Гречневый суп с грибами и картофелем

Name: Гречневый суп с грибами и картофелем
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Гречневый суп с грибами и картофелем – это бесподобное питательное блюдо для всей семьи. Суп получается таким густым, что его можно подать даже на ужин в качестве самостоятельного блюда. Чтобы он получился ароматным и вкусным не жалейте специй и зелени.

Автор рецепта:

259 рецептов

Ирина Рыленко

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

130 ккал

Белки

2,9 гр.

Жиры

6,9 гр.

Углеводы

14,1 гр.

Вода

62,5 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1199.2 мкг

900 мкг

33.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.4

7.4

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

Витамин В4

36.1 мг

500 мг

1.1

1.8

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

7.7

12.9

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

6.6

Витамин В9

74.4 мкг

400 мкг

2.8

4.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

35.2 мкг

90 мкг

5.9

9.8

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

0.6

Витамин E

10.2 мг

15 мг

10.2

Биотин

5.2 мг

50 мг

1.6

2.6

Витамин К

212 мкг

120 мкг

26.5

44.2

Витамин РР

10.3 мг

20 мг

7.7

12.9

Калий

1126.2 мг

2500 мг

6.8

11.3

Кальций

131.4 мг

1000 мг

3.3

Кремний

55.9 мг

30 мг

46.6

Магний

194.8 мг

400 мг

7.3

12.2

Натрий

40.3 мг

1300 мг

0.5

0.8

Сера

69.1 мг

500 мг

2.1

3.5

Фосфор

329.2 мг

800 мг

6.2

10.3

Хлор

91.1 мг

2300 мг

0.6

Алюминий

504.1 мкг

30 мкг

252.3

420.1

Железо

4.9 мг

18 мг

4.1

6.8

Йод

22.9 мкг

150 мкг

2.3

3.8

Кобальт

23.3 мкг

10 мкг

35.1

58.4

Литий

10.8 мкг

70 мкг

2.3

3.9

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

8.1

13.5

Медь

402.2 мкг

1000 мкг

10.1

Никель

9.1 мкг

200 мкг

0.7

1.1

Рубидий

416.5 мкг

200 мкг

31.3

52.1

Селен

3.9 мкг

55 мкг

1.1

1.8

Фтор

97.7 мкг

4000 мкг

0.4

0.6

Хром

19.5 мкг

50 мкг

5.8

9.7

Цинк

2 мг

12 мг

2.5

4.2

Бор

414.2 мкг

1200 мкг

5.2

8.6

Ванадий

129.2 мкг

20 мкг

161.5

Молибден

43.5 мкг

70 мкг

9.3

15.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые овощи для супа. Картошку нарежьте кубиками. Выложите ее в кастрюлю и варите в подсоленной воде до полуготовности.

Корень сельдерея и морковку мелко нарежьте и добавьте к картошке.

Лук нарежьте кольцами, а шампиньоны тонкими дольками.

На смеси сливочного и растительного масел обжарьте лук и грибы.

Полученную зажарку выложите в кастрюлю с овощным бульоном.

Промойте гречневую крупу и выложите ее в кастрюлю вместе с зажаркой. Варите суп до готовности гречки и овощей.

В конце добавьте соль, специи, рубленую зелень и чеснок, перемешайте суп. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на полчаса, чтобы блюдо настоялось.

Подавайте гречневый суп с грибами и картофелем в горячем виде на обед или ужин. Приятного аппетита!

Оценить гречневый суп с грибами и картофелем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Грибной суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гречневый суп с грибами и картофелем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гречневый суп с грибами и картофелем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке