Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные сердечки
➠ Куриные сердечки с луком на сковороде

Куриные сердечки с луком на сковороде

Name: Куриные сердечки с луком на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное сердце 1 кг; Лук репчатый 2 - 3 шт.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло оливковое 1 ст.л.

364

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные сердечки с луком на сковороде без труда приготовит даже начинающий кулинар. Субпродукты получаются нежными и безумно аппетитными. Сердечки подают самостоятельно или в сочетании с гарнирами. Идеально подойдет картофельное пюре или рассыпчатый рис. Готовьте – это очень вкусно!

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 149 ккал 1875 ккал 469 ккал

Белки 12,9 гр. 161,8 гр. 40,5 гр.

Жиры 9,8 гр. 123,6 гр. 30,9 гр.

Углеводы 2,3 гр. 29,3 гр. 7,3 гр.

Вода 15,4 гр. 193,6 гр. 48,4 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 7,2 гр. 1,8 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное сердце 1 кг Лук репчатый 2 - 3 шт. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло оливковое 1 ст.л.

Процесс приготовления

Размораживаем сердечки. Удаляем пленки и сосуды, при желании срезаем жир. Хорошенько промываем субпродукты под краном, выложив в сито. Лишней жидкости даем стечь, оставив на несколько минут.

На сковороду наливаем оливковое масло и разогреваем на умеренном пламени. Высыпаем сердечки на горячую сковороду. Наливаем немного воды и закрываем крышкой. Убавляем огонь до минимума и тушим полчаса, периодически помешивая.

Тем временем очищаем от верхнего слоя и ополаскиваем луковицы. Измельчаем лук полукольцами.

Спустя полчаса высыпаем луковую нарезку.

Перемешав, солим и приправляем сердечки специями.

Объединив продукты еще раз и прикрыв крышкой, готовим блюдо еще 25 минут.

Проверяем готовность спустя указанное время. Раскладываем по порциям и наслаждаемся блюдом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.83%

Витамин В1 16.91%

Витамин В2 49.32%

Витамин В4 0.24%

Витамин В5 0.4%

Витамин В6 13.53%

Витамин В9 0.48%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.14%

Витамин D 0%

Витамин E 1.68%

Биотин 0.32%

Витамин К 1.58%

Витамин РР 28.1%

Калий 9.89%

Кальций 1.72%

Кремний 2.98%

Магний 4.65%

Натрий 20.12%

Сера 2.5%

Фосфор 19.24%

Хлор 12.58%

Алюминий 238.61%

Железо 25.89%

Йод 0.36%

Кобальт 105.11%

Литий 0%

Марганец 4.63%

Медь 26.16%

Никель 0.27%

Рубидий 42.59%

Селен 0.19%

Фтор 0.14%

Хром 15.03%

Цинк 21.23%

Бор 2.98%

Ванадий 0%

Молибден 12.11%

Витамин A 161.32%

Витамин В1 212.58%

Витамин В2 620.06%

Витамин В4 3%

Витамин В5 4.98%

Витамин В6 170.07%

Витамин В9 6.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 26.85%

Витамин D 0%

Витамин E 21.15%

Биотин 4.05%

Витамин К 19.92%

Витамин РР 353.28%

Калий 124.3%

Кальций 21.59%

Кремний 37.5%

Магний 58.51%

Натрий 253%

Сера 31.41%

Фосфор 241.88%

Хлор 158.16%

Алюминий 3000%

Железо 325.47%

Йод 4.5%

Кобальт 1321.5%

Литий 0%

Марганец 58.17%

Медь 328.92%

Никель 3.38%

Рубидий 535.5%

Селен 2.37%

Фтор 1.75%

Хром 189%

Цинк 266.86%

Бор 37.5%

Ванадий 0%

Молибден 152.29%

Витамин A 40.33%

Витамин В1 53.14%

Витамин В2 155.02%

Витамин В4 0.75%

Витамин В5 1.24%

Витамин В6 42.52%

Витамин В9 1.51%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.71%

Витамин D 0%

Витамин E 5.29%

Биотин 1.01%

Витамин К 4.98%

Витамин РР 88.32%

Калий 31.08%

Кальций 5.4%

Кремний 9.38%

Магний 14.63%

Натрий 63.25%

Сера 7.85%

Фосфор 60.47%

Хлор 39.54%

Алюминий 750%

Железо 81.37%

Йод 1.13%

Кобальт 330.38%

Литий 0%

Марганец 14.54%

Медь 82.23%

Никель 0.84%

Рубидий 133.88%

Селен 0.59%

Фтор 0.44%

Хром 47.25%

Цинк 66.72%

Бор 9.38%

Ванадий 0%

Молибден 38.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1451.9 мкг	900 мкг	12.8	40.3
Витамин В1	3.2 мг	1.5 мг	16.9	53.1
Витамин В2	11.2 мг	1.8 мг	49.3	155
Витамин В4	15 мг	500 мг	0.2	0.8
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.4	1.2
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	13.5	42.5
Витамин В9	24.2 мкг	400 мкг	0.5	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	24.2 мкг	90 мкг	2.1	6.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.2 мг	15 мг	1.7	5.3
Биотин	2 мг	50 мг	0.3	1
Витамин К	23.9 мкг	120 мкг	1.6	5
Витамин РР	70.7 мг	20 мг	28.1	88.3
Калий	3107.6 мг	2500 мг	9.9	31.1
Кальций	215.9 мг	1000 мг	1.7	5.4
Кремний	11.3 мг	30 мг	3	9.4
Магний	234.1 мг	400 мг	4.7	14.6
Натрий	3289 мг	1300 мг	20.1	63.2
Сера	157.1 мг	500 мг	2.5	7.9
Фосфор	1935.1 мг	800 мг	19.2	60.5
Хлор	3637.7 мг	2300 мг	12.6	39.5
Алюминий	900 мкг	30 мкг	238.6	750
Железо	58.6 мг	18 мг	25.9	81.4
Йод	6.8 мкг	150 мкг	0.4	1.1
Кобальт	132.2 мкг	10 мкг	105.1	330.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	4.6	14.5
Медь	3289.2 мкг	1000 мкг	26.2	82.2
Никель	6.8 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	1071 мкг	200 мкг	42.6	133.9
Селен	1.3 мкг	55 мкг	0.2	0.6
Фтор	69.9 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	94.5 мкг	50 мкг	15	47.3
Цинк	32 мг	12 мг	21.2	66.7
Бор	450 мкг	1200 мкг	3	9.4
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	106.6 мкг	70 мкг	12.1	38.1