Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Тушеная капуста с кабачками на сковороде

Тушеная капуста с кабачками на сковороде

Name: Тушеная капуста с кабачками на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 600 гр.; Кабачки 400 гр.; Лук репчатый 3 шт.; Морковь 1 шт.; Паприка молотая 0,25 ч.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Приправа Хмели-Сунели по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

143

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная капуста с кабачками на сковороде – это удивительно вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Насыщенный вкус капусты и сочных кабачков создает уникальное сочетание текстур и вкусов. Поджаренные овощи до идеальной готовности и пропитанные ароматом специй, готовы к подаче на стол. Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина, добавит уют и тепло вашему столу. Тушеная капуста с кабачками на сковороде покорит ваши вкусовые рецепторы своей неповторимой сочностью и ароматом.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 5

Калорийность 78 ккал 1112 ккал 222 ккал

Белки 1,0 гр. 14,7 гр. 2,9 гр.

Жиры 5,8 гр. 82,4 гр. 16,5 гр.

Углеводы 4,8 гр. 68,1 гр. 13,6 гр.

Вода 84,6 гр. 1200,3 гр. 240,1 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 28,4 гр. 5,7 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Тушеная капуста с кабачками на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Капуста белокочанная 600 гр. Кабачки 400 гр. Лук репчатый 3 шт. Морковь 1 шт. Паприка молотая 0,25 ч.л. Томатная паста 1 ст.л. Приправа Хмели-Сунели по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Согласно списку, представленному выше, подготавливаем продукты.

Кабачок чистим и нарезаем брусочками, обжариваем на разогретом растительном масле до мягкости.

Добавляем тертую морковь и измельченный лук, жарим, помешивая, около трех минут.

Засыпаем мелконашинкованную капусту и интенсивно перемешиваем овощное ассорти, готовим на умеренном пламени еще 10 минут.

Дополняем состав томатной пастой, солью и приправами – томим под крышкой на медленном огне 20-25 минут и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.79%

Витамин В1 4.61%

Витамин В2 3.66%

Витамин В4 1.78%

Витамин В5 3.48%

Витамин В6 8.34%

Витамин В9 6.87%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.14%

Витамин D 0%

Витамин E 18.09%

Биотин 0.76%

Витамин К 35.51%

Витамин РР 2.56%

Калий 9.25%

Кальций 4.18%

Кремний 35.94%

Магний 6.17%

Натрий 13.51%

Сера 3.78%

Фосфор 3.72%

Хлор 11.5%

Алюминий 332.26%

Железо 6.03%

Йод 0.61%

Кобальт 17.93%

Литий 0.43%

Марганец 10.12%

Медь 5.62%

Никель 0.57%

Рубидий 41.45%

Селен 0.53%

Фтор 0.23%

Хром 1.45%

Цинк 2.82%

Бор 3.92%

Ванадий 33.16%

Молибден 4.03%

Витамин A 181.48%

Витамин В1 65.43%

Витамин В2 52%

Витамин В4 25.24%

Витамин В5 49.32%

Витамин В6 118.3%

Витамин В9 97.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 385.09%

Витамин D 0%

Витамин E 256.74%

Биотин 10.79%

Витамин К 503.97%

Витамин РР 36.29%

Калий 131.31%

Кальций 59.35%

Кремний 509.95%

Магний 87.61%

Натрий 191.73%

Сера 53.68%

Фосфор 52.8%

Хлор 163.26%

Алюминий 4715%

Железо 85.61%

Йод 8.71%

Кобальт 254.5%

Литий 6.04%

Марганец 143.66%

Медь 79.81%

Никель 8.09%

Рубидий 588.13%

Селен 7.51%

Фтор 3.3%

Хром 20.59%

Цинк 40.01%

Бор 55.57%

Ванадий 470.54%

Молибден 57.17%

Витамин A 36.3%

Витамин В1 13.09%

Витамин В2 10.4%

Витамин В4 5.05%

Витамин В5 9.86%

Витамин В6 23.66%

Витамин В9 19.51%

Витамин В12 0%

Витамин С 77.02%

Витамин D 0%

Витамин E 51.35%

Биотин 2.16%

Витамин К 100.79%

Витамин РР 7.26%

Калий 26.26%

Кальций 11.87%

Кремний 101.99%

Магний 17.52%

Натрий 38.35%

Сера 10.74%

Фосфор 10.56%

Хлор 32.65%

Алюминий 943%

Железо 17.12%

Йод 1.74%

Кобальт 50.9%

Литий 1.21%

Марганец 28.73%

Медь 15.96%

Никель 1.62%

Рубидий 117.63%

Селен 1.5%

Фтор 0.66%

Хром 4.12%

Цинк 8%

Бор 11.11%

Ванадий 94.11%

Молибден 11.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1633.4 мкг	900 мкг	12.8	36.3
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	4.6	13.1
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	3.7	10.4
Витамин В4	126.2 мг	500 мг	1.8	5
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	3.5	9.9
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	8.3	23.7
Витамин В9	390.2 мкг	400 мкг	6.9	19.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	346.6 мкг	90 мкг	27.1	77
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.5 мг	15 мг	18.1	51.3
Биотин	5.4 мг	50 мг	0.8	2.2
Витамин К	604.8 мкг	120 мкг	35.5	100.8
Витамин РР	7.3 мг	20 мг	2.6	7.3
Калий	3282.6 мг	2500 мг	9.3	26.3
Кальций	593.5 мг	1000 мг	4.2	11.9
Кремний	153 мг	30 мг	35.9	102
Магний	350.4 мг	400 мг	6.2	17.5
Натрий	2492.5 мг	1300 мг	13.5	38.3
Сера	268.4 мг	500 мг	3.8	10.7
Фосфор	422.4 мг	800 мг	3.7	10.6
Хлор	3755 мг	2300 мг	11.5	32.7
Алюминий	1414.5 мкг	30 мкг	332.3	943
Железо	15.4 мг	18 мг	6	17.1
Йод	13.1 мкг	150 мкг	0.6	1.7
Кобальт	25.5 мкг	10 мкг	17.9	50.9
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	1.2
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	10.1	28.7
Медь	798.1 мкг	1000 мкг	5.6	16
Никель	16.2 мкг	200 мкг	0.6	1.6
Рубидий	1176.3 мкг	200 мкг	41.4	117.6
Селен	4.1 мкг	55 мкг	0.5	1.5
Фтор	132 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	10.3 мкг	50 мкг	1.5	4.1
Цинк	4.8 мг	12 мг	2.8	8
Бор	666.8 мкг	1200 мкг	3.9	11.1
Ванадий	94.1 мкг	20 мкг	33.2	94.1
Молибден	40 мкг	70 мкг	4	11.4