Главная
➠ Тушеная квашеная капуста с сосисками

Тушеная квашеная капуста с сосисками

Name: Тушеная квашеная капуста с сосисками
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Квашеная капуста 200 - 300 гр.; Чеснок 1 зуб.; Сосиски 4 шт.; Томатная паста по вкусу; Масло растительное для жарки; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Сахар-песок 1 щепотка; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Зелень для украшения

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная квашеная капуста с сосисками представляет собой вкусное и бюджетное блюдо, которое не ударит по карману. Сытное угощение сможет приготовить каждый без особого труда. Простое и быстрое блюдо подают самостоятельно или дополняют воздушным картофельным пюре.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 185 ккал 1185 ккал 395 ккал

Белки 3,2 гр. 20,7 гр. 6,9 гр.

Жиры 16,7 гр. 107,2 гр. 35,7 гр.

Углеводы 5,1 гр. 33,0 гр. 11,0 гр.

Вода 68,7 гр. 441,2 гр. 147,1 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 10,0 гр. 3,3 гр.

Елена Савченко (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Достаем кислую капусту. Очищаем морковку и лук от кожицы и шелухи. Промываем овощи. Измельчаем лук, режем морковку соломкой.

Сосиски освобождаем от оболочки и нарезаем кружочками.

Разогреваем посуду с толстым дном. Наливаем немного растительного масла. Забрасываем лук и сосиски. Обжариваем несколько минут, не забывая помешивать.

Далее забрасываем морковку. Жарим при постоянном помешивании.

Добавляем кислую капусту, соль и специи, дополняем томатной пастой. Готовим на минимальном огне пару минут.

Вливаем горячую воду так, чтобы жидкость покрывала содержимое посуды. Чеснок освобождаем от шелухи. Кладем в центр. Закрываем крышкой и тушим блюдо. Когда жидкость испарится, блюдо будет готово.

Тушеную капусту подаем порционно, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 40.26%

Витамин В1 7.23%

Витамин В2 6.2%

Витамин В4 0.48%

Витамин В5 2.09%

Витамин В6 7.45%

Витамин В9 1.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.63%

Витамин D 0%

Витамин E 38.56%

Биотин 0.97%

Витамин К 11.27%

Витамин РР 6.4%

Калий 8.95%

Кальций 3.71%

Кремний 11.68%

Магний 8.87%

Натрий 39.82%

Сера 7.37%

Фосфор 6.54%

Хлор 25.36%

Алюминий 332.01%

Железо 6.57%

Йод 1.09%

Кобальт 27.82%

Литий 0.93%

Марганец 4.94%

Медь 5.76%

Никель 0.56%

Рубидий 38.33%

Селен 0.38%

Фтор 0.27%

Хром 1.31%

Цинк 2.33%

Бор 4.41%

Ванадий 53.95%

Молибден 7.38%

Витамин A 258.62%

Витамин В1 46.45%

Витамин В2 39.8%

Витамин В4 3.07%

Витамин В5 13.39%

Витамин В6 47.84%

Витамин В9 8.81%

Витамин В12 0%

Витамин С 48.99%

Витамин D 0%

Витамин E 247.67%

Биотин 6.24%

Витамин К 72.4%

Витамин РР 41.09%

Калий 57.47%

Кальций 23.83%

Кремний 75%

Магний 56.99%

Натрий 255.75%

Сера 47.34%

Фосфор 42.03%

Хлор 162.88%

Алюминий 2132.5%

Железо 42.22%

Йод 6.97%

Кобальт 178.7%

Литий 6%

Марганец 31.74%

Медь 36.97%

Никель 3.6%

Рубидий 246.23%

Селен 2.43%

Фтор 1.74%

Хром 8.44%

Цинк 14.96%

Бор 28.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 47.43%

Витамин A 86.21%

Витамин В1 15.48%

Витамин В2 13.27%

Витамин В4 1.02%

Витамин В5 4.46%

Витамин В6 15.95%

Витамин В9 2.94%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.33%

Витамин D 0%

Витамин E 82.56%

Биотин 2.08%

Витамин К 24.13%

Витамин РР 13.7%

Калий 19.16%

Кальций 7.94%

Кремний 25%

Магний 19%

Натрий 85.25%

Сера 15.78%

Фосфор 14.01%

Хлор 54.29%

Алюминий 710.83%

Железо 14.07%

Йод 2.32%

Кобальт 59.57%

Литий 2%

Марганец 10.58%

Медь 12.32%

Никель 1.2%

Рубидий 82.08%

Селен 0.81%

Фтор 0.58%

Хром 2.81%

Цинк 4.99%

Бор 9.44%

Ванадий 115.5%

Молибден 15.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2327.5 мкг	900 мкг	40.3	86.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	7.2	15.5
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	6.2	13.3
Витамин В4	15.3 мг	500 мг	0.5	1
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	2.1	4.5
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.4	15.9
Витамин В9	35.3 мкг	400 мкг	1.4	2.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	44.1 мкг	90 мкг	7.6	16.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.2 мг	15 мг	38.6	82.6
Биотин	3.1 мг	50 мг	1	2.1
Витамин К	86.9 мкг	120 мкг	11.3	24.1
Витамин РР	8.2 мг	20 мг	6.4	13.7
Калий	1436.8 мг	2500 мг	8.9	19.2
Кальций	238.3 мг	1000 мг	3.7	7.9
Кремний	22.5 мг	30 мг	11.7	25
Магний	228 мг	400 мг	8.9	19
Натрий	3324.8 мг	1300 мг	39.8	85.3
Сера	236.7 мг	500 мг	7.4	15.8
Фосфор	336.3 мг	800 мг	6.5	14
Хлор	3746.2 мг	2300 мг	25.4	54.3
Алюминий	639.8 мкг	30 мкг	332	710.8
Железо	7.6 мг	18 мг	6.6	14.1
Йод	10.5 мкг	150 мкг	1.1	2.3
Кобальт	17.9 мкг	10 мкг	27.8	59.6
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.9	2
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	4.9	10.6
Медь	369.7 мкг	1000 мкг	5.8	12.3
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.6	1.2
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	38.3	82.1
Селен	1.3 мкг	55 мкг	0.4	0.8
Фтор	69.6 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	4.2 мкг	50 мкг	1.3	2.8
Цинк	1.8 мг	12 мг	2.3	5
Бор	340 мкг	1200 мкг	4.4	9.4
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	53.9	115.5
Молибден	33.2 мкг	70 мкг	7.4	15.8