Главная
➠ Выпечка
➠ Сырники
➠ Сырники из творога с изюмом на сковороде

Сырники из творога с изюмом на сковороде

Name: Сырники из творога с изюмом на сковороде
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Творог 500 гр.; Изюм 70 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахарная пудра 4 ст.л.; Мука 120 гр.; Масло сливочное 50 гр.; Соль на кончике ножа; Мёд 2 ст.л.; Сметана 100 гр.; Мука для посыпки

322

55 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сырники из творога с изюмом на сковороде – выпечка нежная внутри, а снаружи имеет поджаристую тонкую корочку. Творог для сырников лучше выбирать помягче и пожирнее. Кушать их можно хоть каждый день, подавать вкуснее всего с натуральным медом или сметаной.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 1 ч.

Порции 4

Калорийность 227 ккал 2544 ккал 636 ккал

Белки 10,0 гр. 112,4 гр. 28,1 гр.

Жиры 8,5 гр. 95,7 гр. 23,9 гр.

Углеводы 27,1 гр. 304,1 гр. 76,0 гр.

Вода 46,6 гр. 522,4 гр. 130,6 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,6 гр. 1,1 гр.

Николай Богданов (249 рец.)

Сырники из творога с изюмом на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Изюм помойте, переложите в миску и залейте кипятком. Выдержите изюм 10 минут. Затем слейте воду и просушите его.

Творог протрите через мелкое сито в миску. К полученной творожной массе добавьте сахарную пудру, яйца, соль и муку. Перемешайте продукты вилкой или погружным блендером.

Добавьте в тесто изюм и еще раз перемешайте массу. Миску с тестом затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на час. После этого с тестом будет легче работать.

Рабочую поверхность присыпьте мукой и скатайте на ней тесто в колбаску. Далее разрежьте ее на части примерно по 1 сантиметру толщиной острым ножом.

Каждую заготовку обваляйте с двух сторон в муке и выкладывайте в сковороду на растопленное сливочное масло. Жарьте до румяной корочки с обеих сторон.

В кастрюлю выложите мед и добавьте сметану. На небольшом огне нагревайте продукты до объединения.

Подавайте сырники с соусом в теплом виде. Также можно дополнить блюдо свежими ягодами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.62%

Витамин В1 2.73%

Витамин В2 10.36%

Витамин В4 11.1%

Витамин В5 5.41%

Витамин В6 7.13%

Витамин В9 4.9%

Витамин В12 22.41%

Витамин С 1.26%

Витамин D 2.96%

Витамин E 2.02%

Биотин 52.02%

Витамин К 0.21%

Витамин РР 11.24%

Калий 5.28%

Кальций 9.42%

Кремний 0%

Магний 3.91%

Натрий 8.29%

Сера 22.76%

Фосфор 16.91%

Хлор 7.56%

Алюминий 74.27%

Железо 4.61%

Йод 4.05%

Кобальт 19.14%

Литий 0%

Марганец 1.35%

Медь 6.19%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 29.85%

Фтор 0.99%

Хром 2.59%

Цинк 2.37%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.02%

Витамин A 96.71%

Витамин В1 30.61%

Витамин В2 116.19%

Витамин В4 124.57%

Витамин В5 60.65%

Витамин В6 79.95%

Витамин В9 54.93%

Витамин В12 251.4%

Витамин С 14.12%

Витамин D 33.2%

Витамин E 22.63%

Биотин 583.64%

Витамин К 2.32%

Витамин РР 126.08%

Калий 59.24%

Кальций 105.73%

Кремний 0%

Магний 43.85%

Натрий 92.96%

Сера 255.36%

Фосфор 189.68%

Хлор 84.86%

Алюминий 833.33%

Железо 51.77%

Йод 45.47%

Кобальт 214.8%

Литий 0%

Марганец 15.15%

Медь 69.41%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 334.89%

Фтор 11.11%

Хром 29.11%

Цинк 26.54%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 67.57%

Витамин A 24.18%

Витамин В1 7.65%

Витамин В2 29.05%

Витамин В4 31.14%

Витамин В5 15.16%

Витамин В6 19.99%

Витамин В9 13.73%

Витамин В12 62.85%

Витамин С 3.53%

Витамин D 8.3%

Витамин E 5.66%

Биотин 145.91%

Витамин К 0.58%

Витамин РР 31.52%

Калий 14.81%

Кальций 26.43%

Кремний 0%

Магний 10.96%

Натрий 23.24%

Сера 63.84%

Фосфор 47.42%

Хлор 21.22%

Алюминий 208.33%

Железо 12.94%

Йод 11.37%

Кобальт 53.7%

Литий 0%

Марганец 3.79%

Медь 17.35%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 83.72%

Фтор 2.78%

Хром 7.28%

Цинк 6.63%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 16.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	870.4 мкг	900 мкг	8.6	24.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.7	7.7
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	10.4	29
Витамин В4	622.9 мг	500 мг	11.1	31.1
Витамин В5	3 мг	5 мг	5.4	15.2
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	7.1	20
Витамин В9	219.7 мкг	400 мкг	4.9	13.7
Витамин В12	7.5 мкг	3 мкг	22.4	62.9
Витамин С	12.7 мкг	90 мкг	1.3	3.5
Витамин D	3.3 мкг	10 мкг	3	8.3
Витамин E	3.4 мг	15 мг	2	5.7
Биотин	291.8 мг	50 мг	52	145.9
Витамин К	2.8 мкг	120 мкг	0.2	0.6
Витамин РР	25.2 мг	20 мг	11.2	31.5
Калий	1481 мг	2500 мг	5.3	14.8
Кальций	1057.3 мг	1000 мг	9.4	26.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	175.4 мг	400 мг	3.9	11
Натрий	1208.5 мг	1300 мг	8.3	23.2
Сера	1276.8 мг	500 мг	22.8	63.8
Фосфор	1517.4 мг	800 мг	16.9	47.4
Хлор	1951.8 мг	2300 мг	7.6	21.2
Алюминий	250 мкг	30 мкг	74.3	208.3
Железо	9.3 мг	18 мг	4.6	12.9
Йод	68.2 мкг	150 мкг	4.1	11.4
Кобальт	21.5 мкг	10 мкг	19.1	53.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.3	3.8
Медь	694.1 мкг	1000 мкг	6.2	17.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	184.2 мкг	55 мкг	29.8	83.7
Фтор	444.3 мкг	4000 мкг	1	2.8
Хром	14.6 мкг	50 мкг	2.6	7.3
Цинк	3.2 мг	12 мг	2.4	6.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	47.3 мкг	70 мкг	6	16.9