Рубрики
Окрошка

Салат с Оливье с копченой колбасой

0
358

Салат с оливье с копченой колбасой – это салат, который представляет собой вариацию традиционного русского салата Оливье, дополненную копченой колбасой, для добавления аромата и насыщенности вкуса. Рецепт базируется на классическом салате Оливье, который включает в себя картошку, яйца, маринованные огурцы, горошек, красный лук и майонез. Копченая колбаса придает этому блюду дополнительный вкус и текстуру. Этот салат часто готовят на праздничные случаи и особые события. Копченая колбаса придает ему более насыщенный вкус, что делает его еще более привлекательным для любителей мясных блюд.

Попробуйте выбрать свежие и качественные ингредиенты. Картошка должна быть мягкой, но не разваливаться, огурцы – хрустящими, а колбаса – высококачественной.

Небольшое количество горчицы с майонезом может добавить пикантности салату, придавая ему интересные нотки.

Старайтесь нарезать ингредиенты примерно одинаковыми размерами для равномерного распределения вкуса и текстуры в каждом кусочке салата.

Если хотите добавить дополнительный вкус, поэкспериментируйте с добавлением свежей зелени, такой как укроп или петрушка, а также с добавлением нежных специй.

Попробуйте добавить к салату немного свежего чеснока или смеси трав для дополнительного аромата и вкуса.

Если вы предпочитаете более легкий салат, вы можете разбавить майонез нежирным йогуртом или сметаной. Это придаст салату свежий и менее калорийный вкус.

После тщательного перемешивания салата, дайте ему постоять в холодильнике несколько часов. Это позволит всем вкусам объединиться и сделает салат еще вкуснее.

Помните, что рецепт – это всегда основа, и вы можете вносить свои коррективы в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями.

