Горячий салат с печенью и рукколой

Name: Горячий салат с печенью и рукколой
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Горячий салат с печенью и рукколой – это несложное в исполнении и достаточно оригинальное угощение для вашего стола. Такая закуска порадует насыщенным вкусом, питательными свойствами и аппетитным внешним видом. Рекомендуем воспользоваться нашим рецептом.

Автор рецепта:

254 рецепта

Наталья Терещенко

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

169 ккал

Белки

12,3 гр.

Жиры

12,3 гр.

Углеводы

2,2 гр.

Вода

65,2 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

60139.2 мкг

900 мкг

706.7

1670.5

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

21.3

50.4

Витамин В2

11.7 мг

1.8 мг

68.7

162.3

Витамин В4

994.3 мг

500 мг

49.7

Витамин В5

35.1 мг

5 мг

74.2

175.4

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

27.2

64.2

Витамин В9

156.5 мкг

400 мкг

4.1

9.8

Витамин В12

82.9 мкг

3 мкг

292.3

690.8

Витамин С

151.5 мкг

90 мкг

17.8

42.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

39.4 мг

15 мг

27.8

65.6

Биотин

0.1 мг

50 мг

Витамин К

120.6 мкг

120 мкг

10.6

25.1

Витамин РР

213.6 мг

20 мг

112.9

266.9

Калий

3180.5 мг

2500 мг

13.5

31.8

Кальций

432.1 мг

1000 мг

4.6

10.8

Кремний

53 мг

30 мг

18.7

44.1

Магний

413.9 мг

400 мг

10.9

25.9

Натрий

2249.9 мг

1300 мг

18.3

43.3

Сера

1050.9 мг

500 мг

22.2

52.5

Фосфор

1785.4 мг

800 мг

23.6

55.8

Хлор

40.6 мг

2300 мг

0.2

0.4

Алюминий

1.5 мкг

30 мкг

0.5

1.3

Железо

99.5 мг

18 мг

58.5

138.2

Йод

29 мкг

150 мкг

4.8

Кобальт

99.1 мкг

10 мкг

104.8

247.7

Литий

2.3 мкг

70 мкг

0.3

0.8

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

28.4

Медь

2063.5 мкг

1000 мкг

21.8

51.6

Никель

5.7 мкг

200 мкг

0.3

0.7

Рубидий

42 мкг

200 мкг

2.2

5.2

Селен

274.5 мкг

55 мкг

52.8

124.8

Фтор

22.5 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

66 мкг

50 мкг

Цинк

34.5 мг

12 мг

30.4

71.9

Бор

1.1 мкг

1200 мкг

Ванадий

1.6 мкг

20 мкг

0.9

2.1

Молибден

295.3 мкг

70 мкг

44.6

105.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промытые грибы режем тонкими пластинками и выкладываем на сковороду с растительным маслом. Обжариваем пару минут, посыпаем солью и перцем.

Далее к грибам отправляем бальзамический уксус, горчицу и столовую ложку соевого соуса. Хорошенько все перемешиваем и убираем с огня.

В другую сковороду отправляем кусочки куриной печени. Предварительно очищаем ее от пленок. Обжариваем на растительном масле около 3 минут.

Спустя это время возвращаем в сковороду грибы, хорошо все перемешиваем и после убираем с огня.

Промываем и обсушиваем рукколу. Выкладываем ее на тарелку для подачи.

Дополняем зелень печенью с грибами. Также сюда можно влить еще немного соевого соуса и всыпать кунжут.

Горячий салат с печенью и рукколой готов. Подавайте к столу!

Оценить горячий салат с печенью и рукколой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с курицей Салаты с курицей и грибами Печень куриная Салаты с грибами Салаты с рукколой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горячий салат с печенью и рукколой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горячий салат с печенью и рукколой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке