Главная
➠ Оливье с креветками

Оливье с креветками

Name: Оливье с креветками
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Креветки замороженные 200 гр.; Мидии копченные 100 гр.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Зелень по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Майонез по вкусу; Яйцо 3 шт.; Лимон 0,5 шт.; Горошек зеленый консервированный 100 гр.; Огурцы 1 шт.; Огурцы маринованные 2 шт.

493

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оливье с креветками выглядит превосходно. Великолепный вариант для праздничного меню. Изумительный салат пользуется большой популярностью среди любителей морепродуктов. Попробовав закуску хотя бы однажды, – классический вариант оливье отойдет на второй план.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 91 ккал 1000 ккал 250 ккал

Белки 7,9 гр. 87,3 гр. 21,8 гр.

Жиры 4,2 гр. 45,7 гр. 11,4 гр.

Углеводы 5,0 гр. 55,1 гр. 13,8 гр.

Вода 62,7 гр. 690,9 гр. 172,7 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 11,6 гр. 2,9 гр.

Ирина Шипулина (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В салатник отправляем сваренные очищенные креветки и копченые мидии. Солим, перчим, добавляем цедру и поливаем лимонным соком, выжатым из половины лимона. Оставляем на 10 минут.

Картошку и морковку отвариваем в кожуре, остужаем и очищаем. Нарезаем кубиком.

Свежий огурец промываем и обсушиваем. Свежий и маринованные огурцы режем так же, как и картошку с морковью. Сваренные яйца вкрутую остужаем, освобождаем от скорлупы и измельчаем.

Консервированный зеленый горошек сливаем через сито.

Подготовленные ингредиенты отправляем к морепродуктам.

Приправляем солью и перцем. Заправляем майонезом и хорошо размешиваем. Охлаждаем закуску примерно в течение двух часов.

Порционно сервируем салат. Для удобства используем кулинарное кольцо. Украшаем креветками и измельченной зеленью.

Подаем угощение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.76%

Витамин В1 4.61%

Витамин В2 7.9%

Витамин В4 8.34%

Витамин В5 7.16%

Витамин В6 3.75%

Витамин В9 3.64%

Витамин В12 80.1%

Витамин С 7.9%

Витамин D 3.3%

Витамин E 12.93%

Биотин 6.59%

Витамин К 11.82%

Витамин РР 6.22%

Калий 6.29%

Кальций 5.64%

Кремний 5.66%

Магний 6.17%

Натрий 30.06%

Сера 18.64%

Фосфор 13.85%

Хлор 15.36%

Алюминий 83.44%

Железо 2227.78%

Йод 15.64%

Кобальт 40.28%

Литий 1.35%

Марганец 1035.98%

Медь 22.48%

Никель 9.3%

Рубидий 0.89%

Селен 23.5%

Фтор 0.4%

Хром 22.27%

Цинк 3183.49%

Бор 1.85%

Ванадий 32.56%

Молибден 6.84%

Витамин A 250.62%

Витамин В1 50.73%

Витамин В2 87%

Витамин В4 91.8%

Витамин В5 78.78%

Витамин В6 41.28%

Витамин В9 40.13%

Витамин В12 881.93%

Витамин С 86.95%

Витамин D 36.3%

Витамин E 142.35%

Биотин 72.58%

Витамин К 130.09%

Витамин РР 68.47%

Калий 69.2%

Кальций 62.05%

Кремний 62.33%

Магний 67.93%

Натрий 330.91%

Сера 205.18%

Фосфор 152.44%

Хлор 169.08%

Алюминий 918.7%

Железо 24527.86%

Йод 172.24%

Кобальт 443.5%

Литий 14.83%

Марганец 11406.16%

Медь 247.5%

Никель 102.37%

Рубидий 9.76%

Селен 258.77%

Фтор 4.43%

Хром 245.24%

Цинк 35050.19%

Бор 20.42%

Ванадий 358.5%

Молибден 75.29%

Витамин A 62.65%

Витамин В1 12.68%

Витамин В2 21.75%

Витамин В4 22.95%

Витамин В5 19.69%

Витамин В6 10.32%

Витамин В9 10.03%

Витамин В12 220.48%

Витамин С 21.74%

Витамин D 9.08%

Витамин E 35.59%

Биотин 18.15%

Витамин К 32.52%

Витамин РР 17.12%

Калий 17.3%

Кальций 15.51%

Кремний 15.58%

Магний 16.98%

Натрий 82.73%

Сера 51.3%

Фосфор 38.11%

Хлор 42.27%

Алюминий 229.68%

Железо 6131.96%

Йод 43.06%

Кобальт 110.88%

Литий 3.71%

Марганец 2851.54%

Медь 61.87%

Никель 25.59%

Рубидий 2.44%

Селен 64.69%

Фтор 1.11%

Хром 61.31%

Цинк 8762.55%

Бор 5.1%

Ванадий 89.63%

Молибден 18.82%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2255.6 мкг	900 мкг	22.8	62.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.6	12.7
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	7.9	21.8
Витамин В4	459 мг	500 мг	8.3	22.9
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	7.2	19.7
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.7	10.3
Витамин В9	160.5 мкг	400 мкг	3.6	10
Витамин В12	26.5 мкг	3 мкг	80.1	220.5
Витамин С	78.3 мкг	90 мкг	7.9	21.7
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	3.3	9.1
Витамин E	21.4 мг	15 мг	12.9	35.6
Биотин	36.3 мг	50 мг	6.6	18.1
Витамин К	156.1 мкг	120 мкг	11.8	32.5
Витамин РР	13.7 мг	20 мг	6.2	17.1
Калий	1730 мг	2500 мг	6.3	17.3
Кальций	620.5 мг	1000 мг	5.6	15.5
Кремний	18.7 мг	30 мг	5.7	15.6
Магний	271.7 мг	400 мг	6.2	17
Натрий	4301.8 мг	1300 мг	30.1	82.7
Сера	1025.9 мг	500 мг	18.6	51.3
Фосфор	1219.6 мг	800 мг	13.8	38.1
Хлор	3888.8 мг	2300 мг	15.4	42.3
Алюминий	275.6 мкг	30 мкг	83.4	229.7
Железо	4415 мг	18 мг	2227.8	6132
Йод	258.4 мкг	150 мкг	15.6	43.1
Кобальт	44.4 мкг	10 мкг	40.3	110.9
Литий	10.4 мкг	70 мкг	1.3	3.7
Марганец	228.1 мкг	2 мкг	1036	2851.5
Медь	2475 мкг	1000 мкг	22.5	61.9
Никель	204.7 мкг	200 мкг	9.3	25.6
Рубидий	19.5 мкг	200 мкг	0.9	2.4
Селен	142.3 мкг	55 мкг	23.5	64.7
Фтор	177.4 мкг	4000 мкг	0.4	1.1
Хром	122.6 мкг	50 мкг	22.3	61.3
Цинк	4206 мг	12 мг	3183.5	8762.5
Бор	245 мкг	1200 мкг	1.9	5.1
Ванадий	71.7 мкг	20 мкг	32.6	89.6
Молибден	52.7 мкг	70 мкг	6.8	18.8