Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные сердечки
➠ Куриные сердечки на сковороде

Куриные сердечки на сковороде

Name: Куриные сердечки на сковороде
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное сердце 600 гр.; Цедра апельсина 1 ч.л.; Масло подсолнечное 2 ч.л.; Имбирь 1 ч.л.; Соевый соус 3 ч.л.; Мёд 2 ч.л.

354

45 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные сердечки на сковороде – это оригинальное блюдо, чтобы обогатить рацион полезными продуктами и разнообразить меню. По уровню содержания некоторых полезных микроэлементов, субпродукты опережают даже мясо. Поэтому, с таким блюдом ваш прием пищи будет вкусным, питательным и полноценным.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 174 ккал 1159 ккал 290 ккал

Белки 14,4 гр. 95,9 гр. 24,0 гр.

Жиры 10,8 гр. 71,9 гр. 18,0 гр.

Углеводы 4,8 гр. 32,0 гр. 8,0 гр.

Вода 2,8 гр. 18,8 гр. 4,7 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,6 гр. 0,1 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное сердце 600 гр. Цедра апельсина 1 ч.л. Масло подсолнечное 2 ч.л. Имбирь 1 ч.л. Соевый соус 3 ч.л. Мёд 2 ч.л.

Процесс приготовления

Подготовьте главный ингредиент – сердечки и разморозьте их.

Сердечки очистите от лишнего жира, трубочек и пленок, хорошо помойте.

Прежде чем снимать цедру с апельсина, тщательно его помойте горячей водой. Затем натрите цедру на мелкой терке.

Корень имбиря очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.

К имбирю и цедре влейте соевый соус, перемешайте.

Маринадом залейте сердечки, перемешайте и оставьте на 40 минут. Время от времени перемешивайте, чтобы они равномерно промариновались.

Далее влейте на разогретую сковороду растительное масло, выложите сердечки и жарьте их в течение 20 минут на умеренном огне, помешивая время от времени лопаткой.

После этого добавьте немного соевого соуса и мед, перемешайте и держите сердечки на огне еще пару минут.

Сердечки на сковороде готовы, можно сразу подавать их на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.25%

Витамин В1 18.77%

Витамин В2 55.79%

Витамин В4 0.13%

Витамин В5 0.53%

Витамин В6 14.89%

Витамин В9 0.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.96%

Витамин D 0%

Витамин E 4.72%

Биотин 34.22%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 99.76%

Калий 9.83%

Кальций 1.2%

Кремний 0%

Магний 5.55%

Натрий 20.29%

Сера 0.03%

Фосфор 20.82%

Хлор 0.04%

Алюминий 0%

Железо 28.74%

Йод 0.06%

Кобальт 108.2%

Литий 0%

Марганец 4.04%

Медь 28.16%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.04%

Фтор 0.11%

Хром 16.21%

Цинк 22.8%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 12.87%

Витамин A 54.98%

Витамин В1 125.04%

Витамин В2 371.69%

Витамин В4 0.88%

Витамин В5 3.52%

Витамин В6 99.2%

Витамин В9 0.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.42%

Витамин D 0%

Витамин E 31.42%

Биотин 228%

Витамин К 0.45%

Витамин РР 664.66%

Калий 65.46%

Кальций 8%

Кремний 0%

Магний 36.96%

Натрий 135.21%

Сера 0.23%

Фосфор 138.72%

Хлор 0.25%

Алюминий 0%

Железо 191.51%

Йод 0.4%

Кобальт 720.9%

Литий 0%

Марганец 26.89%

Медь 187.59%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.28%

Фтор 0.75%

Хром 108%

Цинк 151.88%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 85.71%

Витамин A 13.75%

Витамин В1 31.26%

Витамин В2 92.92%

Витамин В4 0.22%

Витамин В5 0.88%

Витамин В6 24.8%

Витамин В9 0.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.61%

Витамин D 0%

Витамин E 7.86%

Биотин 57%

Витамин К 0.11%

Витамин РР 166.17%

Калий 16.37%

Кальций 2%

Кремний 0%

Магний 9.24%

Натрий 33.8%

Сера 0.06%

Фосфор 34.68%

Хлор 0.06%

Алюминий 0%

Железо 47.88%

Йод 0.1%

Кобальт 180.23%

Литий 0%

Марганец 6.72%

Медь 46.9%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.07%

Фтор 0.19%

Хром 27%

Цинк 37.97%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 21.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	494.9 мкг	900 мкг	8.3	13.7
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	18.8	31.3
Витамин В2	6.7 мг	1.8 мг	55.8	92.9
Витамин В4	4.4 мг	500 мг	0.1	0.2
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.5	0.9
Витамин В6	2 мг	2 мг	14.9	24.8
Витамин В9	2.7 мкг	400 мкг	0.1	0.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	5.8 мкг	90 мкг	1	1.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.7 мг	15 мг	4.7	7.9
Биотин	114 мг	50 мг	34.2	57
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	132.9 мг	20 мг	99.8	166.2
Калий	1636.5 мг	2500 мг	9.8	16.4
Кальций	80 мг	1000 мг	1.2	2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	147.8 мг	400 мг	5.5	9.2
Натрий	1757.7 мг	1300 мг	20.3	33.8
Сера	1.1 мг	500 мг	0	0.1
Фосфор	1109.8 мг	800 мг	20.8	34.7
Хлор	5.7 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	34.5 мг	18 мг	28.7	47.9
Йод	0.6 мкг	150 мкг	0.1	0.1
Кобальт	72.1 мкг	10 мкг	108.2	180.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	4	6.7
Медь	1875.9 мкг	1000 мкг	28.2	46.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.2 мкг	55 мкг	0	0.1
Фтор	30 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	54 мкг	50 мкг	16.2	27
Цинк	18.2 мг	12 мг	22.8	38
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	60 мкг	70 мкг	12.9	21.4