Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говяжий фарш
➠ Тефтели без риса в томатном соусе на сковороде

Тефтели без риса в томатном соусе на сковороде

Name: Тефтели без риса в томатном соусе на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука пшеничная 3 ст.л.; Говяжий фарш 400 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Яйцо 1 шт.; Масло растительное для жарки; Соевый соус 1 ст.л.; Лук репчатый 1 головка; Сухари панировочные 3 ст.л.; Томатный соус 4 ст.л.; Зелень 2 - 3 ветка

119

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тефтели без риса в томатном соусе на сковороде выглядят изумительно. Сам процесс приготовления абсолютно прост. К сочному мясному блюду чаще всего подают гарнир из риса, картошки или макарон. Приготовление сытных тефтелей займет менее получаса. Справятся с рецептом даже новички.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 258 ккал 2262 ккал 566 ккал

Белки 11,4 гр. 100,3 гр. 25,1 гр.

Жиры 18,1 гр. 159,1 гр. 39,8 гр.

Углеводы 11,7 гр. 102,5 гр. 25,6 гр.

Вода 45,5 гр. 399,7 гр. 99,9 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 9,2 гр. 2,3 гр.

Нина Гавриленко (210 рец.)

Тефтели без риса в томатном соусе на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для приготовления тефтелей без риса. Очищаем лук и обдаем под краном. Промываем зелень.

Фарш перекладываем во вместительную посуду. Мелко рубим лук и кладем к фаршу.

Сюда же разбиваем яйцо и всыпаем панировочные сухари. Солим и перчим.

Объединив компоненты, отбиваем массу до состояния гладкой консистенции.

Формируем заготовки одинаковой величины и панируем в муке со всех сторон.

Томатный соус разбавляем водой или бульоном. Количество жидкости должно быть вдвое больше соуса. Солим и перчим, вливаем соевый соус. Доводим смесь до однородности.

Нагреваем сковородку с растительным маслом. Укладываем подготовленные полуфабрикаты и подрумяниваем до однородной золотистости со всех сторон.

Обжаренные тефтели заливаем соусом. Убавляем нагрев до минимального и томим под крышкой четверть часа.

Промытую зелень мелко рубим и присыпаем готовое блюдо. Отключив огонь и прикрыв крышкой, оставляем минут на 10.

Пока готовятся тефтели, можно сварить гарнир. Сервируем блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.54%

Витамин В1 9.35%

Витамин В2 7.25%

Витамин В4 12.77%

Витамин В5 12.14%

Витамин В6 17.56%

Витамин В9 4.79%

Витамин В12 44.2%

Витамин С 6.95%

Витамин D 1.38%

Витамин E 29.11%

Биотин 3.9%

Витамин К 6.48%

Витамин РР 72.85%

Калий 15.15%

Кальций 4.27%

Кремний 3.04%

Магний 10.16%

Натрий 37.57%

Сера 33.36%

Фосфор 20.09%

Хлор 19.28%

Алюминий 155.66%

Железо 14.42%

Йод 1.7%

Кобальт 37.31%

Литий 0%

Марганец 12.53%

Медь 13.49%

Никель 0.26%

Рубидий 27.11%

Селен 24.85%

Фтор 0.23%

Хром 1.35%

Цинк 29.62%

Бор 2.16%

Ванадий 38.44%

Молибден 7.11%

Витамин A 57.41%

Витамин В1 82.1%

Витамин В2 63.61%

Витамин В4 112.11%

Витамин В5 106.57%

Витамин В6 154.16%

Витамин В9 42.05%

Витамин В12 388.12%

Витамин С 60.99%

Витамин D 12.1%

Витамин E 255.58%

Биотин 34.22%

Витамин К 56.9%

Витамин РР 639.65%

Калий 133.02%

Кальций 37.46%

Кремний 26.67%

Магний 89.22%

Натрий 329.84%

Сера 292.9%

Фосфор 176.4%

Хлор 169.31%

Алюминий 1366.7%

Железо 126.64%

Йод 14.88%

Кобальт 327.54%

Литий 0%

Марганец 109.98%

Медь 118.47%

Никель 2.33%

Рубидий 238%

Селен 218.17%

Фтор 1.99%

Хром 11.88%

Цинк 260.08%

Бор 18.98%

Ванадий 337.5%

Молибден 62.45%

Витамин A 14.35%

Витамин В1 20.52%

Витамин В2 15.9%

Витамин В4 28.03%

Витамин В5 26.64%

Витамин В6 38.54%

Витамин В9 10.51%

Витамин В12 97.03%

Витамин С 15.25%

Витамин D 3.03%

Витамин E 63.9%

Биотин 8.56%

Витамин К 14.22%

Витамин РР 159.91%

Калий 33.25%

Кальций 9.36%

Кремний 6.67%

Магний 22.31%

Натрий 82.46%

Сера 73.23%

Фосфор 44.1%

Хлор 42.33%

Алюминий 341.68%

Железо 31.66%

Йод 3.72%

Кобальт 81.89%

Литий 0%

Марганец 27.49%

Медь 29.62%

Никель 0.58%

Рубидий 59.5%

Селен 54.54%

Фтор 0.5%

Хром 2.97%

Цинк 65.02%

Бор 4.74%

Ванадий 84.38%

Молибден 15.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	516.7 мкг	900 мкг	6.5	14.4
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	9.4	20.5
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	7.2	15.9
Витамин В4	560.6 мг	500 мг	12.8	28
Витамин В5	5.3 мг	5 мг	12.1	26.6
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	17.6	38.5
Витамин В9	168.2 мкг	400 мкг	4.8	10.5
Витамин В12	11.6 мкг	3 мкг	44.2	97
Витамин С	54.9 мкг	90 мкг	6.9	15.2
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.4	3
Витамин E	38.3 мг	15 мг	29.1	63.9
Биотин	17.1 мг	50 мг	3.9	8.6
Витамин К	68.3 мкг	120 мкг	6.5	14.2
Витамин РР	127.9 мг	20 мг	72.9	159.9
Калий	3325.4 мг	2500 мг	15.1	33.3
Кальций	374.6 мг	1000 мг	4.3	9.4
Кремний	8 мг	30 мг	3	6.7
Магний	356.9 мг	400 мг	10.2	22.3
Натрий	4288 мг	1300 мг	37.6	82.5
Сера	1464.5 мг	500 мг	33.4	73.2
Фосфор	1411.2 мг	800 мг	20.1	44.1
Хлор	3894.1 мг	2300 мг	19.3	42.3
Алюминий	410 мкг	30 мкг	155.7	341.7
Железо	22.8 мг	18 мг	14.4	31.7
Йод	22.3 мкг	150 мкг	1.7	3.7
Кобальт	32.8 мкг	10 мкг	37.3	81.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	12.5	27.5
Медь	1184.7 мкг	1000 мкг	13.5	29.6
Никель	4.7 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	476 мкг	200 мкг	27.1	59.5
Селен	120 мкг	55 мкг	24.8	54.5
Фтор	79.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	5.9 мкг	50 мкг	1.4	3
Цинк	31.2 мг	12 мг	29.6	65
Бор	227.8 мкг	1200 мкг	2.2	4.7
Ванадий	67.5 мкг	20 мкг	38.4	84.4
Молибден	43.7 мкг	70 мкг	7.1	15.6