Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные сердечки
➠ Тушеные сердечки куриные в сметане

Тушеные сердечки куриные в сметане

Name: Тушеные сердечки куриные в сметане
Prep time: 44 min
Cook time: 15 min
Total time: 59 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное сердце 450 гр.; Сметана 200 гр.; Лук репчатый 3 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Паприка молотая 0,5 ч.л.; Прованские травы 0,5 ч.л.; Приправа для курицы 3 щепотка; Перец чёрный молотый 2 щепотка

18 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеные сердечки куриные в сметане – это очень простой и вкусный способ приготовления аппетитного субпродукта. Сердечки в сметане получаются невероятно нежными, мягкими и сочными. Кроме того, угощение порадует питательными свойствами. Можно подавать к обеду или ужину с любимыми гарнирами.

Кухня Мировая

Время готовки 44 мин.

Порции 3

Калорийность 191 ккал 1984 ккал 661 ккал

Белки 7,8 гр. 81,2 гр. 27,1 гр.

Жиры 16,0 гр. 167,0 гр. 55,7 гр.

Углеводы 3,5 гр. 36,9 гр. 12,3 гр.

Вода 38,8 гр. 404,0 гр. 134,7 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 9,9 гр. 3,3 гр.

Светлана Попкова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Достаем все нужные продукты по списку и выкладываем на рабочую поверхность.

Куриные сердечки хорошенько промываем внутри и снаружи, при необходимости очищаем их. Можно разрезать на половинки, но это не обязательно.

Для тушения используем глубокую сковороду или казан. Прогреваем посуду с растительным маслом и выкладываем сюда подготовленные сердечки. Тушим 5 минут.

В это время очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Отправляем к сердечкам.

Перемешиваем сердечки с луком и тушим до мягкости лука около 10 минут.

В это время очищенную морковку пропускаем через мелкую терку.

Выкладываем в наш казан или сковороду тертую морковь. Перемешиваем и тушим 5 минут.

В отдельной посуде перемешиваем сметану со специями.

Полученным соусом заливаем наши угощения и тушим под крышкой 20 минут. Добавляем соль по вкусу.

За пару минут до готовности добавляем в блюдо измельченный чеснок. Выключаем огонь и даем настояться блюду под крышкой.

Тушеные сердечки куриные в сметане готовы. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 24.05%

Витамин В1 11.87%

Витамин В2 30.12%

Витамин В4 5.21%

Витамин В5 2.15%

Витамин В6 11.51%

Витамин В9 1.49%

Витамин В12 2.37%

Витамин С 5.62%

Витамин D 0.19%

Витамин E 23.99%

Биотин 1.85%

Витамин К 4.56%

Витамин РР 16.68%

Калий 9.19%

Кальций 4.35%

Кремний 10.57%

Магний 7.36%

Натрий 21.09%

Сера 4.18%

Фосфор 13.4%

Хлор 15.4%

Алюминий 360.76%

Железо 17.17%

Йод 0.68%

Кобальт 65.27%

Литий 0.58%

Марганец 6.21%

Медь 16.28%

Никель 0.57%

Рубидий 52.26%

Селен 0.34%

Фтор 0.26%

Хром 9.07%

Цинк 12.69%

Бор 4.73%

Ванадий 33.31%

Молибден 9.01%

Витамин A 250.26%

Витамин В1 123.53%

Витамин В2 313.4%

Витамин В4 54.25%

Витамин В5 22.34%

Витамин В6 119.81%

Витамин В9 15.55%

Витамин В12 24.67%

Витамин С 58.53%

Витамин D 2%

Витамин E 249.6%

Биотин 19.29%

Витамин К 47.5%

Витамин РР 173.6%

Калий 95.61%

Кальций 45.22%

Кремний 109.95%

Магний 76.56%

Натрий 219.45%

Сера 43.44%

Фосфор 139.39%

Хлор 160.29%

Алюминий 3753.67%

Железо 178.68%

Йод 7.09%

Кобальт 679.1%

Литий 6.04%

Марганец 64.6%

Медь 169.38%

Никель 5.89%

Рубидий 543.73%

Селен 3.57%

Фтор 2.72%

Хром 94.39%

Цинк 132.06%

Бор 49.17%

Ванадий 346.54%

Молибден 93.74%

Витамин A 83.42%

Витамин В1 41.18%

Витамин В2 104.47%

Витамин В4 18.08%

Витамин В5 7.45%

Витамин В6 39.94%

Витамин В9 5.18%

Витамин В12 8.22%

Витамин С 19.51%

Витамин D 0.67%

Витамин E 83.2%

Биотин 6.43%

Витамин К 15.83%

Витамин РР 57.87%

Калий 31.87%

Кальций 15.07%

Кремний 36.65%

Магний 25.52%

Натрий 73.15%

Сера 14.48%

Фосфор 46.46%

Хлор 53.43%

Алюминий 1251.22%

Железо 59.56%

Йод 2.36%

Кобальт 226.37%

Литий 2.01%

Марганец 21.53%

Медь 56.46%

Никель 1.96%

Рубидий 181.24%

Селен 1.19%

Фтор 0.91%

Хром 31.46%

Цинк 44.02%

Бор 16.39%

Ванадий 115.51%

Молибден 31.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2252.4 мкг	900 мкг	24.1	83.4
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	11.9	41.2
Витамин В2	5.6 мг	1.8 мг	30.1	104.5
Витамин В4	271.2 мг	500 мг	5.2	18.1
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2.1	7.4
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	11.5	39.9
Витамин В9	62.2 мкг	400 мкг	1.5	5.2
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	2.4	8.2
Витамин С	52.7 мкг	90 мкг	5.6	19.5
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.7
Витамин E	37.4 мг	15 мг	24	83.2
Биотин	9.6 мг	50 мг	1.9	6.4
Витамин К	57 мкг	120 мкг	4.6	15.8
Витамин РР	34.7 мг	20 мг	16.7	57.9
Калий	2390.2 мг	2500 мг	9.2	31.9
Кальций	452.2 мг	1000 мг	4.3	15.1
Кремний	33 мг	30 мг	10.6	36.7
Магний	306.2 мг	400 мг	7.4	25.5
Натрий	2852.9 мг	1300 мг	21.1	73.2
Сера	217.2 мг	500 мг	4.2	14.5
Фосфор	1115.1 мг	800 мг	13.4	46.5
Хлор	3686.6 мг	2300 мг	15.4	53.4
Алюминий	1126.1 мкг	30 мкг	360.8	1251.2
Железо	32.2 мг	18 мг	17.2	59.6
Йод	10.6 мкг	150 мкг	0.7	2.4
Кобальт	67.9 мкг	10 мкг	65.3	226.4
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	2
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	6.2	21.5
Медь	1693.8 мкг	1000 мкг	16.3	56.5
Никель	11.8 мкг	200 мкг	0.6	2
Рубидий	1087.5 мкг	200 мкг	52.3	181.2
Селен	2 мкг	55 мкг	0.3	1.2
Фтор	108.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.9
Хром	47.2 мкг	50 мкг	9.1	31.5
Цинк	15.8 мг	12 мг	12.7	44
Бор	590 мкг	1200 мкг	4.7	16.4
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	33.3	115.5
Молибден	65.6 мкг	70 мкг	9	31.2