Главная
➠ Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде

Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде

Name: Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 1 кг; Сосиски 6 шт.; Лук репчатый 250 гр.; Морковь 150 гр.; Томатная паста 3 ст.л.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Вода 200 мл.; Паприка молотая 1 ст.л.; Чеснок 1 зуб.

113

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Классическая тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде – это хорошая идея для вашего быстрого и интересного обеда или перекуса. Такое угощение выходит очень сочным, ярким по вкусу и питательным. Можно просто есть с хлебом, а также дополнить свежими овощами или домашними заготовками.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 94 ккал 1665 ккал 278 ккал

Белки 2,3 гр. 40,5 гр. 6,8 гр.

Жиры 6,8 гр. 121,4 гр. 20,2 гр.

Углеводы 4,9 гр. 87,1 гр. 14,5 гр.

Вода 81,6 гр. 1446,3 гр. 241,0 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 40,8 гр. 6,8 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Промываем белокочанную капусту, мелко шинкуем ее ножом и выкладываем в глубокую миску. Посыпаем солью и разминаем руками до выделения сока и оставляем на 15 минут.

Измельчаем репчатый лук и натираем на терке морковку.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем на него лук. Обжариваем его около 5 минут и присоединяем морковку. Размешиваем овощи и готовим еще столько же.

Из капусты к этому времени выйдет немного сока. Овощ отжимаем от лишней влаги и выкладываем в сковороду. Размешиваем и готовим под крышкой на небольшом огне 5 минут.

Дополняем овощи томатной пастой, солью, специями и чесноком. Вливаем немного воды, размешиваем и тушим пять минут под крышкой.

Далее в заготовку отправляем порезанные сосиски. Размешиваем и также готовим на пониженном огне около 10 минут.

Классическая тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде готова. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 21.9%

Витамин В1 5.96%

Витамин В2 4.35%

Витамин В4 1.59%

Витамин В5 4.26%

Витамин В6 8.2%

Витамин В9 7.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 33.06%

Витамин D 0%

Витамин E 15.61%

Биотин 0.81%

Витамин К 37.9%

Витамин РР 4.59%

Калий 9.41%

Кальций 4.09%

Кремний 12.27%

Магний 6.16%

Натрий 17.35%

Сера 6.42%

Фосфор 5.99%

Хлор 9.72%

Алюминий 279.2%

Железо 5.06%

Йод 0.89%

Кобальт 22.15%

Литий 0.73%

Марганец 9.44%

Медь 5.81%

Никель 0.55%

Рубидий 34.57%

Селен 0.55%

Фтор 0.24%

Хром 1.11%

Цинк 2.68%

Бор 3.76%

Ванадий 41.9%

Молибден 5.13%

Витамин A 388.16%

Витамин В1 105.69%

Витамин В2 77.09%

Витамин В4 28.13%

Витамин В5 75.54%

Витамин В6 145.37%

Витамин В9 125.12%

Витамин В12 0%

Витамин С 585.94%

Витамин D 0%

Витамин E 276.65%

Биотин 14.4%

Витамин К 671.76%

Витамин РР 81.3%

Калий 166.78%

Кальций 72.41%

Кремний 217.49%

Магний 109.22%

Натрий 307.49%

Сера 113.7%

Фосфор 106.16%

Хлор 172.24%

Алюминий 4948.33%

Железо 89.68%

Йод 15.72%

Кобальт 392.6%

Литий 12.98%

Марганец 167.24%

Медь 102.98%

Никель 9.73%

Рубидий 612.63%

Селен 9.74%

Фтор 4.32%

Хром 19.69%

Цинк 47.44%

Бор 66.68%

Ванадий 742.66%

Молибден 90.97%

Витамин A 64.69%

Витамин В1 17.62%

Витамин В2 12.85%

Витамин В4 4.69%

Витамин В5 12.59%

Витамин В6 24.23%

Витамин В9 20.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 97.66%

Витамин D 0%

Витамин E 46.11%

Биотин 2.4%

Витамин К 111.96%

Витамин РР 13.55%

Калий 27.8%

Кальций 12.07%

Кремний 36.25%

Магний 18.2%

Натрий 51.25%

Сера 18.95%

Фосфор 17.69%

Хлор 28.71%

Алюминий 824.72%

Железо 14.95%

Йод 2.62%

Кобальт 65.43%

Литий 2.16%

Марганец 27.87%

Медь 17.16%

Никель 1.62%

Рубидий 102.11%

Селен 1.62%

Фтор 0.72%

Хром 3.28%

Цинк 7.91%

Бор 11.11%

Ванадий 123.78%

Молибден 15.16%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3493.4 мкг	900 мкг	21.9	64.7
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	6	17.6
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	4.3	12.8
Витамин В4	140.6 мг	500 мг	1.6	4.7
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	4.3	12.6
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	8.2	24.2
Витамин В9	500.5 мкг	400 мкг	7.1	20.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	527.3 мкг	90 мкг	33.1	97.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	41.5 мг	15 мг	15.6	46.1
Биотин	7.2 мг	50 мг	0.8	2.4
Витамин К	806.1 мкг	120 мкг	37.9	112
Витамин РР	16.3 мг	20 мг	4.6	13.6
Калий	4169.6 мг	2500 мг	9.4	27.8
Кальций	724.1 мг	1000 мг	4.1	12.1
Кремний	65.2 мг	30 мг	12.3	36.2
Магний	436.9 мг	400 мг	6.2	18.2
Натрий	3997.4 мг	1300 мг	17.3	51.2
Сера	568.5 мг	500 мг	6.4	19
Фосфор	849.3 мг	800 мг	6	17.7
Хлор	3961.6 мг	2300 мг	9.7	28.7
Алюминий	1484.5 мкг	30 мкг	279.2	824.7
Железо	16.1 мг	18 мг	5.1	14.9
Йод	23.6 мкг	150 мкг	0.9	2.6
Кобальт	39.3 мкг	10 мкг	22.2	65.4
Литий	9.1 мкг	70 мкг	0.7	2.2
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	9.4	27.9
Медь	1029.8 мкг	1000 мкг	5.8	17.2
Никель	19.5 мкг	200 мкг	0.5	1.6
Рубидий	1225.3 мкг	200 мкг	34.6	102.1
Селен	5.4 мкг	55 мкг	0.5	1.6
Фтор	172.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	9.8 мкг	50 мкг	1.1	3.3
Цинк	5.7 мг	12 мг	2.7	7.9
Бор	800.2 мкг	1200 мкг	3.8	11.1
Ванадий	148.5 мкг	20 мкг	41.9	123.8
Молибден	63.7 мкг	70 мкг	5.1	15.2