Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Тушеная капуста с говядиной на сковороде

Тушеная капуста с говядиной на сковороде

Name: Тушеная капуста с говядиной на сковороде
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 0,4 кг; Говядина 0,3 кг; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Вода горячая 0,5 ст.; Масло растительное 50 мл.; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу

233

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная капуста с говядиной на сковороде – это невероятно сытное, аппетитное и интересное по вкусу угощение для вашего стола. Готовый продукт можно есть просто так или подавать к столу с горячими гарнирами, хлебом и другой несладкой выпечкой. Используйте идею для семейного обеда или ужина.

Кухня Русская

Время готовки 75 мин.

Порции 4

Калорийность 105 ккал 2544 ккал 636 ккал

Белки 8,3 гр. 201,5 гр. 50,4 гр.

Жиры 6,7 гр. 162,4 гр. 40,6 гр.

Углеводы 2,3 гр. 55,4 гр. 13,9 гр.

Вода 80,2 гр. 1938,7 гр. 484,7 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 30,9 гр. 7,7 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Тушеная капуста с говядиной на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Капуста белокочанная 0,4 кг Говядина 0,3 кг Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Томатная паста 2 ст.л. Вода горячая 0,5 ст. Масло растительное 50 мл. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу

Процесс приготовления

Хорошо промытую говядину режем небольшим кубиком. Мелко рубим очищенную репчатую луковицу.

Промываем белокочанную капусту и мелко шинкуем ее ножом.

Прогреваем сковородку с растительным маслом. Погружаем сюда лук и готовим его около двух минут. Дополняем овощ кубиками моркови. Готовим еще пару минут.

Дополняем томленые овощи кусочками говядины. Готовим на умеренном огне до образования небольшой корочки.

Отправляем в сковороду белокочанную капусту. Также сюда вливаем половину стакана горячей воды, размешанной с томатной пастой. Перемешиваем и готовим около 45 минут под крышкой на пониженном огне.

В конце готовки добавляем соль и смесь специй. Размешиваем содержимое лопаткой.

Тушеная капуста с говядиной на сковороде готова. Раскладывайте по тарелкам и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 7.5%

Витамин В1 3.83%

Витамин В2 4.78%

Витамин В4 6.77%

Витамин В5 6.58%

Витамин В6 11.42%

Витамин В9 5.62%

Витамин В12 35.86%

Витамин С 18.57%

Витамин D 0%

Витамин E 1.94%

Биотин 2.83%

Витамин К 26.82%

Витамин РР 17.93%

Калий 9.64%

Кальций 2.48%

Кремний 2.93%

Магний 4.35%

Натрий 10.13%

Сера 20.93%

Фосфор 11.77%

Хлор 7.87%

Алюминий 72.56%

Железо 8.01%

Йод 2.29%

Кобальт 37.67%

Литий 0.25%

Марганец 6.29%

Медь 10.3%

Никель 1.91%

Рубидий 7.73%

Селен 0.28%

Фтор 0.93%

Хром 7.08%

Цинк 12.37%

Бор 1%

Ванадий 14.34%

Молибден 9.33%

Витамин A 181.28%

Витамин В1 92.55%

Витамин В2 115.5%

Витамин В4 163.66%

Витамин В5 159.14%

Витамин В6 275.95%

Витамин В9 135.75%

Витамин В12 866.67%

Витамин С 448.89%

Витамин D 0%

Витамин E 46.81%

Биотин 68.39%

Витамин К 648.23%

Витамин РР 433.41%

Калий 233.11%

Кальций 59.84%

Кремний 70.83%

Магний 105.14%

Натрий 244.78%

Сера 505.91%

Фосфор 284.4%

Хлор 190.27%

Алюминий 1753.67%

Железо 193.67%

Йод 55.43%

Кобальт 910.5%

Литий 6%

Марганец 151.92%

Медь 248.97%

Никель 46.23%

Рубидий 186.73%

Селен 6.72%

Фтор 22.59%

Хром 171.2%

Цинк 298.94%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 225.43%

Витамин A 45.32%

Витамин В1 23.14%

Витамин В2 28.88%

Витамин В4 40.92%

Витамин В5 39.78%

Витамин В6 68.99%

Витамин В9 33.94%

Витамин В12 216.67%

Витамин С 112.22%

Витамин D 0%

Витамин E 11.7%

Биотин 17.1%

Витамин К 162.06%

Витамин РР 108.35%

Калий 58.28%

Кальций 14.96%

Кремний 17.71%

Магний 26.28%

Натрий 61.19%

Сера 126.48%

Фосфор 71.1%

Хлор 47.57%

Алюминий 438.42%

Железо 48.42%

Йод 13.86%

Кобальт 227.63%

Литий 1.5%

Марганец 37.98%

Медь 62.24%

Никель 11.56%

Рубидий 46.68%

Селен 1.68%

Фтор 5.65%

Хром 42.8%

Цинк 74.74%

Бор 6.04%

Ванадий 86.63%

Молибден 56.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1631.6 мкг	900 мкг	7.5	45.3
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	3.8	23.1
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	4.8	28.9
Витамин В4	818.3 мг	500 мг	6.8	40.9
Витамин В5	8 мг	5 мг	6.6	39.8
Витамин В6	5.5 мг	2 мг	11.4	69
Витамин В9	543 мкг	400 мкг	5.6	33.9
Витамин В12	26 мкг	3 мкг	35.9	216.7
Витамин С	404 мкг	90 мкг	18.6	112.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7 мг	15 мг	1.9	11.7
Биотин	34.2 мг	50 мг	2.8	17.1
Витамин К	777.9 мкг	120 мкг	26.8	162.1
Витамин РР	86.7 мг	20 мг	17.9	108.4
Калий	5827.6 мг	2500 мг	9.6	58.3
Кальций	598.4 мг	1000 мг	2.5	15
Кремний	21.3 мг	30 мг	2.9	17.7
Магний	420.6 мг	400 мг	4.3	26.3
Натрий	3182.1 мг	1300 мг	10.1	61.2
Сера	2529.5 мг	500 мг	20.9	126.5
Фосфор	2275.2 мг	800 мг	11.8	71.1
Хлор	4376.3 мг	2300 мг	7.9	47.6
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	72.6	438.4
Железо	34.9 мг	18 мг	8	48.4
Йод	83.2 мкг	150 мкг	2.3	13.9
Кобальт	91.1 мкг	10 мкг	37.7	227.6
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.2	1.5
Марганец	3 мкг	2 мкг	6.3	38
Медь	2489.7 мкг	1000 мкг	10.3	62.2
Никель	92.5 мкг	200 мкг	1.9	11.6
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	7.7	46.7
Селен	3.7 мкг	55 мкг	0.3	1.7
Фтор	903.6 мкг	4000 мкг	0.9	5.6
Хром	85.6 мкг	50 мкг	7.1	42.8
Цинк	35.9 мг	12 мг	12.4	74.7
Бор	290 мкг	1200 мкг	1	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	14.3	86.6
Молибден	157.8 мкг	70 мкг	9.3	56.4