Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде

Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде

Name: Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриный фарш 400 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сметана 150 гр.; Вода 1 ст.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки

289

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде готовятся просто и будут у вас отличным блюдом как для диетического или правильного питания, так и для детского меню. В этом рецепте фарш для тефтелей замешиваем с добавлением измельченных овощей. Тефтели немного обжариваем и тушим в сметанном соусе с приправами, которые можно добавлять по своему вкусу.

Кухня Европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 169 ккал 1670 ккал 417 ккал

Белки 7,7 гр. 76,0 гр. 19,0 гр.

Жиры 14,5 гр. 142,8 гр. 35,7 гр.

Углеводы 1,9 гр. 18,9 гр. 4,7 гр.

Вода 73,7 гр. 727,7 гр. 181,9 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,4 гр. 1,1 гр.

Оксана Сизинцева (236 рец.)

Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Куриный фарш 400 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Сметана 150 гр. Вода 1 ст. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Для фарша очистите и промойте овощи. Лук очень мелко нарежьте.

Морковь измельчите на крупной терке.

Овощи переложите в отдельную посуду и добавьте к ним куриный фарш.

Насыпьте к фаршу соль с любой приправой.

Затем фарш тщательно вымесите до однородной текстуры.

Из замешанного фарша влажными руками сформируйте тефтели и уложите в сковороду с разогретым растительным маслом.

В отдельной посуде смешайте сметану со стаканом воды.

В этот соус добавьте соль с приправой и хорошо перемешайте.

Тефтели обжарьте до легкого золотистого цвета со всех сторон.

Затем залейте тефтели приготовленным соусом, доведите до кипения и потушите на небольшом огне под крышкой в течение 20 минут.

Приготовленные на сковороде куриные тефтели в сметанном соусе подайте к столу в дополнении гарниром или овощным салатом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 25.94%

Витамин В1 5.68%

Витамин В2 8.72%

Витамин В4 8.78%

Витамин В5 10.33%

Витамин В6 14.15%

Витамин В9 1%

Витамин В12 9.44%

Витамин С 1.5%

Витамин D 0.15%

Витамин E 25.4%

Биотин 1.32%

Витамин К 3.01%

Витамин РР 12.48%

Калий 12.11%

Кальций 3.33%

Кремний 7.17%

Магний 6.95%

Натрий 20.68%

Сера 16.22%

Фосфор 11.52%

Хлор 16.06%

Алюминий 177.62%

Железо 4.33%

Йод 0.39%

Кобальт 6.13%

Литий 0.61%

Марганец 2.46%

Медь 4.14%

Никель 0.33%

Рубидий 18.91%

Селен 7.63%

Фтор 0.66%

Хром 0.73%

Цинк 5.83%

Бор 2.45%

Ванадий 35.1%

Молибден 3.44%

Витамин A 256.06%

Витамин В1 56.05%

Витамин В2 86.06%

Витамин В4 86.71%

Витамин В5 101.98%

Витамин В6 139.67%

Витамин В9 9.91%

Витамин В12 93.17%

Витамин С 14.8%

Витамин D 1.5%

Витамин E 250.75%

Биотин 12.99%

Витамин К 29.75%

Витамин РР 123.23%

Калий 119.56%

Кальций 32.91%

Кремний 70.83%

Магний 68.66%

Натрий 204.19%

Сера 160.17%

Фосфор 113.72%

Хлор 158.57%

Алюминий 1753.67%

Железо 42.72%

Йод 3.83%

Кобальт 60.5%

Литий 6%

Марганец 24.28%

Медь 40.89%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 75.32%

Фтор 6.55%

Хром 7.2%

Цинк 57.57%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 34%

Витамин A 64.02%

Витамин В1 14.01%

Витамин В2 21.52%

Витамин В4 21.68%

Витамин В5 25.49%

Витамин В6 34.92%

Витамин В9 2.48%

Витамин В12 23.29%

Витамин С 3.7%

Витамин D 0.38%

Витамин E 62.69%

Биотин 3.25%

Витамин К 7.44%

Витамин РР 30.81%

Калий 29.89%

Кальций 8.23%

Кремний 17.71%

Магний 17.17%

Натрий 51.05%

Сера 40.04%

Фосфор 28.43%

Хлор 39.64%

Алюминий 438.42%

Железо 10.68%

Йод 0.96%

Кобальт 15.13%

Литий 1.5%

Марганец 6.07%

Медь 10.22%

Никель 0.81%

Рубидий 46.68%

Селен 18.83%

Фтор 1.64%

Хром 1.8%

Цинк 14.39%

Бор 6.04%

Ванадий 86.63%

Молибден 8.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2304.5 мкг	900 мкг	25.9	64
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.7	14
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	8.7	21.5
Витамин В4	433.6 мг	500 мг	8.8	21.7
Витамин В5	5.1 мг	5 мг	10.3	25.5
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	14.1	34.9
Витамин В9	39.6 мкг	400 мкг	1	2.5
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	9.4	23.3
Витамин С	13.3 мкг	90 мкг	1.5	3.7
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.4
Витамин E	37.6 мг	15 мг	25.4	62.7
Биотин	6.5 мг	50 мг	1.3	3.2
Витамин К	35.7 мкг	120 мкг	3	7.4
Витамин РР	24.6 мг	20 мг	12.5	30.8
Калий	2989.1 мг	2500 мг	12.1	29.9
Кальций	329.1 мг	1000 мг	3.3	8.2
Кремний	21.3 мг	30 мг	7.2	17.7
Магний	274.6 мг	400 мг	7	17.2
Натрий	2654.4 мг	1300 мг	20.7	51
Сера	800.9 мг	500 мг	16.2	40
Фосфор	909.8 мг	800 мг	11.5	28.4
Хлор	3647.1 мг	2300 мг	16.1	39.6
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	177.6	438.4
Железо	7.7 мг	18 мг	4.3	10.7
Йод	5.8 мкг	150 мкг	0.4	1
Кобальт	6.1 мкг	10 мкг	6.1	15.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	1.5
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.5	6.1
Медь	408.9 мкг	1000 мкг	4.1	10.2
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	18.9	46.7
Селен	41.4 мкг	55 мкг	7.6	18.8
Фтор	261.9 мкг	4000 мкг	0.7	1.6
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.7	1.8
Цинк	6.9 мг	12 мг	5.8	14.4
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.4	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	35.1	86.6
Молибден	23.8 мкг	70 мкг	3.4	8.5