Кухня Русская
Время готовки 150 мин.
Порции 8
Калорийность 86 ккал 1180 ккал 147 ккал
Белки 2,8 гр. 37,9 гр. 4,7 гр.
Жиры 5,2 гр. 71,8 гр. 9,0 гр.
Углеводы 6,7 гр. 91,7 гр. 11,5 гр.
Вода 63,4 гр. 869,0 гр. 108,6 гр.
Пищевые волокна 1,3 гр. 17,3 гр. 2,2 гр.
Салат с Оливье с копченой колбасой
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Салат с Оливье с копченой колбасой
Салат с оливье с копченой колбасой – это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола. Для его приготовления возьмите 4 картошки, почистите их и нарежьте кубиками среднего размера.
шаг 2 из 11
Салат с Оливье с копченой колбасой
Затем сварите картошку в подсоленной воде до готовности. Она должна быть мягкой, но не развариться.
шаг 3 из 11
Салат с Оливье с копченой колбасой
По готовности снимите кастрюлю с огня, отцедите и остудите её до комнатной температуры. Затем нарежьте картофель небольшими кубиками.
шаг 4 из 11
Салат с Оливье с копченой колбасой
Далее возьмите 3 яйца и варите их, после закипания воды, в течение 10 минут.
шаг 5 из 11
Салат с Оливье с копченой колбасой
По готовности остудите яйца, обдайте их холодной водой, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
шаг 6 из 11
Салат с Оливье с копченой колбасой
Теперь возьмите 200 гр. копченой колбасы и нарежьте её кубиками среднего размера.
Совет: попробуйте использовать разные виды копченой колбасы для разнообразия во вкусе. Вы можете выбрать более острую или, наоборот, нежную колбасу в зависимости от своих предпочтений.
шаг 7 из 11
Салат с Оливье с копченой колбасой
Следующим шагом возьмите 3-4 маринованных огурца, 1 красный лук и нарежьте всё мелкими кубиками.
шаг 8 из 11
Салат с Оливье с копченой колбасой
В большой миске смешайте нарезанную картошку с яйцами, колбасой, 200 гр. консервированного горошка, огурцами и луком.
шаг 9 из 11
Салат с Оливье с копченой колбасой
Постепенно добавляйте 200 гр. майонеза, аккуратно перемешивая, чтобы салат получился однородным и нежным.
Совет: используйте качественный майонез или даже лучше, приготовленный в домашних условиях. Он может существенно повлиять на вкус салата.
шаг 10 из 11
Салат с Оливье с копченой колбасой
На данном этапе попробуйте салат и при необходимости добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
шаг 11 из 11
Салат с Оливье с копченой колбасой
Уложите готовый салат в глубокую тарелку или форму для подачи и поставьте его в холодильник на несколько часов перед подачей, чтобы все вкусы хорошо соединились. По желанию можно украсить салат сверху дольками огурцов или ломтиками колбасы. Данный салат придется по вкусу как на праздничном столе, так и в повседневной жизни. Из данного количества ингредиентов выйдет около 6-8 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 5.14%
Витамин В1 2.09%
Витамин В2 4.1%
Витамин В4 7.15%
Витамин В5 4.23%
Витамин В6 2.05%
Витамин В9 1.56%
Витамин В12 2.09%
Витамин С 2.51%
Витамин D 2.65%
Витамин E 29.83%
Биотин 4.86%
Витамин К 5.15%
Витамин РР 3.56%
Калий 2.9%
Кальций 2.82%
Кремний 0%
Магний 2.27%
Натрий 22.28%
Сера 6.22%
Фосфор 5.23%
Хлор 12.25%
Алюминий 97.19%
Железо 4.33%
Йод 1.75%
Кобальт 16.3%
Литий 0%
Марганец 5.37%
Медь 4.08%
Никель 0.11%
Рубидий 17.34%
Селен 7.1%
Фтор 0.34%
Хром 1.25%
Цинк 2.68%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 1.72%
Витамин A 70.48%
Витамин В1 28.66%
Витамин В2 56.22%
Витамин В4 98.04%
Витамин В5 57.93%
Витамин В6 28.15%
Витамин В9 21.35%
Витамин В12 28.6%
Витамин С 34.44%
Витамин D 36.3%
Витамин E 408.91%
Биотин 66.66%
Витамин К 70.57%
Витамин РР 48.74%
Калий 39.79%
Кальций 38.6%
Кремний 0%
Магний 31.16%
Натрий 305.44%
Сера 85.27%
Фосфор 71.65%
Хлор 167.99%
Алюминий 1332.5%
Железо 59.33%
Йод 24%
Кобальт 223.5%
Литий 0%
Марганец 73.58%
Медь 55.87%
Никель 1.5%
Рубидий 237.75%
Селен 97.28%
Фтор 4.59%
Хром 17.19%
Цинк 36.79%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 23.57%
Витамин A 8.81%
Витамин В1 3.58%
Витамин В2 7.03%
Витамин В4 12.25%
Витамин В5 7.24%
Витамин В6 3.52%
Витамин В9 2.67%
Витамин В12 3.58%
Витамин С 4.31%
Витамин D 4.54%
Витамин E 51.11%
Биотин 8.33%
Витамин К 8.82%
Витамин РР 6.09%
Калий 4.97%
Кальций 4.82%
Кремний 0%
Магний 3.89%
Натрий 38.18%
Сера 10.66%
Фосфор 8.96%
Хлор 21%
Алюминий 166.56%
Железо 7.42%
Йод 3%
Кобальт 27.94%
Литий 0%
Марганец 9.2%
Медь 6.98%
Никель 0.19%
Рубидий 29.72%
Селен 12.16%
Фтор 0.57%
Хром 2.15%
Цинк 4.6%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 2.95%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 634.4 мкг 900 мкг 5.1 8.8
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 2.1 3.6
Витамин В2 1 мг 1.8 мг 4.1 7
Витамин В4 490.2 мг 500 мг 7.2 12.3
Витамин В5 2.9 мг 5 мг 4.2 7.2
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 2.1 3.5
Витамин В9 85.4 мкг 400 мкг 1.6 2.7
Витамин В12 0.9 мкг 3 мкг 2.1 3.6
Витамин С 31 мкг 90 мкг 2.5 4.3
Витамин D 3.6 мкг 10 мкг 2.6 4.5
Витамин E 61.3 мг 15 мг 29.8 51.1
Биотин 33.3 мг 50 мг 4.9 8.3
Витамин К 84.7 мкг 120 мкг 5.1 8.8
Витамин РР 9.7 мг 20 мг 3.6 6.1
Калий 994.7 мг 2500 мг 2.9 5
Кальций 386 мг 1000 мг 2.8 4.8
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 124.6 мг 400 мг 2.3 3.9
Натрий 3970.7 мг 1300 мг 22.3 38.2
Сера 426.4 мг 500 мг 6.2 10.7
Фосфор 573.2 мг 800 мг 5.2 9
Хлор 3863.8 мг 2300 мг 12.3 21
Алюминий 399.8 мкг 30 мкг 97.2 166.6
Железо 10.7 мг 18 мг 4.3 7.4
Йод 36 мкг 150 мкг 1.8 3
Кобальт 22.4 мкг 10 мкг 16.3 27.9
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.5 мкг 2 мкг 5.4 9.2
Медь 558.7 мкг 1000 мкг 4.1 7
Никель 3 мкг 200 мкг 0.1 0.2
Рубидий 475.5 мкг 200 мкг 17.3 29.7
Селен 53.5 мкг 55 мкг 7.1 12.2
Фтор 183.8 мкг 4000 мкг 0.3 0.6
Хром 8.6 мкг 50 мкг 1.3 2.1
Цинк 4.4 мг 12 мг 2.7 4.6
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 16.5 мкг 70 мкг 1.7 2.9
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля