Главная
➠ Тушеная капуста с мясом и томатной пастой в казане

Тушеная капуста с мясом и томатной пастой в казане

Name: Тушеная капуста с мясом и томатной пастой в казане
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 0,5 шт.; Мясо 400 гр.; Морковь 1 шт.; Чеснок 3 зуб.; Томатная паста 3 ст.л.; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Перец чёрный горошек по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Лавровый лист по вкусу; Масло растительное для жарки

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная капуста с мясом и томатной пастой в казане – это невероятно сытное, аппетитное и насыщенное по вкусу угощение для вашего стола. Готовый продукт можно есть просто так или подавать к столу с горячими гарнирами, хлебом и другой несладкой выпечкой. Используйте идею для семейного обеда или ужина.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 160 ккал 2994 ккал 748 ккал

Белки 12,0 гр. 223,3 гр. 55,8 гр.

Жиры 10,4 гр. 193,6 гр. 48,4 гр.

Углеводы 3,9 гр. 72,4 гр. 18,1 гр.

Вода 112,9 гр. 2108,8 гр. 527,2 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 39,5 гр. 9,9 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Тушеная капуста с мясом и томатной пастой в казане

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Мясо хорошо промываем под водой и разделываем на порционные кусочки.

Прогреваем растительное масло в казане и выкладываем сюда мясо. Слегка подрумяниваем его.

Очищенные зубчики чеснока разделяем на части и отправляем к мясу.

Хорошо промываем белокочанную капусту, мелко шинкуем ее ножом.

К золотистым кусочками мяса отправляем нарезанную капусту. Размешиваем и готовим около 10 минут.

Натираем на терке морковку и обжариваем ее в отдельной посуде до легкого румянца.

Перекладываем морковь в казан и сюда же отправляем томатную пасту.

Добавляем соль и специи по нашему списку и вливаем воду, на 1 см выше овощей с мясом. Аккуратно все размешиваем.

Закрываем угощение крышкой и томим на слабом огне 1 час.

Тушеная капуста с мясом и томатной пастой в казане готова. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 24.77%

Витамин В1 5.78%

Витамин В2 6.68%

Витамин В4 7.31%

Витамин В5 8.46%

Витамин В6 15.29%

Витамин В9 8.52%

Витамин В12 36.42%

Витамин С 29.26%

Витамин D 0%

Витамин E 15.4%

Биотин 3.05%

Витамин К 42.61%

Витамин РР 17.85%

Калий 12.35%

Кальций 4.44%

Кремний 3.12%

Магний 7.75%

Натрий 12.41%

Сера 23.22%

Фосфор 14.39%

Хлор 10.14%

Алюминий 72.43%

Железо 11.58%

Йод 2.66%

Кобальт 45.93%

Литий 0.46%

Марганец 12.51%

Медь 13.26%

Никель 2.1%

Рубидий 3.45%

Селен 0.49%

Фтор 0.81%

Хром 7.75%

Цинк 13.96%

Бор 1.07%

Ванадий 25.63%

Молибден 11.49%

Витамин A 462.53%

Витамин В1 107.91%

Витамин В2 124.75%

Витамин В4 136.44%

Витамин В5 157.93%

Витамин В6 285.47%

Витамин В9 159.01%

Витамин В12 680%

Витамин С 546.24%

Витамин D 0%

Витамин E 287.51%

Биотин 56.94%

Витамин К 795.49%

Витамин РР 333.34%

Калий 230.64%

Кальций 82.89%

Кремний 58.33%

Магний 144.63%

Натрий 231.77%

Сера 433.47%

Фосфор 268.71%

Хлор 189.25%

Алюминий 1352.33%

Железо 216.27%

Йод 49.57%

Кобальт 857.6%

Литий 8.57%

Марганец 233.6%

Медь 247.56%

Никель 39.3%

Рубидий 64.43%

Селен 9.08%

Фтор 15.13%

Хром 144.6%

Цинк 260.61%

Бор 20%

Ванадий 478.5%

Молибден 214.57%

Витамин A 115.63%

Витамин В1 26.98%

Витамин В2 31.19%

Витамин В4 34.11%

Витамин В5 39.48%

Витамин В6 71.37%

Витамин В9 39.75%

Витамин В12 170%

Витамин С 136.56%

Витамин D 0%

Витамин E 71.88%

Биотин 14.24%

Витамин К 198.87%

Витамин РР 83.34%

Калий 57.66%

Кальций 20.72%

Кремний 14.58%

Магний 36.16%

Натрий 57.94%

Сера 108.37%

Фосфор 67.18%

Хлор 47.31%

Алюминий 338.08%

Железо 54.07%

Йод 12.39%

Кобальт 214.4%

Литий 2.14%

Марганец 58.4%

Медь 61.89%

Никель 9.83%

Рубидий 16.11%

Селен 2.27%

Фтор 3.78%

Хром 36.15%

Цинк 65.15%

Бор 5%

Ванадий 119.63%

Молибден 53.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4162.8 мкг	900 мкг	24.8	115.6
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	5.8	27
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	6.7	31.2
Витамин В4	682.2 мг	500 мг	7.3	34.1
Витамин В5	7.9 мг	5 мг	8.5	39.5
Витамин В6	5.7 мг	2 мг	15.3	71.4
Витамин В9	636 мкг	400 мкг	8.5	39.8
Витамин В12	20.4 мкг	3 мкг	36.4	170
Витамин С	491.6 мкг	90 мкг	29.3	136.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	43.1 мг	15 мг	15.4	71.9
Биотин	28.5 мг	50 мг	3	14.2
Витамин К	954.6 мкг	120 мкг	42.6	198.9
Витамин РР	66.7 мг	20 мг	17.9	83.3
Калий	5766.1 мг	2500 мг	12.4	57.7
Кальций	828.9 мг	1000 мг	4.4	20.7
Кремний	17.5 мг	30 мг	3.1	14.6
Магний	578.5 мг	400 мг	7.7	36.2
Натрий	3013 мг	1300 мг	12.4	57.9
Сера	2167.3 мг	500 мг	23.2	108.4
Фосфор	2149.7 мг	800 мг	14.4	67.2
Хлор	4352.7 мг	2300 мг	10.1	47.3
Алюминий	405.7 мкг	30 мкг	72.4	338.1
Железо	38.9 мг	18 мг	11.6	54.1
Йод	74.4 мкг	150 мкг	2.7	12.4
Кобальт	85.8 мкг	10 мкг	45.9	214.4
Литий	6 мкг	70 мкг	0.5	2.1
Марганец	4.7 мкг	2 мкг	12.5	58.4
Медь	2475.6 мкг	1000 мкг	13.3	61.9
Никель	78.6 мкг	200 мкг	2.1	9.8
Рубидий	128.9 мкг	200 мкг	3.5	16.1
Селен	5 мкг	55 мкг	0.5	2.3
Фтор	605.3 мкг	4000 мкг	0.8	3.8
Хром	72.3 мкг	50 мкг	7.7	36.2
Цинк	31.3 мг	12 мг	14	65.2
Бор	240 мкг	1200 мкг	1.1	5
Ванадий	95.7 мкг	20 мкг	25.6	119.6
Молибден	150.2 мкг	70 мкг	11.5	53.6