Главная
➠ Выпечка
➠ Сырники
➠ Сырники с яблоком и творогом на сковороде

Сырники с яблоком и творогом на сковороде

Name: Сырники с яблоком и творогом на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 11
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Творог 300 гр.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 2 - 3 ст.л.; Ванильный сахар 0.5 ч.л.; Соль 0.25 ч.л.; Яблоки 2 - 3 шт.; Лимонный сок 1 ст.л.; Корица молотая 0.5 ч.л.; Мускатный орех 0.25 ч.л.; Мука пшеничная по вкусу; Мёд по желанию; Сахарная пудра для украшения; Масло растительное для жарки

452

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сырники с яблоком и творогом на сковороде – это вкусное и питательное блюдо, которое готовится путем обжаривания на сковороде лепешек из творожной массы, а также ломтиков яблок, приправленных специями. Готовясь на сковороде, сырники приобретают хрустящую золотистую корочку, а яблоки придают нежное фруктовое дополнение, погружая вас в настоящий кулинарный опыт, наполненный теплом и вдохновением. Это блюдо можно подавать на завтрак, обед или ужин, а также в качестве десерта или легкой закуски.

Используйте качественный творог. Он должен быть хорошо отцежен от лишней сыворотки, чтобы избежать излишней влажности в тесте.

Выбирайте спелые, сладкие и нежные яблоки. Используйте лимонный сок для обработки нарезанных яблок, чтобы избежать окисления и сохранить свежий цвет.

Ванильный сахар, корица и мускатный орех придадут сырникам аромат и глубину вкуса. Но помните, что специи лучше использовать с умеренностью, чтобы они не перебили натуральный вкус ингредиентов.

Помимо яблок, можно использовать другие фрукты, такие как груши, клубника или черника, чтобы варьировать вкус сырников.

Вы можете приготовить сырники с начинкой внутри, положив немного начинки на одну половину теста, а затем прикрыть второй половинкой и хорошо защипнуть края. Такая начинка придаст блюду дополнительный сюрприз.

Если у вас есть время, приготовьте тесто на ночь и оставьте его в холодильнике. Это позволит ингредиентам хорошо соединиться и усилит аромат и вкус блюда.

Подайте сырники с яблоком и творогом с разнообразными соусами, такими как клубничный или малиновый, для добавления дополнительной глубины вкуса.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 11

Калорийность 214 ккал 2058 ккал 187 ккал

Белки 7,0 гр. 66,9 гр. 6,1 гр.

Жиры 10,8 гр. 103,8 гр. 9,4 гр.

Углеводы 21,7 гр. 208,6 гр. 19,0 гр.

Вода 56,1 гр. 538,6 гр. 49,0 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 11,6 гр. 1,1 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Сырники с яблоком и творогом на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Давайте отправимся в уютную атмосферу русской кухни, где встречаются традиции и инновации и создадим вместе невероятно вкусное и ароматное блюдо – сырники с яблоком и творогом на сковороде. Для их приготовления возьмите 2-3 яблока, очистите их, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.

Затем полейте яблоки примерно 1 столовой ложкой лимонного сока, чтобы они не потемнели.

Далее в глубокой миске смешайте 300 гр. творога, 1 куриное яйцо, 2-3 столовые ложки сахара, 1/2 чайной ложки ванильного сахара и 1/4 чайной ложки соли.
Совет: хорошо разотрите массу венчиком или ложкой до получения однородной текстуры. Если творог очень влажный, можно добавить немного пшеничной муки для получения более плотного теста.

Теперь добавьте 1/2 чайной ложки молотой корицы, 1/4 чайной ложки мускатного ореха в творожную массу и всё тщательно перемешайте.

Возьмите сковороду и разогрейте на ней немного растительного масла на среднем огне.

Следующим шагом возьмите полученное тесто и сформируйте небольшие круглые лепёшки.
Совет: если тесто слишком липкое, можно обвалять руки в муке.

Затем обваляйте при необходимости каждую лепёшку в муке с обеих сторон, выложите на разогретую сковороду и обжаривайте сырники по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корки.

Выложите обжаренные сырники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

В той же сковороде на среднем огне обжарьте ломтики яблок до мягкости, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Совет: по желанию на последних минутах жарки яблок, можно добавить мёд для придания им сладости и привлекательности.

По готовности подавайте горячие сырники с обжаренными яблоками, посыпанными сахарной пудрой. Можно также полить мёдом или посыпать измельчёнными орехами. Этот рецепт позволяет приготовить вкусные сырники с яблоком и творогом на сковороде. Вы можете варьировать количество сахара и специй в зависимости от своих предпочтений, а также добавить другие фрукты или ягоды для разнообразия вкуса. Из данного количества ингредиентов выйдет около 10-12 сырников. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: если вы хотите приготовить больше или меньше порций, вы можете соответственно изменить количество ингредиентов.

