Главная
➠ Тушеная капуста с фаршем и томатной пастой на сковороде

Тушеная капуста с фаршем и томатной пастой на сковороде

Name: Тушеная капуста с фаршем и томатной пастой на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 500 гр.; Фарш мясной 400 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная капуста с фаршем и томатной пастой на сковороде может быть у вас хорошим вариантом ужина для всей семьи, ведь блюдо просто готовится и получается легким и сытным. Мясной фарш подходит любой, а томатная паста пресной капусте придаст кисло-сладкие нотки.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 200 ккал 2338 ккал 584 ккал

Белки 5,0 гр. 58,2 гр. 14,5 гр.

Жиры 17,9 гр. 208,8 гр. 52,2 гр.

Углеводы 3,9 гр. 45,8 гр. 11,4 гр.

Вода 52,1 гр. 607,7 гр. 151,9 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 18,0 гр. 4,5 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Тушеная капуста с фаршем и томатной пастой на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Капуста белокочанная 500 гр. Фарш мясной 400 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Томатная паста 1 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Очищенный лук нарежьте небольшими кубиками. Морковь измельчите на крупной терке. Эти овощи обжарьте на сковороде на разогретом растительном масле до мягкости.

К овощам переложите мясной фарш, хорошо разомните вилкой и обжарьте до изменения цвета на светлый.

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

Нарезку капусты переложите в сковороду и потушите до уменьшения ее в объеме, добавляя понемногу воду.

Когда капуста станет мягкой, добавьте к ней томатную пасту с солью, черным перцем, перемешайте и потушите под прикрытой крышкой еще 10 минут.

Приготовленную на сковороде тушеную капусту с фаршем и томатной пастой разложите по порционным тарелкам и подайте к столу самостоятельным блюдом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.61%

Витамин В1 5.87%

Витамин В2 6.88%

Витамин В4 1.12%

Витамин В5 2.82%

Витамин В6 6.16%

Витамин В9 5.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 19.9%

Витамин D 0%

Витамин E 21%

Биотин 0.42%

Витамин К 29.28%

Витамин РР 9.42%

Калий 8.77%

Кальций 3.39%

Кремний 6.07%

Магний 6.62%

Натрий 35.62%

Сера 2.45%

Фосфор 8.34%

Хлор 13.85%

Алюминий 150.4%

Железо 6.05%

Йод 2.08%

Кобальт 11.62%

Литий 0.51%

Марганец 7.83%

Медь 3.74%

Никель 0.28%

Рубидий 16.01%

Селен 0.34%

Фтор 0.15%

Хром 0.62%

Цинк 1.6%

Бор 2.07%

Ванадий 29.72%

Молибден 3.63%

Витамин A 170.36%

Витамин В1 68.46%

Витамин В2 80.22%

Витамин В4 13.05%

Витамин В5 32.84%

Витамин В6 71.83%

Витамин В9 61.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 232.02%

Витамин D 0%

Витамин E 244.88%

Биотин 4.89%

Витамин К 341.44%

Витамин РР 109.79%

Калий 102.22%

Кальций 39.54%

Кремний 70.83%

Магний 77.24%

Натрий 415.28%

Сера 28.61%

Фосфор 97.3%

Хлор 161.47%

Алюминий 1753.67%

Железо 70.56%

Йод 24.3%

Кобальт 135.5%

Литий 6%

Марганец 91.26%

Медь 43.55%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 3.99%

Фтор 1.71%

Хром 7.2%

Цинк 18.69%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 42.29%

Витамин A 42.59%

Витамин В1 17.12%

Витамин В2 20.06%

Витамин В4 3.26%

Витамин В5 8.21%

Витамин В6 17.96%

Витамин В9 15.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 58.01%

Витамин D 0%

Витамин E 61.22%

Биотин 1.22%

Витамин К 85.36%

Витамин РР 27.45%

Калий 25.55%

Кальций 9.88%

Кремний 17.71%

Магний 19.31%

Натрий 103.82%

Сера 7.15%

Фосфор 24.33%

Хлор 40.37%

Алюминий 438.42%

Железо 17.64%

Йод 6.08%

Кобальт 33.88%

Литий 1.5%

Марганец 22.81%

Медь 10.89%

Никель 0.81%

Рубидий 46.68%

Селен 1%

Фтор 0.43%

Хром 1.8%

Цинк 4.67%

Бор 6.04%

Ванадий 86.63%

Молибден 10.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1533.3 мкг	900 мкг	14.6	42.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	5.9	17.1
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	6.9	20.1
Витамин В4	65.3 мг	500 мг	1.1	3.3
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	2.8	8.2
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	6.2	18
Витамин В9	244.3 мкг	400 мкг	5.2	15.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	208.8 мкг	90 мкг	19.9	58
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36.7 мг	15 мг	21	61.2
Биотин	2.4 мг	50 мг	0.4	1.2
Витамин К	409.7 мкг	120 мкг	29.3	85.4
Витамин РР	22 мг	20 мг	9.4	27.4
Калий	2555.5 мг	2500 мг	8.8	25.6
Кальций	395.4 мг	1000 мг	3.4	9.9
Кремний	21.3 мг	30 мг	6.1	17.7
Магний	309 мг	400 мг	6.6	19.3
Натрий	5398.6 мг	1300 мг	35.6	103.8
Сера	143.1 мг	500 мг	2.5	7.2
Фосфор	778.4 мг	800 мг	8.3	24.3
Хлор	3713.9 мг	2300 мг	13.8	40.4
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	150.4	438.4
Железо	12.7 мг	18 мг	6.1	17.6
Йод	36.5 мкг	150 мкг	2.1	6.1
Кобальт	13.6 мкг	10 мкг	11.6	33.9
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1.5
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	7.8	22.8
Медь	435.5 мкг	1000 мкг	3.7	10.9
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	16	46.7
Селен	2.2 мкг	55 мкг	0.3	1
Фтор	68.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.6	1.8
Цинк	2.2 мг	12 мг	1.6	4.7
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.1	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	29.7	86.6
Молибден	29.6 мкг	70 мкг	3.6	10.6