Главная
➠ Тушеная капуста с курицей в кастрюле

Тушеная капуста с курицей в кастрюле

Name: Тушеная капуста с курицей в кастрюле
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 450 гр.; Куриное филе 400 гр.; Лук репчатый шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 50 гр.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Паприка молотая 1 ч.л.

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная капуста с курицей в кастрюле – это простое и интересное по вкусу кулинарное решение для большого семейного обеда или ужина. Такое угощение отличается аппетитным видом, невероятной сочностью и питательностью. Можно подавать как самостоятельное блюдо или вместе с другими гарнирами.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 121 ккал 1375 ккал 344 ккал

Белки 8,1 гр. 92,6 гр. 23,1 гр.

Жиры 8,0 гр. 90,8 гр. 22,7 гр.

Углеводы 3,2 гр. 36,5 гр. 9,1 гр.

Вода 73,1 гр. 831,9 гр. 208,0 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 17,6 гр. 4,4 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Капуста белокочанная 450 гр. Куриное филе 400 гр. Лук репчатый шт. Морковь 1 шт. Томатная паста 50 гр. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Паприка молотая 1 ч.л.

Процесс приготовления

Достаем все нужные ингредиенты и выкладываем на рабочий стол.

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

В кастрюле с толстым дном и стенками разогреваем растительное масло и на сильном огне обжариваем филе до небольшого румянца, около 5 минут.

Лук и морковь очищаем. Луковицу нарезаем кубиками. Морковку натираем на крупной терке.

Добавляем в кастрюлю измельченный лук.

Обжариваем филе с луком на пониженном огне, размешивая, около двух-трех минут.

Затем добавляем тертую на терке морковь.

Обжариваем еще 3-4 минуты, до мягкости моркови.

Капусту очищаем от верхних листьев, промываем и шинкуем тонкими полосками.

К курице с овощами добавляем томатную пасту.

Перемешиваем и обжариваем все вместе с томатной пастой две минуты.

После этого добавляем измельченную капусту. Вливаем сюда 150-200 миллилитров воды.

Накрываем кастрюлю крышкой и готовим на небольшом огне 5-7 минут. Пока не перемешиваем и ждем, когда капуста уменьшится в размере.

После этого убираем крышку, перемешиваем содержимое кастрюли.

Снова закрываем кастрюлю крышкой и тушим капусту с курицей на минимальном огне 20 минут. Затем добавляем соль, перец и молотую паприку.

Перемешиваем и готовим без крышки еще 5-7 минут. Если на дне еще осталась жидкость, немного увеличиваем огонь для ее испарения.

Тушеная капуста с курицей в кастрюле готова. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 17.52%

Витамин В1 6.28%

Витамин В2 6.25%

Витамин В4 9.37%

Витамин В5 8.63%

Витамин В6 15.72%

Витамин В9 5.31%

Витамин В12 4.92%

Витамин С 22.62%

Витамин D 0%

Витамин E 22.6%

Биотин 6.49%

Витамин К 27.33%

Витамин РР 21.02%

Калий 10.12%

Кальций 3.65%

Кремний 7.47%

Магний 7.3%

Натрий 18.35%

Сера 15.28%

Фосфор 9.81%

Хлор 15.55%

Алюминий 154.13%

Железо 6.12%

Йод 1.54%

Кобальт 51.46%

Литий 0.53%

Марганец 8.2%

Медь 7.03%

Никель 0.32%

Рубидий 16.41%

Селен 0.33%

Фтор 1.29%

Хром 6.27%

Цинк 5.44%

Бор 2.12%

Ванадий 30.46%

Молибден 6.98%

Витамин A 199.32%

Витамин В1 71.48%

Витамин В2 71.08%

Витамин В4 106.56%

Витамин В5 98.2%

Витамин В6 178.9%

Витамин В9 60.47%

Витамин В12 56%

Витамин С 257.32%

Витамин D 0%

Витамин E 257.11%

Биотин 73.89%

Витамин К 310.94%

Витамин РР 239.15%

Калий 115.1%

Кальций 41.54%

Кремний 84.95%

Магний 83.02%

Натрий 208.75%

Сера 173.86%

Фосфор 111.56%

Хлор 176.87%

Алюминий 1753.67%

Железо 69.67%

Йод 17.52%

Кобальт 585.5%

Литий 6.04%

Марганец 93.32%

Медь 79.95%

Никель 3.64%

Рубидий 186.73%

Селен 3.79%

Фтор 14.7%

Хром 71.39%

Цинк 61.87%

Бор 24.17%

Ванадий 346.54%

Молибден 79.45%

Витамин A 49.83%

Витамин В1 17.87%

Витамин В2 17.77%

Витамин В4 26.64%

Витамин В5 24.55%

Витамин В6 44.73%

Витамин В9 15.12%

Витамин В12 14%

Витамин С 64.33%

Витамин D 0%

Витамин E 64.28%

Биотин 18.47%

Витамин К 77.74%

Витамин РР 59.79%

Калий 28.77%

Кальций 10.39%

Кремний 21.24%

Магний 20.75%

Натрий 52.19%

Сера 43.47%

Фосфор 27.89%

Хлор 44.22%

Алюминий 438.42%

Железо 17.42%

Йод 4.38%

Кобальт 146.38%

Литий 1.51%

Марганец 23.33%

Медь 19.99%

Никель 0.91%

Рубидий 46.68%

Селен 0.95%

Фтор 3.68%

Хром 17.85%

Цинк 15.47%

Бор 6.04%

Ванадий 86.64%

Молибден 19.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1793.9 мкг	900 мкг	17.5	49.8
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	6.3	17.9
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	6.2	17.8
Витамин В4	532.8 мг	500 мг	9.4	26.6
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	8.6	24.5
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	15.7	44.7
Витамин В9	241.9 мкг	400 мкг	5.3	15.1
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	4.9	14
Витамин С	231.6 мкг	90 мкг	22.6	64.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.6 мг	15 мг	22.6	64.3
Биотин	36.9 мг	50 мг	6.5	18.5
Витамин К	373.1 мкг	120 мкг	27.3	77.7
Витамин РР	47.8 мг	20 мг	21	59.8
Калий	2877.4 мг	2500 мг	10.1	28.8
Кальций	415.4 мг	1000 мг	3.7	10.4
Кремний	25.5 мг	30 мг	7.5	21.2
Магний	332.1 мг	400 мг	7.3	20.8
Натрий	2713.8 мг	1300 мг	18.3	52.2
Сера	869.3 мг	500 мг	15.3	43.5
Фосфор	892.5 мг	800 мг	9.8	27.9
Хлор	4067.9 мг	2300 мг	15.5	44.2
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	154.1	438.4
Железо	12.5 мг	18 мг	6.1	17.4
Йод	26.3 мкг	150 мкг	1.5	4.4
Кобальт	58.6 мкг	10 мкг	51.5	146.4
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1.5
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	8.2	23.3
Медь	799.5 мкг	1000 мкг	7	20
Никель	7.3 мкг	200 мкг	0.3	0.9
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	16.4	46.7
Селен	2.1 мкг	55 мкг	0.3	0.9
Фтор	588.1 мкг	4000 мкг	1.3	3.7
Хром	35.7 мкг	50 мкг	6.3	17.8
Цинк	7.4 мг	12 мг	5.4	15.5
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.1	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	30.5	86.6
Молибден	55.6 мкг	70 мкг	7	19.9