Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Тушеная капуста с фаршем в кастрюле

Тушеная капуста с фаршем в кастрюле

Name: Тушеная капуста с фаршем в кастрюле
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 500 гр.; Куриный фарш 250 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 70 гр.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу

255

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная капуста с фаршем в кастрюле – это аппетитное и сытное блюдо на приготовление которого, вы потратите совсем немного времени и усилий. Капуста тушится в сочетании с ароматным фаршем из мяса и лука, приобретая насыщенный вкус. К столу подать можно, как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с салатом.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 124 ккал 1301 ккал 434 ккал

Белки 4,9 гр. 52,0 гр. 17,3 гр.

Жиры 9,6 гр. 100,9 гр. 33,6 гр.

Углеводы 3,7 гр. 38,5 гр. 12,8 гр.

Вода 77,8 гр. 817,6 гр. 272,5 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 17,2 гр. 5,7 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Капуста белокочанная 500 гр. Куриный фарш 250 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Томатная паста 70 гр. Масло растительное для жарки Соль по вкусу

Процесс приготовления

На дно кастрюли наливаем растительное масло и выкладываем фарш, солим и обжариваем до изменения цвета.

Засыпаем мелкие кубики лука и, помешивая, пассеруем до прозрачности.

Спустя несколько минут вводим тертую морковку, перемешиваем.

Далее выкладываем тонко нашинкованную капусту.

Вмешиваем в состав томатную пасту и соль, если сока недостаточно – подливаем немного воды и тушим 30-40 минут, плотно закрыв крышкой и уменьшив нагрев до минимального.

Тушеную капусту сразу же подаем к столу и трапезничаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.46%

Витамин В1 6.56%

Витамин В2 6.9%

Витамин В4 4.03%

Витамин В5 8.83%

Витамин В6 14.07%

Витамин В9 6.09%

Витамин В12 4.44%

Витамин С 23.87%

Витамин D 0%

Витамин E 23.95%

Биотин 0.81%

Витамин К 32%

Витамин РР 8.36%

Калий 12.91%

Кальций 3.54%

Кремний 6.74%

Магний 7.44%

Натрий 18.98%

Сера 11.41%

Фосфор 8.45%

Хлор 15.75%

Алюминий 166.86%

Железо 5.07%

Йод 0.76%

Кобальт 22.41%

Литий 0.57%

Марганец 6.22%

Медь 6.81%

Никель 0.31%

Рубидий 17.77%

Селен 4.75%

Фтор 0.16%

Хром 0.69%

Цинк 4.99%

Бор 2.3%

Ванадий 32.97%

Молибден 5.65%

Витамин A 183.55%

Витамин В1 68.93%

Витамин В2 72.53%

Витамин В4 42.34%

Витамин В5 92.84%

Витамин В6 147.83%

Витамин В9 63.99%

Витамин В12 46.67%

Витамин С 250.86%

Витамин D 0%

Витамин E 251.7%

Биотин 8.49%

Витамин К 336.28%

Витамин РР 87.91%

Калий 135.68%

Кальций 37.22%

Кремний 70.83%

Магний 78.23%

Натрий 199.51%

Сера 119.89%

Фосфор 88.84%

Хлор 165.51%

Алюминий 1753.67%

Железо 53.26%

Йод 8.03%

Кобальт 235.5%

Литий 6%

Марганец 65.38%

Медь 71.55%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 49.91%

Фтор 1.67%

Хром 7.2%

Цинк 52.49%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 59.43%

Витамин A 61.18%

Витамин В1 22.98%

Витамин В2 24.18%

Витамин В4 14.11%

Витамин В5 30.95%

Витамин В6 49.28%

Витамин В9 21.33%

Витамин В12 15.56%

Витамин С 83.62%

Витамин D 0%

Витамин E 83.9%

Биотин 2.83%

Витамин К 112.09%

Витамин РР 29.3%

Калий 45.23%

Кальций 12.41%

Кремний 23.61%

Магний 26.08%

Натрий 66.5%

Сера 39.96%

Фосфор 29.61%

Хлор 55.17%

Алюминий 584.56%

Железо 17.75%

Йод 2.68%

Кобальт 78.5%

Литий 2%

Марганец 21.79%

Медь 23.85%

Никель 1.08%

Рубидий 62.24%

Селен 16.64%

Фтор 0.56%

Хром 2.4%

Цинк 17.5%

Бор 8.06%

Ванадий 115.5%

Молибден 19.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1651.9 мкг	900 мкг	17.5	61.2
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	6.6	23
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	6.9	24.2
Витамин В4	211.7 мг	500 мг	4	14.1
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	8.8	30.9
Витамин В6	3 мг	2 мг	14.1	49.3
Витамин В9	256 мкг	400 мкг	6.1	21.3
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	4.4	15.6
Витамин С	225.8 мкг	90 мкг	23.9	83.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.8 мг	15 мг	23.9	83.9
Биотин	4.2 мг	50 мг	0.8	2.8
Витамин К	403.5 мкг	120 мкг	32	112.1
Витамин РР	17.6 мг	20 мг	8.4	29.3
Калий	3392 мг	2500 мг	12.9	45.2
Кальций	372.2 мг	1000 мг	3.5	12.4
Кремний	21.3 мг	30 мг	6.7	23.6
Магний	312.9 мг	400 мг	7.4	26.1
Натрий	2593.6 мг	1300 мг	19	66.5
Сера	599.5 мг	500 мг	11.4	40
Фосфор	710.7 мг	800 мг	8.5	29.6
Хлор	3806.7 мг	2300 мг	15.7	55.2
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	166.9	584.6
Железо	9.6 мг	18 мг	5.1	17.8
Йод	12.1 мкг	150 мкг	0.8	2.7
Кобальт	23.6 мкг	10 мкг	22.4	78.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	2
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	6.2	21.8
Медь	715.5 мкг	1000 мкг	6.8	23.9
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.3	1.1
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	17.8	62.2
Селен	27.5 мкг	55 мкг	4.7	16.6
Фтор	66.9 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.7	2.4
Цинк	6.3 мг	12 мг	5	17.5
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.3	8.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	33	115.5
Молибден	41.6 мкг	70 мкг	5.7	19.8