32%

Никель 7.08%

Рубидий 26.25%

Селен 0.45%

Фтор 1.25%

Хром 11.33%

Цинк 5.98%

Бор 17.01%

Ванадий 16.67%

Молибден 7.15%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1006 мкг	900 мкг	16.4	18.6
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.5	5.1
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	14.4	16.3
Витамин В4	917 мг	500 мг	26.9	30.6
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	13.3	15.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.5	6.3
Витамин В9	18 мкг	400 мкг	0.7	0.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	51.8 мкг	90 мкг	8.4	9.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.7 мг	15 мг	3.6	4.1
Биотин	229.5 мг	50 мг	67.3	76.5
Витамин К	11 мкг	120 мкг	1.3	1.5
Витамин РР	18.1 мг	20 мг	13.3	15.1
Калий	1859.8 мг	2500 мг	10.9	12.4
Кальций	421.4 мг	1000 мг	6.2	7
Кремний	10 мг	30 мг	4.9	5.6
Магний	104.8 мг	400 мг	3.8	4.4
Натрий	574.2 мг	1300 мг	6.5	7.4
Сера	650.6 мг	500 мг	19.1	21.7
Фосфор	920.8 мг	800 мг	16.9	19.2
Хлор	602.4 мг	2300 мг	3.8	4.4
Алюминий	550 мкг	30 мкг	268.8	305.6
Железо	20.8 мг	18 мг	16.9	19.2
Йод	75.2 мкг	150 мкг	7.4	8.4
Кобальт	37.2 мкг	10 мкг	54.5	62
Литий	4 мкг	70 мкг	0.8	1
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	2.6	3
Медь	1219.4 мкг	1000 мкг	17.9	20.3
Никель	85 мкг	200 мкг	6.2	7.1
Рубидий	315 мкг	200 мкг	23.1	26.3
Селен	1.5 мкг	55 мкг	0.4	0.5
Фтор	301 мкг	4000 мкг	1.1	1.3
Хром	34 мкг	50 мкг	10	11.3
Цинк	4.3 мг	12 мг	5.3	6
Бор	1225 мкг	1200 мкг	15	17
Ванадий	20 мкг	20 мкг	14.7	16.7
Молибден	30 мкг	70 мкг	6.3	7.1