Главная
➠ Тушеная капуста с картошкой и мясом в духовке

Тушеная капуста с картошкой и мясом в духовке

Name: Тушеная капуста с картошкой и мясом в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 200 гр.; Кориандр молотый 1 ч.л.; Чернослив 60 гр.; Соль 0,5 ч.л.; Свинина 300 гр.; Капуста белокочанная 180 гр.; Лук репчатый 180 гр.; Масло растительное 30 мл.; Морковь 170 гр.; Перец чёрный молотый 0,25 ч.л.; Чеснок гранулированный 1 ч.л.; Паприка молотая 1 ч.л.

337

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная капуста с картошкой и мясом в духовке получается довольно сытной и сочной. Можно даже использовать сухую говядину. Еще одна прелесть этого блюда состоит в том, что готовится оно в духовке, а значит минимум масла и жира, только натуральные соки овощей и мяса.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 109 ккал 1208 ккал 403 ккал

Белки 5,6 гр. 61,7 гр. 20,6 гр.

Жиры 5,1 гр. 57,2 гр. 19,1 гр.

Углеводы 9,7 гр. 107,9 гр. 36,0 гр.

Вода 74,1 гр. 824,1 гр. 274,7 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 25,0 гр. 8,3 гр.

Татьяна Журавлева (173 рец.)

Тушеная капуста с картошкой и мясом в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Перед тем, как выкладывать продукты на рабочую поверхность, включите духовку и установите температуру в 180 градусов.

Чернослив залейте кипятком и оставьте его на 2 минуты. Затем промойте под краном теплой водой и просушите на бумажных полотенцах.

Очистите и помойте овощи. Картошку нарежьте небольшими дольками. Луковые головки нарежьте перьями.

Капусту нарежьте небольшими кубиками, а морковку – полукружками.

Свинину нарежьте средними по величине кубиками, чтобы было удобно кушать.

Возьмите рукав для запекания, завяжите один его край. Вложите внутрь измельченные овощи, свинину и чернослив. Продукты посолите, добавьте к ним гранулированный чеснок, молотую паприку и кориандр, влейте растительное масло.

Завяжите второй край рукава и немного потрясите его, чтобы все ингредиенты еще лучше перемешались. Поместите рукав с овощами и мясом на противень или другую подходящую по объему жаропрочную форму.

Запекайте капусту с картошкой и мясом при 180 градусах в течение 45 минут.

Тушеная капуста с картошкой и мясом в духовке получается очень вкусной, сочной и ароматной. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 34.58%

Витамин В1 7.79%

Витамин В2 5.41%

Витамин В4 4.2%

Витамин В5 5.87%

Витамин В6 11.68%

Витамин В9 2.57%

Витамин В12 3.42%

Витамин С 11.96%

Витамин D 6.21%

Витамин E 2.71%

Биотин 0.47%

Витамин К 15.4%

Витамин РР 8.34%

Калий 8.51%

Кальций 3.1%

Кремний 16.71%

Магний 5.48%

Натрий 29.06%

Сера 11.72%

Фосфор 8.48%

Хлор 23.96%

Алюминий 380.56%

Железо 3.25%

Йод 0.84%

Кобальт 12.5%

Литий 1.31%

Марганец 21%

Медь 7.69%

Никель 0.74%

Рубидий 40.34%

Селен 1.72%

Фтор 0.35%

Хром 1.58%

Цинк 7.93%

Бор 5.25%

Ванадий 75.71%

Молибден 5.79%

Витамин A 384.41%

Витамин В1 86.58%

Витамин В2 60.14%

Витамин В4 46.65%

Витамин В5 65.23%

Витамин В6 129.87%

Витамин В9 28.52%

Витамин В12 38%

Витамин С 132.99%

Витамин D 69%

Витамин E 30.1%

Биотин 5.28%

Витамин К 171.17%

Витамин РР 92.66%

Калий 94.57%

Кальций 34.47%

Кремний 185.78%

Магний 60.86%

Натрий 323.03%

Сера 130.27%

Фосфор 94.28%

Хлор 266.29%

Алюминий 4230.33%

Железо 36.1%

Йод 9.29%

Кобальт 139%

Литий 14.61%

Марганец 233.46%

Медь 85.51%

Никель 8.21%

Рубидий 448.38%

Селен 19.17%

Фтор 3.89%

Хром 17.59%

Цинк 88.12%

Бор 58.34%

Ванадий 841.54%

Молибден 64.31%

Витамин A 128.14%

Витамин В1 28.86%

Витамин В2 20.05%

Витамин В4 15.55%

Витамин В5 21.74%

Витамин В6 43.29%

Витамин В9 9.51%

Витамин В12 12.67%

Витамин С 44.33%

Витамин D 23%

Витамин E 10.03%

Биотин 1.76%

Витамин К 57.06%

Витамин РР 30.89%

Калий 31.52%

Кальций 11.49%

Кремний 61.93%

Магний 20.29%

Натрий 107.68%

Сера 43.42%

Фосфор 31.43%

Хлор 88.76%

Алюминий 1410.11%

Железо 12.03%

Йод 3.1%

Кобальт 46.33%

Литий 4.87%

Марганец 77.82%

Медь 28.5%

Никель 2.74%

Рубидий 149.46%

Селен 6.39%

Фтор 1.3%

Хром 5.86%

Цинк 29.37%

Бор 19.45%

Ванадий 280.51%

Молибден 21.44%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3459.7 мкг	900 мкг	34.6	128.1
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	7.8	28.9
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	5.4	20
Витамин В4	233.2 мг	500 мг	4.2	15.5
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	5.9	21.7
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	11.7	43.3
Витамин В9	114.1 мкг	400 мкг	2.6	9.5
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	3.4	12.7
Витамин С	119.7 мкг	90 мкг	12	44.3
Витамин D	6.9 мкг	10 мкг	6.2	23
Витамин E	4.5 мг	15 мг	2.7	10
Биотин	2.6 мг	50 мг	0.5	1.8
Витамин К	205.4 мкг	120 мкг	15.4	57.1
Витамин РР	18.5 мг	20 мг	8.3	30.9
Калий	2364.3 мг	2500 мг	8.5	31.5
Кальций	344.7 мг	1000 мг	3.1	11.5
Кремний	55.7 мг	30 мг	16.7	61.9
Магний	243.4 мг	400 мг	5.5	20.3
Натрий	4199.4 мг	1300 мг	29.1	107.7
Сера	651.4 мг	500 мг	11.7	43.4
Фосфор	754.3 мг	800 мг	8.5	31.4
Хлор	6124.8 мг	2300 мг	24	88.8
Алюминий	1269.1 мкг	30 мкг	380.6	1410.1
Железо	6.5 мг	18 мг	3.2	12
Йод	13.9 мкг	150 мкг	0.8	3.1
Кобальт	13.9 мкг	10 мкг	12.5	46.3
Литий	10.2 мкг	70 мкг	1.3	4.9
Марганец	4.7 мкг	2 мкг	21	77.8
Медь	855.1 мкг	1000 мкг	7.7	28.5
Никель	16.4 мкг	200 мкг	0.7	2.7
Рубидий	896.8 мкг	200 мкг	40.3	149.5
Селен	10.5 мкг	55 мкг	1.7	6.4
Фтор	155.4 мкг	4000 мкг	0.3	1.3
Хром	8.8 мкг	50 мкг	1.6	5.9
Цинк	10.6 мг	12 мг	7.9	29.4
Бор	700 мкг	1200 мкг	5.2	19.4
Ванадий	168.3 мкг	20 мкг	75.7	280.5
Молибден	45 мкг	70 мкг	5.8	21.4