Главная
➠ Тушеная капуста со свининой в кастрюле

Тушеная капуста со свининой в кастрюле

Name: Тушеная капуста со свининой в кастрюле
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 1 кг; Свинина 400 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Вода 200 мл.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу

222

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная капуста со свининой в кастрюле – это невероятно сытное, аппетитное и яркое по вкусу угощение для вашего стола. Готовое угощение можно есть просто так или подавать к столу с горячими гарнирами, хлебом и другой несладкой выпечкой. Подходит для семейного обеда или ужина.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 117 ккал 1994 ккал 498 ккал

Белки 4,7 гр. 79,5 гр. 19,9 гр.

Жиры 9,0 гр. 153,3 гр. 38,3 гр.

Углеводы 3,6 гр. 61,0 гр. 15,3 гр.

Вода 78,4 гр. 1329,7 гр. 332,4 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 30,9 гр. 7,7 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Капуста белокочанная 1 кг Свинина 400 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Томатная паста 2 ст.л. Вода 200 мл. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу

Процесс приготовления

Хорошо промываем белокочанную капусту и мелко шинкуем ее ножом.

Снимаем шелуху с репчатого лука, режем овощ мелким кубиком.

Морковку пропускаем через крупную сторону терки.

Томатную пасту разводим в стакане воды.

Активно перемешиваем полученный соус.

Промываем свинину и разделываем на небольшие порционные кусочки.

Прогреваем растительное масло в кастрюле с толстым дном. Выкладываем сюда мясо и обжариваем его до появления румянца.

Дополняем мясо луком и морковью. Размешиваем и тушим под крышкой несколько минут.

Далее в кастрюлю погружаем капусту и вливаем заготовку из томатной пасты. Аккуратно все размешиваем и снова закрываем крышкой

Томим на пониженном огне около 25 минут. За 5 минут до готовности добавляем соль и ароматные специи.

Тушеная капуста со свининой в кастрюле готова. Подавайте угощение к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 10.79%

Витамин В1 9.16%

Витамин В2 6.22%

Витамин В4 4.21%

Витамин В5 6.43%

Витамин В6 13.38%

Витамин В9 6.88%

Витамин В12 2.99%

Витамин С 26.47%

Витамин D 5.42%

Витамин E 15.42%

Биотин 0.45%

Витамин К 38.78%

Витамин РР 6.87%

Калий 9.15%

Кальций 3.76%

Кремний 4.17%

Магний 5.72%

Натрий 12.95%

Сера 9.97%

Фосфор 7.08%

Хлор 9.69%

Алюминий 103.34%

Железо 3.32%

Йод 0.44%

Кобальт 12.4%

Литий 0.35%

Марганец 18.64%

Медь 5.83%

Никель 0.19%

Рубидий 11%

Селен 1.47%

Фтор 0.11%

Хром 0.42%

Цинк 6.62%

Бор 1.42%

Ванадий 20.42%

Молибден 3.25%

Витамин A 183.14%

Витамин В1 155.53%

Витамин В2 105.5%

Витамин В4 71.51%

Витамин В5 109.14%

Витамин В6 227.08%

Витамин В9 116.7%

Витамин В12 50.67%

Витамин С 449.19%

Витамин D 92%

Витамин E 261.75%

Биотин 7.59%

Витамин К 658.1%

Витамин РР 116.65%

Калий 155.36%

Кальций 63.74%

Кремний 70.83%

Магний 96.99%

Натрий 219.78%

Сера 169.27%

Фосфор 120.1%

Хлор 164.5%

Алюминий 1753.67%

Железо 56.34%

Йод 7.43%

Кобальт 210.5%

Литий 6%

Марганец 316.26%

Медь 98.85%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 24.9%

Фтор 1.86%

Хром 7.2%

Цинк 112.28%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 55.17%

Витамин A 45.79%

Витамин В1 38.88%

Витамин В2 26.38%

Витамин В4 17.88%

Витамин В5 27.28%

Витамин В6 56.77%

Витамин В9 29.18%

Витамин В12 12.67%

Витамин С 112.3%

Витамин D 23%

Витамин E 65.44%

Биотин 1.9%

Витамин К 164.53%

Витамин РР 29.16%

Калий 38.84%

Кальций 15.94%

Кремний 17.71%

Магний 24.25%

Натрий 54.94%

Сера 42.32%

Фосфор 30.03%

Хлор 41.12%

Алюминий 438.42%

Железо 14.09%

Йод 1.86%

Кобальт 52.63%

Литий 1.5%

Марганец 79.06%

Медь 24.71%

Никель 0.81%

Рубидий 46.68%

Селен 6.23%

Фтор 0.47%

Хром 1.8%

Цинк 28.07%

Бор 6.04%

Ванадий 86.63%

Молибден 13.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1648.3 мкг	900 мкг	10.8	45.8
Витамин В1	2.3 мг	1.5 мг	9.2	38.9
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	6.2	26.4
Витамин В4	357.6 мг	500 мг	4.2	17.9
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	6.4	27.3
Витамин В6	4.5 мг	2 мг	13.4	56.8
Витамин В9	466.8 мкг	400 мкг	6.9	29.2
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	3	12.7
Витамин С	404.3 мкг	90 мкг	26.5	112.3
Витамин D	9.2 мкг	10 мкг	5.4	23
Витамин E	39.3 мг	15 мг	15.4	65.4
Биотин	3.8 мг	50 мг	0.4	1.9
Витамин К	789.7 мкг	120 мкг	38.8	164.5
Витамин РР	23.3 мг	20 мг	6.9	29.2
Калий	3884 мг	2500 мг	9.2	38.8
Кальций	637.4 мг	1000 мг	3.8	15.9
Кремний	21.3 мг	30 мг	4.2	17.7
Магний	388 мг	400 мг	5.7	24.2
Натрий	2857.1 мг	1300 мг	13	54.9
Сера	846.4 мг	500 мг	10	42.3
Фосфор	960.8 мг	800 мг	7.1	30
Хлор	3783.5 мг	2300 мг	9.7	41.1
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	103.3	438.4
Железо	10.1 мг	18 мг	3.3	14.1
Йод	11.2 мкг	150 мкг	0.4	1.9
Кобальт	21.1 мкг	10 мкг	12.4	52.6
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	1.5
Марганец	6.3 мкг	2 мкг	18.6	79.1
Медь	988.5 мкг	1000 мкг	5.8	24.7
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	11	46.7
Селен	13.7 мкг	55 мкг	1.5	6.2
Фтор	74.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.4	1.8
Цинк	13.5 мг	12 мг	6.6	28.1
Бор	290 мкг	1200 мкг	1.4	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	20.4	86.6
Молибден	38.6 мкг	70 мкг	3.3	13.8