Главная
➠ Тушеная капуста с сосисками на сковороде

Тушеная капуста с сосисками на сковороде

Name: Тушеная капуста с сосисками на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Сосиски 4 шт.; Капуста белокочанная 500 гр.; Кипяток 120 мл.; Масло подсолнечное для жарки; Морковь 1 шт.; Томатная паста 1 ст.л.; Лавровый лист 1 шт.; Перец душистый горошек 3 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная капуста с сосисками на сковороде – это великолепное сочетание сочной капусты и ароматных сосисок, которые обжариваются вместе на сковороде до золотистой корочки, а затем томятся до мягкости. Капуста становится невероятно нежной и насыщенной благодаря томатному соусу, который добавляет пикантности блюду. Горячее и сытное блюдо подойдет как для обеда, так и для ужина.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 148 ккал 1202 ккал 300 ккал

Белки 2,7 гр. 21,5 гр. 5,4 гр.

Жиры 13,2 гр. 107,1 гр. 26,8 гр.

Углеводы 3,8 гр. 30,6 гр. 7,7 гр.

Вода 76,0 гр. 617,7 гр. 154,4 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 16,1 гр. 4,0 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Тушеная капуста с сосисками на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

С морковки снимаем кожицу, с капусты – верхние листья, с сосисок – оболочку.

Тертую на терке морковь подрумяниваем на подсолнечном масле, параллельно тонко шинкуем кочан капусты.

Добавляем капустную соломку и жарим 10-15 минут, затем вмешиваем томатную пасту и засекаем еще 2-3 минуты.

Теперь дополняем состав нарезанными сосисками, горошинами душистого перца, лавром и кипятком. Солим и перчим, тушим под крышкой до мягкости капусты.

Ароматное и питательное блюдо сервируем и начинаем трапезу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 21.01%

Витамин В1 7.27%

Витамин В2 5.54%

Витамин В4 1.49%

Витамин В5 3.86%

Витамин В6 8.32%

Витамин В9 7.32%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.57%

Витамин D 0%

Витамин E 30.49%

Биотин 0.44%

Витамин К 41.18%

Витамин РР 5.08%

Калий 9.48%

Кальций 4.72%

Кремний 7.18%

Магний 8%

Натрий 32.08%

Сера 5.66%

Фосфор 5.83%

Хлор 19.76%

Алюминий 92.71%

Железо 6.04%

Йод 0.51%

Кобальт 12.06%

Литий 0.74%

Марганец 10.42%

Медь 4.59%

Никель 0.26%

Рубидий 1.01%

Селен 0.41%

Фтор 0.14%

Хром 0.52%

Цинк 1.66%

Бор 1.44%

Ванадий 42.63%

Молибден 5.2%

Витамин A 170.83%

Витамин В1 59.07%

Витамин В2 45.04%

Витамин В4 12.14%

Витамин В5 31.34%

Витамин В6 67.65%

Витамин В9 59.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 224.11%

Витамин D 0%

Витамин E 247.88%

Биотин 3.54%

Витамин К 334.79%

Витамин РР 41.31%

Калий 77.09%

Кальций 38.34%

Кремний 58.33%

Магний 65.01%

Натрий 260.78%

Сера 46.03%

Фосфор 47.39%

Хлор 160.66%

Алюминий 753.67%

Железо 49.07%

Йод 4.13%

Кобальт 98%

Литий 6%

Марганец 84.74%

Медь 37.3%

Никель 2.1%

Рубидий 8.23%

Селен 3.36%

Фтор 1.13%

Хром 4.2%

Цинк 13.52%

Бор 11.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 42.29%

Витамин A 42.71%

Витамин В1 14.77%

Витамин В2 11.26%

Витамин В4 3.03%

Витамин В5 7.83%

Витамин В6 16.91%

Витамин В9 14.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 56.03%

Витамин D 0%

Витамин E 61.97%

Биотин 0.89%

Витамин К 83.7%

Витамин РР 10.33%

Калий 19.27%

Кальций 9.59%

Кремний 14.58%

Магний 16.25%

Натрий 65.2%

Сера 11.51%

Фосфор 11.85%

Хлор 40.16%

Алюминий 188.42%

Железо 12.27%

Йод 1.03%

Кобальт 24.5%

Литий 1.5%

Марганец 21.19%

Медь 9.33%

Никель 0.53%

Рубидий 2.06%

Селен 0.84%

Фтор 0.28%

Хром 1.05%

Цинк 3.38%

Бор 2.92%

Ванадий 86.63%

Молибден 10.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1537.4 мкг	900 мкг	21	42.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	7.3	14.8
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5.5	11.3
Витамин В4	60.7 мг	500 мг	1.5	3
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	3.9	7.8
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	8.3	16.9
Витамин В9	238.1 мкг	400 мкг	7.3	14.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	201.7 мкг	90 мкг	27.6	56
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.2 мг	15 мг	30.5	62
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.4	0.9
Витамин К	401.7 мкг	120 мкг	41.2	83.7
Витамин РР	8.3 мг	20 мг	5.1	10.3
Калий	1927.3 мг	2500 мг	9.5	19.3
Кальций	383.4 мг	1000 мг	4.7	9.6
Кремний	17.5 мг	30 мг	7.2	14.6
Магний	260 мг	400 мг	8	16.3
Натрий	3390.2 мг	1300 мг	32.1	65.2
Сера	230.1 мг	500 мг	5.7	11.5
Фосфор	379.1 мг	800 мг	5.8	11.8
Хлор	3695.1 мг	2300 мг	19.8	40.2
Алюминий	226.1 мкг	30 мкг	92.7	188.4
Железо	8.8 мг	18 мг	6	12.3
Йод	6.2 мкг	150 мкг	0.5	1
Кобальт	9.8 мкг	10 мкг	12.1	24.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	1.5
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	10.4	21.2
Медь	373 мкг	1000 мкг	4.6	9.3
Никель	4.2 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	16.5 мкг	200 мкг	1	2.1
Селен	1.8 мкг	55 мкг	0.4	0.8
Фтор	45.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	2.1 мкг	50 мкг	0.5	1.1
Цинк	1.6 мг	12 мг	1.7	3.4
Бор	140 мкг	1200 мкг	1.4	2.9
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	42.6	86.6
Молибден	29.6 мкг	70 мкг	5.2	10.6