Главная
➠ Тефтели в сливочно-томатном соусе в духовке

Тефтели в сливочно-томатном соусе в духовке

Name: Тефтели в сливочно-томатном соусе в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Европейская
Ingredients: Рис 1 ст.; Лук репчатый 1 шт.; Фарш мясной 400 гр.; Масло растительное для смазывания; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Сливки 200 мл.; Чеснок 1 зуб.; Вода кипяченая 200 мл.; Перец чёрный молотый по вкусу; Томатный соус 2 ст.л.

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тефтели в сливочно-томатном соусе в духовке – это довольно популярное блюдо. Их легко можно приготовить в большом количестве, чтобы можно было подавать их с разным гарниром пару дней подряд на обед. Это неплохой вариант для занятых хозяек с большой семьей.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 10

Калорийность 289 ккал 2248 ккал 225 ккал

Белки 9,1 гр. 71,0 гр. 7,1 гр.

Жиры 19,0 гр. 147,9 гр. 14,8 гр.

Углеводы 19,9 гр. 154,9 гр. 15,5 гр.

Вода 16,9 гр. 131,6 гр. 13,2 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 8,8 гр. 0,9 гр.

Светлана Костюченко (191 рец.)

Тефтели в сливочно-томатном соусе в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Предварительно отварите рисовую крупу до полуготовности, затем промойте холодной водой и откиньте на сито. Фарш можно брать из любого мяса – решать вам.

В миске смешайте мясной фарш с вареным рисом. Нарежьте мелко репчатый лук и также отправьте нарезку в миску. Разбейте куриное яйцо, всыпьте соль и специи.

Хорошенько перемешайте фарш для тефтелей, он должен получиться пластичным и однородным.

Далее для сливочно-томатного соуса смешайте в миске охлажденную кипяченую воду, томатный соус и сливки. Для вкуса добавьте в него измельченный чеснок, соль и молотый перец, все еще раз хорошо перемешайте венчиком.

Дно жаропрочной формы смажьте растительным маслом. Влажными руками из фарша слепите небольшие тефтели и выложите их в емкость.

Влейте в форму сливочно-томатный соус, он должен доходить до середины тефтелей.

Отправьте форму с тефтелями в сливочно-томатном соусе в разогретую духовку. Запекайте при 180 градусах в течение 45 минут.

Готовые мясные тефтели в сливочно-томатном соусе подавайте с гарниром из каш или овощей, получается очень вкусно. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.82%

Витамин В1 5.15%

Витамин В2 8.82%

Витамин В4 7.33%

Витамин В5 5.01%

Витамин В6 5.61%

Витамин В9 1.83%

Витамин В12 1.24%

Витамин С 3.86%

Витамин D 1.56%

Витамин E 5.21%

Биотин 5.13%

Витамин К 1.1%

Витамин РР 18.18%

Калий 8.29%

Кальций 2.08%

Кремний 78.83%

Магний 6.83%

Натрий 53.35%

Сера 6.69%

Фосфор 15.93%

Хлор 21.41%

Алюминий 128.91%

Железо 8.06%

Йод 4.1%

Кобальт 28.72%

Литий 0%

Марганец 20.61%

Медь 10.7%

Никель 0.46%

Рубидий 22.97%

Селен 10.59%

Фтор 0.47%

Хром 1.75%

Цинк 4.7%

Бор 3.93%

Ванадий 0%

Молибден 5.16%

Витамин A 29.68%

Витамин В1 39.98%

Витамин В2 68.56%

Витамин В4 56.95%

Витамин В5 38.94%

Витамин В6 43.6%

Витамин В9 14.21%

Витамин В12 9.67%

Витамин С 29.99%

Витамин D 12.11%

Витамин E 40.45%

Биотин 39.84%

Витамин К 8.53%

Витамин РР 141.25%

Калий 64.37%

Кальций 16.18%

Кремний 612.5%

Магний 53.09%

Натрий 414.53%

Сера 51.96%

Фосфор 123.79%

Хлор 166.34%

Алюминий 1001.67%

Железо 62.6%

Йод 31.88%

Кобальт 223.13%

Литий 0%

Марганец 160.18%

Медь 83.16%

Никель 3.56%

Рубидий 178.5%

Селен 82.3%

Фтор 3.64%

Хром 13.56%

Цинк 36.53%

Бор 30.5%

Ванадий 0%

Молибден 40.1%

Витамин A 2.97%

Витамин В1 4%

Витамин В2 6.86%

Витамин В4 5.7%

Витамин В5 3.89%

Витамин В6 4.36%

Витамин В9 1.42%

Витамин В12 0.97%

Витамин С 3%

Витамин D 1.21%

Витамин E 4.04%

Биотин 3.98%

Витамин К 0.85%

Витамин РР 14.12%

Калий 6.44%

Кальций 1.62%

Кремний 61.25%

Магний 5.31%

Натрий 41.45%

Сера 5.2%

Фосфор 12.38%

Хлор 16.63%

Алюминий 100.17%

Железо 6.26%

Йод 3.19%

Кобальт 22.31%

Литий 0%

Марганец 16.02%

Медь 8.32%

Никель 0.36%

Рубидий 17.85%

Селен 8.23%

Фтор 0.36%

Хром 1.36%

Цинк 3.65%

Бор 3.05%

Ванадий 0%

Молибден 4.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	267.1 мкг	900 мкг	3.8	3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.1	4
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	8.8	6.9
Витамин В4	284.8 мг	500 мг	7.3	5.7
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	5	3.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5.6	4.4
Витамин В9	56.9 мкг	400 мкг	1.8	1.4
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.2	1
Витамин С	27 мкг	90 мкг	3.9	3
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.6	1.2
Витамин E	6.1 мг	15 мг	5.2	4
Биотин	19.9 мг	50 мг	5.1	4
Витамин К	10.2 мкг	120 мкг	1.1	0.9
Витамин РР	28.2 мг	20 мг	18.2	14.1
Калий	1609.4 мг	2500 мг	8.3	6.4
Кальций	161.8 мг	1000 мг	2.1	1.6
Кремний	183.8 мг	30 мг	78.8	61.3
Магний	212.3 мг	400 мг	6.8	5.3
Натрий	5388.9 мг	1300 мг	53.4	41.5
Сера	259.8 мг	500 мг	6.7	5.2
Фосфор	990.3 мг	800 мг	15.9	12.4
Хлор	3825.7 мг	2300 мг	21.4	16.6
Алюминий	300.5 мкг	30 мкг	128.9	100.2
Железо	11.3 мг	18 мг	8.1	6.3
Йод	47.8 мкг	150 мкг	4.1	3.2
Кобальт	22.3 мкг	10 мкг	28.7	22.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	20.6	16
Медь	831.6 мкг	1000 мкг	10.7	8.3
Никель	7.1 мкг	200 мкг	0.5	0.4
Рубидий	357 мкг	200 мкг	23	17.9
Селен	45.3 мкг	55 мкг	10.6	8.2
Фтор	145.7 мкг	4000 мкг	0.5	0.4
Хром	6.8 мкг	50 мкг	1.7	1.4
Цинк	4.4 мг	12 мг	4.7	3.7
Бор	366 мкг	1200 мкг	3.9	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	28.1 мкг	70 мкг	5.2	4