Главная
➠ Тушеная капуста с колбасой на сковороде

Тушеная капуста с колбасой на сковороде

Name: Тушеная капуста с колбасой на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 1 кг; Томатная паста 2 ст.л.; Колбаса копченая 300 гр.; Масло растительное 50 мл.; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу; Соль 0,5 ч.л.; Вода 50 мл.; Морковь 100 гр.; Лук репчатый 120 гр.; Болгарский перец сладкий 100 гр.

236

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная капуста с колбасой на сковороде – это универсальная идея для вашего быстрого и интересного обеда или перекуса. Такое угощение выходит очень сочным, ярким по вкусу и питательным. Можно просто есть с хлебом, а также дополнить свежими овощами или домашними заготовками.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 5

Калорийность 25 ккал 429 ккал 86 ккал

Белки 1,1 гр. 18,3 гр. 3,7 гр.

Жиры 0,2 гр. 2,9 гр. 0,6 гр.

Углеводы 3,9 гр. 67,4 гр. 13,5 гр.

Вода 73,3 гр. 1262,6 гр. 252,5 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 34,7 гр. 6,9 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Прогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем сюда измельченный лук, морковку и болгарский перец.

Томим овощи на умеренном огне около 5 минут, постоянно размешивая.

Мелко шинкуем капусту и погружаем ее в сковородку к остальным овощам. Перед выкладкой рекомендуется овощ размять руками.

Томим овощи до тех пор, пока капуста не уменьшится в объеме. На это уйдет примерно 10 минут.

Далее к овощам отправляем нарезанную колбасу, воду и выкладываем томатную пасту. Хорошо все размешиваем и томим под крышкой 30 минут на пониженном огне. За 10 минут до готовности добавляем соль и перец.

Также в конце готовки можно добавить измельченную зелень и другие специи по вкусу.

Тушеная капуста с колбасой на сковороде готова. Скорее пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 18.07%

Витамин В1 3.63%

Витамин В2 2.22%

Витамин В4 1.51%

Витамин В5 3.95%

Витамин В6 7.07%

Витамин В9 7.01%

Витамин В12 0%

Витамин С 43.76%

Витамин D 0%

Витамин E 1.61%

Биотин 0.51%

Витамин К 42.45%

Витамин РР 1.88%

Калий 6.85%

Кальций 3.35%

Кремний 10.26%

Магний 3.4%

Натрий 18.29%

Сера 3.16%

Фосфор 3.41%

Хлор 15.71%

Алюминий 159.84%

Железо 3.03%

Йод 0.66%

Кобальт 16.17%

Литий 7.72%

Марганец 8.99%

Медь 5%

Никель 0.42%

Рубидий 17.27%

Селен 0.43%

Фтор 0.16%

Хром 1.35%

Цинк 2.21%

Бор 2.2%

Ванадий 28.75%

Молибден 4.56%

Витамин A 311.1%

Витамин В1 62.52%

Витамин В2 38.28%

Витамин В4 26.03%

Витамин В5 67.94%

Витамин В6 121.8%

Витамин В9 120.69%

Витамин В12 0%

Витамин С 753.62%

Витамин D 0%

Витамин E 27.75%

Биотин 8.76%

Витамин К 731.05%

Витамин РР 32.44%

Калий 117.97%

Кальций 57.65%

Кремний 176.67%

Магний 58.62%

Натрий 314.91%

Сера 54.34%

Фосфор 58.68%

Хлор 270.57%

Алюминий 2752.5%

Железо 52.19%

Йод 11.33%

Кобальт 278.5%

Литий 132.86%

Марганец 154.82%

Медь 86.09%

Никель 7.3%

Рубидий 297.35%

Селен 7.43%

Фтор 2.8%

Хром 23.2%

Цинк 38.01%

Бор 37.92%

Ванадий 495%

Молибден 78.59%

Витамин A 62.22%

Витамин В1 12.5%

Витамин В2 7.66%

Витамин В4 5.21%

Витамин В5 13.59%

Витамин В6 24.36%

Витамин В9 24.14%

Витамин В12 0%

Витамин С 150.72%

Витамин D 0%

Витамин E 5.55%

Биотин 1.75%

Витамин К 146.21%

Витамин РР 6.49%

Калий 23.59%

Кальций 11.53%

Кремний 35.33%

Магний 11.72%

Натрий 62.98%

Сера 10.87%

Фосфор 11.74%

Хлор 54.11%

Алюминий 550.5%

Железо 10.44%

Йод 2.27%

Кобальт 55.7%

Литий 26.57%

Марганец 30.96%

Медь 17.22%

Никель 1.46%

Рубидий 59.47%

Селен 1.49%

Фтор 0.56%

Хром 4.64%

Цинк 7.6%

Бор 7.58%

Ванадий 99%

Молибден 15.72%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2799.9 мкг	900 мкг	18.1	62.2
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.6	12.5
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	2.2	7.7
Витамин В4	130.2 мг	500 мг	1.5	5.2
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	3.9	13.6
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	7.1	24.4
Витамин В9	482.7 мкг	400 мкг	7	24.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	678.3 мкг	90 мкг	43.8	150.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.2 мг	15 мг	1.6	5.5
Биотин	4.4 мг	50 мг	0.5	1.8
Витамин К	877.3 мкг	120 мкг	42.5	146.2
Витамин РР	6.5 мг	20 мг	1.9	6.5
Калий	2949.4 мг	2500 мг	6.9	23.6
Кальций	576.5 мг	1000 мг	3.3	11.5
Кремний	53 мг	30 мг	10.3	35.3
Магний	234.5 мг	400 мг	3.4	11.7
Натрий	4093.8 мг	1300 мг	18.3	63
Сера	271.7 мг	500 мг	3.2	10.9
Фосфор	469.5 мг	800 мг	3.4	11.7
Хлор	6223.1 мг	2300 мг	15.7	54.1
Алюминий	825.8 мкг	30 мкг	159.8	550.5
Железо	9.4 мг	18 мг	3	10.4
Йод	17 мкг	150 мкг	0.7	2.3
Кобальт	27.9 мкг	10 мкг	16.2	55.7
Литий	93 мкг	70 мкг	7.7	26.6
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	9	31
Медь	860.9 мкг	1000 мкг	5	17.2
Никель	14.6 мкг	200 мкг	0.4	1.5
Рубидий	594.7 мкг	200 мкг	17.3	59.5
Селен	4.1 мкг	55 мкг	0.4	1.5
Фтор	112.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	11.6 мкг	50 мкг	1.3	4.6
Цинк	4.6 мг	12 мг	2.2	7.6
Бор	455 мкг	1200 мкг	2.2	7.6
Ванадий	99 мкг	20 мкг	28.7	99
Молибден	55 мкг	70 мкг	4.6	15.7