Главная
➠ Тефтели со сливками на сковороде

Тефтели со сливками на сковороде

Name: Тефтели со сливками на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фарш мясной 500 гр.; Яйцо 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Рис 200 гр.; Сливки 20% 100 мл.; Вода 100 мл.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тефтели со сливками на сковороде будут у вас более нежным и ароматным вариантом этого блюда в сравнении с томатно-сметанным соусом, что отлично подойдет и к детскому меню. В этом рецепте тушим тефтели просто в сливках, смешанных с водой. Фарш для тефтелей замешиваем с рисом и яйцом. Тефтели обжариваем и дополняем луком.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 353 ккал 3261 ккал 815 ккал

Белки 9,1 гр. 84,1 гр. 21,0 гр.

Жиры 26,9 гр. 248,8 гр. 62,2 гр.

Углеводы 18,2 гр. 168,3 гр. 42,1 гр.

Вода 14,2 гр. 131,1 гр. 32,8 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 8,5 гр. 2,1 гр.

Оксана Сизинцева (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 500 гр. Яйцо 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Рис 200 гр. Сливки 20% 100 мл. Вода 100 мл. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Мясной фарш переложить в отдельную посуду. Разбить к нему одно яйцо, добавить отваренный до полуготовности рис, насыпать соль с любой приправой и хорошо вымесить.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Мокрыми руками из замешанного фарша сформировать тефтели и выложить на горячее масло.

Лук очистить и мелко нарезать. Тефтели обжарить до золотистого цвета на одной стороне, перевернуть, добавить нарезку лука и пожарить на другой стороне.

Затем обжаренные с луком тефтели залить сливками, добавить немного горячей воды, довести до кипения и потушить на маленьком огне под прикрытой крышкой в течение 20 минут.

Приготовленные тефтели со сливками на сковороде разложить по порционным тарелкам и сервировать к столу горячими, дополнив свежими овощами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.73%

Витамин В1 6.26%

Витамин В2 10.08%

Витамин В4 6.51%

Витамин В5 3.5%

Витамин В6 5.53%

Витамин В9 1.58%

Витамин В12 1.05%

Витамин С 1.13%

Витамин D 1.31%

Витамин E 26.53%

Биотин 4.07%

Витамин К 2.11%

Витамин РР 17.84%

Калий 7.84%

Кальций 2.43%

Кремний 73.48%

Магний 8.92%

Натрий 51.12%

Сера 5.38%

Фосфор 15.34%

Хлор 17.58%

Алюминий 108.19%

Железо 8.39%

Йод 3.69%

Кобальт 13.15%

Литий 0%

Марганец 15.12%

Медь 6.9%

Никель 0.41%

Рубидий 19.31%

Селен 9.37%

Фтор 0.42%

Хром 1.54%

Цинк 3.79%

Бор 3.52%

Ванадий 0%

Молибден 2.59%

Витамин A 89.91%

Витамин В1 57.9%

Витамин В2 93.13%

Витамин В4 60.15%

Витамин В5 32.34%

Витамин В6 51.15%

Витамин В9 14.63%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 10.41%

Витамин D 12.11%

Витамин E 245.25%

Биотин 37.65%

Витамин К 19.52%

Витамин РР 164.86%

Калий 72.47%

Кальций 22.51%

Кремний 679.17%

Магний 82.43%

Натрий 472.54%

Сера 49.72%

Фосфор 141.81%

Хлор 162.46%

Алюминий 1000%

Железо 77.52%

Йод 34.09%

Кобальт 121.53%

Литий 0%

Марганец 139.72%

Медь 63.75%

Никель 3.83%

Рубидий 178.5%

Селен 86.62%

Фтор 3.87%

Хром 14.2%

Цинк 35.01%

Бор 32.5%

Ванадий 0%

Молибден 23.95%

Витамин A 22.48%

Витамин В1 14.47%

Витамин В2 23.28%

Витамин В4 15.04%

Витамин В5 8.08%

Витамин В6 12.79%

Витамин В9 3.66%

Витамин В12 2.42%

Витамин С 2.6%

Витамин D 3.03%

Витамин E 61.31%

Биотин 9.41%

Витамин К 4.88%

Витамин РР 41.21%

Калий 18.12%

Кальций 5.63%

Кремний 169.79%

Магний 20.61%

Натрий 118.13%

Сера 12.43%

Фосфор 35.45%

Хлор 40.62%

Алюминий 250%

Железо 19.38%

Йод 8.52%

Кобальт 30.38%

Литий 0%

Марганец 34.93%

Медь 15.94%

Никель 0.96%

Рубидий 44.63%

Селен 21.66%

Фтор 0.97%

Хром 3.55%

Цинк 8.75%

Бор 8.13%

Ванадий 0%

Молибден 5.99%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	809.1 мкг	900 мкг	9.7	22.5
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	6.3	14.5
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	10.1	23.3
Витамин В4	300.7 мг	500 мг	6.5	15
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	3.5	8.1
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.5	12.8
Витамин В9	58.5 мкг	400 мкг	1.6	3.7
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1	2.4
Витамин С	9.4 мкг	90 мкг	1.1	2.6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.3	3
Витамин E	36.8 мг	15 мг	26.5	61.3
Биотин	18.8 мг	50 мг	4.1	9.4
Витамин К	23.4 мкг	120 мкг	2.1	4.9
Витамин РР	33 мг	20 мг	17.8	41.2
Калий	1811.7 мг	2500 мг	7.8	18.1
Кальций	225.1 мг	1000 мг	2.4	5.6
Кремний	203.8 мг	30 мг	73.5	169.8
Магний	329.7 мг	400 мг	8.9	20.6
Натрий	6143 мг	1300 мг	51.1	118.1
Сера	248.6 мг	500 мг	5.4	12.4
Фосфор	1134.5 мг	800 мг	15.3	35.5
Хлор	3736.7 мг	2300 мг	17.6	40.6
Алюминий	300 мкг	30 мкг	108.2	250
Железо	14 мг	18 мг	8.4	19.4
Йод	51.1 мкг	150 мкг	3.7	8.5
Кобальт	12.2 мкг	10 мкг	13.1	30.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	15.1	34.9
Медь	637.5 мкг	1000 мкг	6.9	15.9
Никель	7.7 мкг	200 мкг	0.4	1
Рубидий	357 мкг	200 мкг	19.3	44.6
Селен	47.6 мкг	55 мкг	9.4	21.7
Фтор	154.8 мкг	4000 мкг	0.4	1
Хром	7.1 мкг	50 мкг	1.5	3.6
Цинк	4.2 мг	12 мг	3.8	8.8
Бор	390 мкг	1200 мкг	3.5	8.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16.8 мкг	70 мкг	2.6	6