Главная
➠ Выпечка
➠ Сырники
➠ Сырники на 500 грамм творога

Сырники на 500 грамм творога

Name: Сырники на 500 грамм творога
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Творог 9% 500 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 2 ст.л.; Манная крупа 3 ст.л.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Соль 1 щепотка; Сметана 2 ст.л.; Масло растительное для жарки

1481

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сырники на 500 грамм творога имеют определенную пропорцию ингредиентов. На это количество творога берется 2 яйца и не менее 100 гр. любой муки (пшеничной, рисовой или в миксте с манкой), а сахар добавляется по вкусу. В этом классическом варианте творожное тесто замешиваем с добавлением муки, манки и сметаны. Творог для сырников выбирается жирный, так будет вкуснее.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 266 ккал 2348 ккал 587 ккал

Белки 13,0 гр. 114,9 гр. 28,7 гр.

Жиры 16,8 гр. 147,8 гр. 36,9 гр.

Углеводы 15,1 гр. 133,6 гр. 33,4 гр.

Вода 53,1 гр. 468,3 гр. 117,1 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 3,4 гр. 0,8 гр.

Светлана Беляева (196 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 9% 500 гр. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 2 ст.л. Манная крупа 3 ст.л. Мука пшеничная 2 ст.л. Соль 1 щепотка Сметана 2 ст.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Сразу подготовьте, согласно пропорции рецепта, все ингредиенты для сырников. Творог переложите в посуду для замеса теста и вилкой разомните или протрите через сито.

Насыпьте к нему две столовые ложки сахара со щепоткой соли.

Затем разбейте два куриных яйца и хорошо перемешайте.

Добавьте к творожной массе две столовые ложки сметаны.

Затем насыпьте манную крупу, еще раз перемешайте и оставьте на 10-15 минут для набухания манки

Далее через сито насыпьте к творожной массе столовую ложку пшеничной муки и замесите творожное тесто для сырников.

Руками из теста сформируйте сырники и обваляйте их в оставшейся пшеничной муке.

В сковороде разогрейте растительное масло и переложите на него сырники.

Обжарьте сырники на среднем огне, под прикрытой крышкой и до румяной корочки с обеих сторон.

Тарелку для подачи застелите бумажным полотенцем и на него переложите обжаренные сырники, чтобы удалить лишнее масло.

Приготовленные сырники из 500 гр. творога подайте к столу горячими, дополнив сметаной или сладким топпингом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.21%

Витамин В1 5.37%

Витамин В2 14.13%

Витамин В4 13.45%

Витамин В5 7.66%

Витамин В6 7.54%

Витамин В9 6.19%

Витамин В12 2.8%

Витамин С 0.37%

Витамин D 2.8%

Витамин E 29.08%

Биотин 11.42%

Витамин К 1.16%

Витамин РР 15.04%

Калий 5.61%

Кальций 11.59%

Кремний 1.78%

Магний 7.8%

Натрий 6.64%

Сера 26.66%

Фосфор 20.16%

Хлор 7.63%

Алюминий 191.42%

Железо 5.28%

Йод 5.12%

Кобальт 31.97%

Литий 0%

Марганец 3.16%

Медь 6.18%

Никель 0.36%

Рубидий 0%

Селен 38.5%

Фтор 0.68%

Хром 3.62%

Цинк 3.6%

Бор 0.44%

Ванадий 51.79%

Молибден 9.32%

Витамин A 72.39%

Витамин В1 47.39%

Витамин В2 124.59%

Витамин В4 118.62%

Витамин В5 67.58%

Витамин В6 66.49%

Витамин В9 54.6%

Витамин В12 24.74%

Витамин С 3.23%

Витамин D 24.66%

Витамин E 256.46%

Биотин 100.75%

Витамин К 10.28%

Витамин РР 132.68%

Калий 49.52%

Кальций 102.23%

Кремний 15.67%

Магний 68.8%

Натрий 58.6%

Сера 235.13%

Фосфор 177.8%

Хлор 67.3%

Алюминий 1688.33%

Железо 46.57%

Йод 45.17%

Кобальт 282%

Литий 0%

Марганец 27.87%

Медь 54.55%

Никель 3.14%

Рубидий 0%

Селен 339.58%

Фтор 6.01%

Хром 31.9%

Цинк 31.77%

Бор 3.9%

Ванадий 456.75%

Молибден 82.19%

Витамин A 18.1%

Витамин В1 11.85%

Витамин В2 31.15%

Витамин В4 29.65%

Витамин В5 16.9%

Витамин В6 16.62%

Витамин В9 13.65%

Витамин В12 6.19%

Витамин С 0.81%

Витамин D 6.17%

Витамин E 64.12%

Биотин 25.19%

Витамин К 2.57%

Витамин РР 33.17%

Калий 12.38%

Кальций 25.56%

Кремний 3.92%

Магний 17.2%

Натрий 14.65%

Сера 58.78%

Фосфор 44.45%

Хлор 16.83%

Алюминий 422.08%

Железо 11.64%

Йод 11.29%

Кобальт 70.5%

Литий 0%

Марганец 6.97%

Медь 13.64%

Никель 0.78%

Рубидий 0%

Селен 84.9%

Фтор 1.5%

Хром 7.98%

Цинк 7.94%

Бор 0.98%

Ванадий 114.19%

Молибден 20.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	651.5 мкг	900 мкг	8.2	18.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.4	11.8
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	14.1	31.1
Витамин В4	593.1 мг	500 мг	13.4	29.7
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	7.7	16.9
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	7.5	16.6
Витамин В9	218.4 мкг	400 мкг	6.2	13.7
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	2.8	6.2
Витамин С	2.9 мкг	90 мкг	0.4	0.8
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	2.8	6.2
Витамин E	38.5 мг	15 мг	29.1	64.1
Биотин	50.4 мг	50 мг	11.4	25.2
Витамин К	12.3 мкг	120 мкг	1.2	2.6
Витамин РР	26.5 мг	20 мг	15	33.2
Калий	1238 мг	2500 мг	5.6	12.4
Кальций	1022.3 мг	1000 мг	11.6	25.6
Кремний	4.7 мг	30 мг	1.8	3.9
Магний	275.2 мг	400 мг	7.8	17.2
Натрий	761.8 мг	1300 мг	6.6	14.6
Сера	1175.7 мг	500 мг	26.7	58.8
Фосфор	1422.4 мг	800 мг	20.2	44.5
Хлор	1548 мг	2300 мг	7.6	16.8
Алюминий	506.5 мкг	30 мкг	191.4	422.1
Железо	8.4 мг	18 мг	5.3	11.6
Йод	67.8 мкг	150 мкг	5.1	11.3
Кобальт	28.2 мкг	10 мкг	32	70.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	3.2	7
Медь	545.5 мкг	1000 мкг	6.2	13.6
Никель	6.3 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	186.8 мкг	55 мкг	38.5	84.9
Фтор	240.5 мкг	4000 мкг	0.7	1.5
Хром	16 мкг	50 мкг	3.6	8
Цинк	3.8 мг	12 мг	3.6	7.9
Бор	46.9 мкг	1200 мкг	0.4	1
Ванадий	91.4 мкг	20 мкг	51.8	114.2
Молибден	57.5 мкг	70 мкг	9.3	20.5