Главная
➠ Выпечка
➠ Сырники
➠ Сырники без разрыхлителя

Сырники без разрыхлителя

Name: Сырники без разрыхлителя
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Яйцо 1 шт.; Соль 1 щепотка; Мука пшеничная 3 ст.л.; Масло растительное для жарки; Творог 9% 400 гр.; Сахар-песок 3 ст.л.; Ванильный сахар 10 гр.; Мука пшеничная для посыпки

180

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сырники без разрыхлителя также получаются мягкими. Вообще сырники относятся к очень легкой в приготовлении выпечке, которая всегда получается пышной, главное не забивать тесто мукой. Поэтому правильно соблюдайте пропорции и все получится.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 298 ккал 2105 ккал 1052 ккал

Белки 12,4 гр. 87,7 гр. 43,9 гр.

Жиры 17,4 гр. 123,2 гр. 61,6 гр.

Углеводы 22,1 гр. 155,9 гр. 78,0 гр.

Вода 46,7 гр. 329,9 гр. 165,0 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 3,0 гр. 1,5 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 1 шт. Соль 1 щепотка Мука пшеничная 3 ст.л. Масло растительное для жарки Творог 9% 400 гр. Сахар-песок 3 ст.л. Ванильный сахар 10 гр. Мука пшеничная для посыпки

Процесс приготовления

Если вы хотите получить более однородное тесто, то предварительно протрите творог через сито. В противном случае в готовых сырниках будут ощущаться крупинки творога. В миску выложите творог, разбейте одно яйцо, всыпьте оба вида сахара и добавьте щепотку соли.

Хорошо перемешайте продукты и просейте в полученную массу 2 столовые ложки пшеничной муки, если творог не очень влажный. Если тесто получилось жидким, то добавьте еще немного муки.

Разделите тесто на равные части и скатайте из них шарики. Руки при этом смочите водой или смажьте растительным маслом.

Прогрейте на плите сковороду и налейте немного растительного масла. Каждый шарик теста панируйте в муке и слегка приплюсните их, чтобы получались заготовки в виде шайбочек. Выкладывайте заготовки на разогретую поверхность. Жарьте сырники на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Готовые сырники подавайте со сметаной, сгущенкой или вареньем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.98%

Витамин В1 5.82%

Витамин В2 13.26%

Витамин В4 10.47%

Витамин В5 5.93%

Витамин В6 7.76%

Витамин В9 6.19%

Витамин В12 1.35%

Витамин С 0.36%

Витамин D 1.71%

Витамин E 35.51%

Биотин 9.41%

Витамин К 1.44%

Витамин РР 14.23%

Калий 5.66%

Кальций 11.16%

Кремний 1.61%

Магний 8.52%

Натрий 6.88%

Сера 24.88%

Фосфор 18.8%

Хлор 8.05%

Алюминий 94.43%

Железо 5.17%

Йод 4.56%

Кобальт 15.59%

Литий 0%

Марганец 3.95%

Медь 6.18%

Никель 0.13%

Рубидий 0%

Селен 36.57%

Фтор 0.63%

Хром 3.42%

Цинк 3.3%

Бор 0.37%

Ванадий 54.18%

Молибден 9.27%

Витамин A 42.21%

Витамин В1 41.07%

Витамин В2 93.64%

Витамин В4 73.9%

Витамин В5 41.87%

Витамин В6 54.81%

Витамин В9 43.7%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 2.52%

Витамин D 12.1%

Витамин E 250.7%

Биотин 66.42%

Витамин К 10.14%

Витамин РР 100.44%

Калий 39.94%

Кальций 78.76%

Кремний 11.33%

Магний 60.15%

Натрий 48.6%

Сера 175.62%

Фосфор 132.71%

Хлор 56.86%

Алюминий 666.67%

Железо 36.52%

Йод 32.18%

Кобальт 110.1%

Литий 0%

Марганец 27.9%

Медь 43.66%

Никель 0.94%

Рубидий 0%

Селен 258.16%

Фтор 4.42%

Хром 24.14%

Цинк 23.32%

Бор 2.62%

Ванадий 382.5%

Молибден 65.46%

Витамин A 21.11%

Витамин В1 20.54%

Витамин В2 46.82%

Витамин В4 36.95%

Витамин В5 20.94%

Витамин В6 27.4%

Витамин В9 21.85%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 1.26%

Витамин D 6.05%

Витамин E 125.35%

Биотин 33.21%

Витамин К 5.07%

Витамин РР 50.22%

Калий 19.97%

Кальций 39.38%

Кремний 5.67%

Магний 30.08%

Натрий 24.3%

Сера 87.81%

Фосфор 66.35%

Хлор 28.43%

Алюминий 333.33%

Железо 18.26%

Йод 16.09%

Кобальт 55.05%

Литий 0%

Марганец 13.95%

Медь 21.83%

Никель 0.47%

Рубидий 0%

Селен 129.08%

Фтор 2.21%

Хром 12.07%

Цинк 11.66%

Бор 1.31%

Ванадий 191.25%

Молибден 32.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	379.9 мкг	900 мкг	6	21.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.8	20.5
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	13.3	46.8
Витамин В4	369.5 мг	500 мг	10.5	37
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	5.9	20.9
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	7.8	27.4
Витамин В9	174.8 мкг	400 мкг	6.2	21.8
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.4	4.8
Витамин С	2.3 мкг	90 мкг	0.4	1.3
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.7	6.1
Витамин E	37.6 мг	15 мг	35.5	125.4
Биотин	33.2 мг	50 мг	9.4	33.2
Витамин К	12.2 мкг	120 мкг	1.4	5.1
Витамин РР	20.1 мг	20 мг	14.2	50.2
Калий	998.6 мг	2500 мг	5.7	20
Кальций	787.6 мг	1000 мг	11.2	39.4
Кремний	3.4 мг	30 мг	1.6	5.7
Магний	240.6 мг	400 мг	8.5	30.1
Натрий	631.8 мг	1300 мг	6.9	24.3
Сера	878.1 мг	500 мг	24.9	87.8
Фосфор	1061.7 мг	800 мг	18.8	66.4
Хлор	1307.7 мг	2300 мг	8.1	28.4
Алюминий	200 мкг	30 мкг	94.4	333.3
Железо	6.6 мг	18 мг	5.2	18.3
Йод	48.3 мкг	150 мкг	4.6	16.1
Кобальт	11 мкг	10 мкг	15.6	55.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	4	13.9
Медь	436.6 мкг	1000 мкг	6.2	21.8
Никель	1.9 мкг	200 мкг	0.1	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	142 мкг	55 мкг	36.6	129.1
Фтор	177 мкг	4000 мкг	0.6	2.2
Хром	12.1 мкг	50 мкг	3.4	12.1
Цинк	2.8 мг	12 мг	3.3	11.7
Бор	31.5 мкг	1200 мкг	0.4	1.3
Ванадий	76.5 мкг	20 мкг	54.2	191.3
Молибден	45.8 мкг	70 мкг	9.3	32.7