Главная
➠ Выпечка
➠ Сырники
➠ Сырники из тофу

Сырники из тофу

Name: Сырники из тофу
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Сыр Тофу 250 гр.; Сахар-песок 1 - 2 ст.л.; Лимонная кислота 0.33 ч.л.; Ванилин 1 гр.; Рисовая мука белая 2 ст.л.; Масло растительное для жарки; Сахарная пудра для украшения

1085

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сырники из тофу – веганский вариант этого чудесного блюда. Тофу – богатый белком растительный продукт, который готовится из соевого молока. Его очень широко используют в кулинарии. Сырники из тофу получаются очень вкусными и румяными, от традиционных сырников трудно отличить.

Кухня Азиатская

Время готовки 25 мин.

Порции 2

Калорийность 301 ккал 1377 ккал 688 ккал

Белки 7,4 гр. 33,6 гр. 16,8 гр.

Жиры 19,9 гр. 90,8 гр. 45,4 гр.

Углеводы 25,6 гр. 117,0 гр. 58,5 гр.

Вода 29,7 гр. 135,6 гр. 67,8 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 11,2 гр. 5,6 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сыр Тофу 250 гр. Сахар-песок 1 - 2 ст.л. Лимонная кислота 0.33 ч.л. Ванилин 1 гр. Рисовая мука белая 2 ст.л. Масло растительное для жарки Сахарная пудра для украшения

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для веганских сырников. Тофу промокните бумажными салфетками от жидкости. Далее раскрошите тофу вилкой или натрите на терке, чтобы у вас получилась масса по консистенции, напоминающая творог.

К измельченному тофу всыпьте сахар, лимонную кислоту и добавьте ванилин по желанию. Хорошо перемешайте массу, попробуйте ее на вкус и добавьте больше сахара, если это необходимо.

Просейте в миску рисовую муку, перемешайте тесто из тофу еще раз.

Если тесто сильно крошится, то можно добавить немного воды и еще раз хорошо вымесить массу. Слепите из теста сырники.

На хорошо разогретую сковороду влейте немного растительного масла. Выложите сырники на разогретую поверхность, жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны на умеренном огне.

Румяные сырники переложите на блюдце, посыпьте сахарной пудрой, добавьте ягоды и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.64%

Витамин В1 11.38%

Витамин В2 5.56%

Витамин В4 11.8%

Витамин В5 3.69%

Витамин В6 10.3%

Витамин В9 4.26%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.14%

Витамин D 0%

Витамин E 51.59%

Биотин 0%

Витамин К 5.74%

Витамин РР 1.97%

Калий 6.71%

Кальций 22.25%

Кремний 0%

Магний 16.31%

Натрий 0.73%

Сера 1.56%

Фосфор 21.28%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 18.11%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 48.77%

Медь 23.48%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 31.95%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 9.95%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 2.94%

Витамин В1 52.03%

Витамин В2 25.43%

Витамин В4 53.95%

Витамин В5 16.85%

Витамин В6 47.08%

Витамин В9 19.48%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.65%

Витамин D 0%

Витамин E 235.78%

Биотин 0%

Витамин К 26.25%

Витамин РР 9.02%

Калий 30.65%

Кальций 101.69%

Кремний 0%

Магний 74.52%

Натрий 3.34%

Сера 7.14%

Фосфор 97.25%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 82.74%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 222.89%

Медь 107.3%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 146.02%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 45.46%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 1.47%

Витамин В1 26.01%

Витамин В2 12.71%

Витамин В4 26.97%

Витамин В5 8.43%

Витамин В6 23.54%

Витамин В9 9.74%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.32%

Витамин D 0%

Витамин E 117.89%

Биотин 0%

Витамин К 13.13%

Витамин РР 4.51%

Калий 15.32%

Кальций 50.84%

Кремний 0%

Магний 37.26%

Натрий 1.67%

Сера 3.57%

Фосфор 48.62%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 41.37%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 111.44%

Медь 53.65%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 73.01%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 22.73%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	26.4 мкг	900 мкг	0.6	1.5
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	11.4	26
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	5.6	12.7
Витамин В4	269.7 мг	500 мг	11.8	27
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	3.7	8.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	10.3	23.5
Витамин В9	77.9 мкг	400 мкг	4.3	9.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.6 мкг	90 мкг	0.1	0.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	35.4 мг	15 мг	51.6	117.9
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	31.5 мкг	120 мкг	5.7	13.1
Витамин РР	1.8 мг	20 мг	2	4.5
Калий	766.2 мг	2500 мг	6.7	15.3
Кальций	1016.9 мг	1000 мг	22.3	50.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	298.1 мг	400 мг	16.3	37.3
Натрий	43.5 мг	1300 мг	0.7	1.7
Сера	35.7 мг	500 мг	1.6	3.6
Фосфор	778 мг	800 мг	21.3	48.6
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	14.9 мг	18 мг	18.1	41.4
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	48.8	111.4
Медь	1073 мкг	1000 мкг	23.5	53.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	80.3 мкг	55 мкг	32	73
Фтор	0	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	5.5 мг	12 мг	9.9	22.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0