Витамины и минералы

Витамин A 3.2%

Витамин В1 4.88%

Витамин В2 8.4%

Витамин В4 6.89%

Витамин В5 3.94%

Витамин В6 7.89%

Витамин В9 4.3%

Витамин В12 14.73%

Витамин С 4.47%

Витамин D 1.35%

Витамин E 26.46%

Биотин 12.41%

Витамин К 1.76%

Витамин РР 9.32%

Калий 7.41%

Кальций 7.68%

Кремний 3.47%

Магний 6.55%

Натрий 10.03%

Сера 17.04%

Фосфор 11.66%

Хлор 8.82%

Алюминий 166.52%

Железо 7.82%

Йод 3.17%

Кобальт 17.17%

Литий 0.36%

Марганец 8.58%

Медь 7.17%

Никель 2.77%

Рубидий 9.84%

Селен 21.57%

Фтор 0.46%

Хром 4.66%

Цинк 2.58%

Бор 6.7%

Ванадий 53.08%

Молибден 8.87%

Витамин A 30.79%

Витамин В1 46.85%

Витамин В2 80.68%

Витамин В4 66.24%

Витамин В5 37.86%

Витамин В6 75.82%

Витамин В9 41.35%

Витамин В12 141.53%

Витамин С 42.92%

Витамин D 13%

Витамин E 254.28%

Биотин 119.22%

Витамин К 16.94%

Витамин РР 89.52%

Калий 71.24%

Кальций 73.79%

Кремний 33.33%

Магний 62.92%

Натрий 96.41%

Сера 163.71%

Фосфор 112.07%

Хлор 84.79%

Алюминий 1600%

Железо 75.15%

Йод 30.41%

Кобальт 164.93%

Литий 3.43%

Марганец 82.47%

Медь 68.93%

Никель 26.6%

Рубидий 94.5%

Селен 207.21%

Фтор 4.46%

Хром 44.8%

Цинк 24.8%

Бор 64.33%

Ванадий 510%

Молибден 85.21%

Витамин A 2.8%

Витамин В1 4.26%

Витамин В2 7.33%

Витамин В4 6.02%

Витамин В5 3.44%

Витамин В6 6.89%

Витамин В9 3.76%

Витамин В12 12.87%

Витамин С 3.9%

Витамин D 1.18%

Витамин E 23.12%

Биотин 10.84%

Витамин К 1.54%

Витамин РР 8.14%

Калий 6.48%

Кальций 6.71%

Кремний 3.03%

Магний 5.72%

Натрий 8.76%

Сера 14.88%

Фосфор 10.19%

Хлор 7.71%

Алюминий 145.45%

Железо 6.83%

Йод 2.76%

Кобальт 14.99%

Литий 0.31%

Марганец 7.5%

Медь 6.27%

Никель 2.42%

Рубидий 8.59%

Селен 18.84%

Фтор 0.41%

Хром 4.07%

Цинк 2.25%

Бор 5.85%

Ванадий 46.36%

Молибден 7.75%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	277.1 мкг	900 мкг	3.2	2.8
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.9	4.3
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	8.4	7.3
Витамин В4	331.2 мг	500 мг	6.9	6
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	3.9	3.4
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	7.9	6.9
Витамин В9	165.4 мкг	400 мкг	4.3	3.8
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	14.7	12.9
Витамин С	38.6 мкг	90 мкг	4.5	3.9
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.4	1.2
Витамин E	38.1 мг	15 мг	26.5	23.1
Биотин	59.6 мг	50 мг	12.4	10.8
Витамин К	20.3 мкг	120 мкг	1.8	1.5
Витамин РР	17.9 мг	20 мг	9.3	8.1
Калий	1781 мг	2500 мг	7.4	6.5
Кальций	737.9 мг	1000 мг	7.7	6.7
Кремний	10 мг	30 мг	3.5	3
Магний	251.7 мг	400 мг	6.5	5.7
Натрий	1253.4 мг	1300 мг	10	8.8
Сера	818.6 мг	500 мг	17	14.9
Фосфор	896.6 мг	800 мг	11.7	10.2
Хлор	1950.2 мг	2300 мг	8.8	7.7
Алюминий	480 мкг	30 мкг	166.5	145.5
Железо	13.5 мг	18 мг	7.8	6.8
Йод	45.6 мкг	150 мкг	3.2	2.8
Кобальт	16.5 мкг	10 мкг	17.2	15
Литий	2.4 мкг	70 мкг	0.4	0.3
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	8.6	7.5
Медь	689.3 мкг	1000 мкг	7.2	6.3
Никель	53.2 мкг	200 мкг	2.8	2.4
Рубидий	189 мкг	200 мкг	9.8	8.6
Селен	114 мкг	55 мкг	21.6	18.8
Фтор	178.3 мкг	4000 мкг	0.5	0.4
Хром	22.4 мкг	50 мкг	4.7	4.1
Цинк	3 мг	12 мг	2.6	2.3
Бор	772 мкг	1200 мкг	6.7	5.8
Ванадий	102 мкг	20 мкг	53.1	46.4
Молибден	59.7 мкг	70 мкг	8.9	7.7