Главная
➠ Пастила из сливы в электросушилке

Пастила из сливы в электросушилке

Name: Пастила из сливы в электросушилке
Prep time: 9 min
Cook time: 9 h
Total time: 9 h 9 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Слива синяя 1,5 кг; Сахар-песок 5 ст.л.; Масло растительное для смазывания

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пастилу можно приготовить разными способами и из большого разнообразия фруктов и даже овощей, но особенно удачной получается пастила из сливы в электросушилке. Она красивая, вкусная и ароматная, легко готовится и долго хранится. Данное лакомство понравится не только взрослым, но и детям.

Кухня Восточная

Время готовки 9 мин.

Порции 4

Калорийность 95 ккал 1079 ккал 270 ккал

Белки 0,7 гр. 8,0 гр. 2,0 гр.

Жиры 1,1 гр. 13,0 гр. 3,2 гр.

Углеводы 19,5 гр. 221,0 гр. 55,3 гр.

Вода 75,8 гр. 860,0 гр. 215,0 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 15,0 гр. 3,8 гр.

Нина Анатольевна (217 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слива синяя 1,5 кг Сахар-песок 5 ст.л. Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Сливу хорошо промываем под проточной водой с помощью чистой губки. Просушиваем, оставляя стекать лишней воде либо сразу самостоятельно вытираем насухо.

Очищаем от косточек, аккуратно разрезая ножом в длину на две части. Плоды нужно брать спелые или даже переспелые, чтобы они были мягкими и сочными.

Сливы хорошо перемешиваем с сахаром и перекладываем в чашу блендера.

Измельчаем все это на протяжении нескольких минут до получения однородной массы. Важно, чтобы получилась именно консистенция пюре, без каких-либо кусочков.

Смазываем поддон для пастилы растительным маслом с помощью силиконовой кисти и перекладываем туда сливовое пюре. Выкладывать нужно аккуратно, частями, чтобы толщина слоя получилась не более 0,5-1 см. Затем разравниваем пюре ложкой или длинным лезвием ножа, чтобы пласт получился ровным.

Помещаем поддон в электросушилку при температуре 65 градусов примерно на 9 часов. Пастила считается готовой, когда она уже не прилипает к рукам.

Когда угощение будет готово, снимаем его с поддона для пастилы. Делать это лучше всего, пока она еще теплая. Для удобства нарезаем пластины на части и каждую часть сворачиваем в трубочку. Чтобы пастила не засыхала и дольше хранилась, оставляйте ее в холодильнике, обернув пищевой пленкой. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.68%

Витамин В1 3.72%

Витамин В2 2.15%

Витамин В4 0.34%

Витамин В5 2.64%

Витамин В6 3.76%

Витамин В9 0.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.79%

Витамин D 0%

Витамин E 6.11%

Биотин 0%

Витамин К 4.81%

Витамин РР 3.08%

Калий 7.71%

Кальций 1.88%

Кремний 11.75%

Магний 2.33%

Натрий 1.23%

Сера 1.06%

Фосфор 2.2%

Хлор 0.04%

Алюминий 0%

Железо 2.77%

Йод 2.35%

Кобальт 8.81%

Литий 0%

Марганец 4.85%

Медь 7.93%

Никель 6.61%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.04%

Хром 7.05%

Цинк 0.73%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 19.12%

Витамин В1 42.27%

Витамин В2 24.44%

Витамин В4 3.81%

Витамин В5 30%

Витамин В6 42.7%

Витамин В9 4%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.15%

Витамин D 0%

Витамин E 69.33%

Биотин 0%

Витамин К 54.58%

Витамин РР 35%

Калий 87.51%

Кальций 21.36%

Кремний 133.33%

Магний 26.47%

Натрий 13.97%

Сера 12%

Фосфор 25.03%

Хлор 0.43%

Алюминий 0%

Железо 31.47%

Йод 26.67%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 55%

Медь 90%

Никель 75%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.5%

Хром 80%

Цинк 8.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 4.78%

Витамин В1 10.57%

Витамин В2 6.11%

Витамин В4 0.95%

Витамин В5 7.5%

Витамин В6 10.68%

Витамин В9 1%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.79%

Витамин D 0%

Витамин E 17.33%

Биотин 0%

Витамин К 13.65%

Витамин РР 8.75%

Калий 21.88%

Кальций 5.34%

Кремний 33.33%

Магний 6.62%

Натрий 3.49%

Сера 3%

Фосфор 6.26%

Хлор 0.11%

Алюминий 0%

Железо 7.87%

Йод 6.67%

Кобальт 25%

Литий 0%

Марганец 13.75%

Медь 22.5%

Никель 18.75%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.13%

Хром 20%

Цинк 2.08%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	172.1 мкг	900 мкг	1.7	4.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.7	10.6
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.2	6.1
Витамин В4	19.1 мг	500 мг	0.3	1
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	2.6	7.5
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	3.8	10.7
Витамин В9	16 мкг	400 мкг	0.4	1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	9.8	27.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10.4 мг	15 мг	6.1	17.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	65.5 мкг	120 мкг	4.8	13.6
Витамин РР	7 мг	20 мг	3.1	8.8
Калий	2187.8 мг	2500 мг	7.7	21.9
Кальций	213.6 мг	1000 мг	1.9	5.3
Кремний	40 мг	30 мг	11.7	33.3
Магний	105.9 мг	400 мг	2.3	6.6
Натрий	181.6 мг	1300 мг	1.2	3.5
Сера	60 мг	500 мг	1.1	3
Фосфор	200.2 мг	800 мг	2.2	6.3
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.7 мг	18 мг	2.8	7.9
Йод	40 мкг	150 мкг	2.3	6.7
Кобальт	10 мкг	10 мкг	8.8	25
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	4.8	13.8
Медь	900 мкг	1000 мкг	7.9	22.5
Никель	150 мкг	200 мкг	6.6	18.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	20 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	40 мкг	50 мкг	7	20
Цинк	1 мг	12 мг	0.7	2.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0