Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Смузи
➠ Смузи из огурца и кефира

Смузи из огурца и кефира

Name: Смузи из огурца и кефира
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Огурцы 1 шт.; Кефир 500 мл.; Укроп по вкусу; Петрушка по вкусу

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если хотите быстро и просто приготовить вкусный и ароматный коктейль в домашних условиях, то попробуйте сделать смузи из огурца и кефира. Этот освежающий коктейль станет вкусным и легким десертом для всей семьи. Особенное удовольствие от такого напитка вы получите в жаркую летнюю погоду.

Кухня Мировая

Время готовки 10 мин.

Порции 2

Калорийность 27 ккал 28 ккал 14 ккал

Белки 1,9 гр. 2,0 гр. 1,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 0,3 гр. 0,2 гр.

Углеводы 4,1 гр. 4,2 гр. 2,1 гр.

Вода 91,1 гр. 92,1 гр. 46,0 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 1,4 гр. 0,7 гр.

Надежда Кудрявцева (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Огурцы 1 шт. Кефир 500 мл. Укроп по вкусу Петрушка по вкусу

Процесс приготовления

Огурец необходимо промыть и протереть насухо салфеткой. Зелень также промыть и дать стечь лишней воде. Огурец лучше брать длинный, но не слишком толстый, чтобы он не получился водянистым. Размеры пучков укропа и петрушки выбирайте по своему вкусу, можно добавить буквально по веточке, а можно чуть больше. Главное не переборщить, чтобы не перебить вкус всего остального в напитке.

Отрезать шляпки у огурца с обеих сторон. Овощ не должен горчить, поэтому на данном этапе необходимо попробовать его на вкус. Если сам огурец и его кожица не горькие, то очищать от кожуры не нужно.

Зелень разрезаем на части, отделяя от веточек.

Нарезаем огурец произвольно кусочками любого размера. Перекладываем все это в чашу блендера.

Добавляем в чашу охлажденный кефир. Если вы готовите данный смузи не для похудения, то жирность кефира не имеет особого значения, можете брать любой, какой вам больше нравится.

Тщательно взбиваем всю эту массу около двух минут на высокой скорости, пока она на превратится в однородное пюре. Обязательно убедитесь, что в напитке не осталось неизмельченной кожуры огурца или листиков зелени. На поверхности напитка должны появиться пузырьки воздуха.

Когда все будет готово, разливаем смузи по стаканам либо специальным бутылкам. Украшаем веточкой зелени или кружочком огурца и подаем холодным. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 33.16%

Витамин В1 2.61%

Витамин В2 4.54%

Витамин В4 1.38%

Витамин В5 5.03%

Витамин В6 4.8%

Витамин В9 12.98%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 61.89%

Витамин D 0%

Витамин E 3.37%

Биотин 1.33%

Витамин К 346.4%

Витамин РР 4.08%

Калий 15.71%

Кальций 10.64%

Кремний 12.38%

Магний 9.42%

Натрий 1.75%

Сера 7.55%

Фосфор 6.13%

Хлор 1.76%

Алюминий 301.98%

Железо 8.39%

Йод 1.41%

Кобальт 10.98%

Литий 1.06%

Марганец 17.46%

Медь 11.59%

Никель 0.99%

Рубидий 0.8%

Селен 0.39%

Фтор 0.33%

Хром 7.66%

Цинк 2.39%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.92%

Витамин A 33.49%

Витамин В1 2.64%

Витамин В2 4.59%

Витамин В4 1.39%

Витамин В5 5.08%

Витамин В6 4.85%

Витамин В9 13.11%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 62.51%

Витамин D 0%

Витамин E 3.4%

Биотин 1.34%

Витамин К 349.87%

Витамин РР 4.12%

Калий 15.87%

Кальций 10.75%

Кремний 12.5%

Магний 9.51%

Натрий 1.77%

Сера 7.62%

Фосфор 6.19%

Хлор 1.78%

Алюминий 305%

Железо 8.47%

Йод 1.43%

Кобальт 11.09%

Литий 1.07%

Марганец 17.63%

Медь 11.7%

Никель 1%

Рубидий 0.81%

Селен 0.39%

Фтор 0.33%

Хром 7.74%

Цинк 2.42%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.93%

Витамин A 16.74%

Витамин В1 1.32%

Витамин В2 2.29%

Витамин В4 0.7%

Витамин В5 2.54%

Витамин В6 2.43%

Витамин В9 6.55%

Витамин В12 0.03%

Витамин С 31.25%

Витамин D 0%

Витамин E 1.7%

Биотин 0.67%

Витамин К 174.93%

Витамин РР 2.06%

Калий 7.94%

Кальций 5.37%

Кремний 6.25%

Магний 4.76%

Натрий 0.88%

Сера 3.81%

Фосфор 3.1%

Хлор 0.89%

Алюминий 152.5%

Железо 4.23%

Йод 0.71%

Кобальт 5.55%

Литий 0.54%

Марганец 8.82%

Медь 5.85%

Никель 0.5%

Рубидий 0.41%

Селен 0.2%

Фтор 0.16%

Хром 3.87%

Цинк 1.21%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	301.4 мкг	900 мкг	33.2	16.7
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	2.6	1.3
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	4.5	2.3
Витамин В4	7 мг	500 мг	1.4	0.7
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	5	2.5
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	4.8	2.4
Витамин В9	52.4 мкг	400 мкг	13	6.6
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0.1	0
Витамин С	56.3 мкг	90 мкг	61.9	31.3
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	0.5 мг	15 мг	3.4	1.7
Биотин	0.7 мг	50 мг	1.3	0.7
Витамин К	419.8 мкг	120 мкг	346.4	174.9
Витамин РР	0.8 мг	20 мг	4.1	2.1
Калий	396.8 мг	2500 мг	15.7	7.9
Кальций	107.5 мг	1000 мг	10.6	5.4
Кремний	3.8 мг	30 мг	12.4	6.3
Магний	38 мг	400 мг	9.4	4.8
Натрий	23 мг	1300 мг	1.7	0.9
Сера	38.1 мг	500 мг	7.5	3.8
Фосфор	49.6 мг	800 мг	6.1	3.1
Хлор	41 мг	2300 мг	1.8	0.9
Алюминий	91.5 мкг	30 мкг	302	152.5
Железо	1.5 мг	18 мг	8.4	4.2
Йод	2.1 мкг	150 мкг	1.4	0.7
Кобальт	1.1 мкг	10 мкг	11	5.5
Литий	0.8 мкг	70 мкг	1.1	0.5
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	17.5	8.8
Медь	117 мкг	1000 мкг	11.6	5.9
Никель	2 мкг	200 мкг	1	0.5
Рубидий	1.6 мкг	200 мкг	0.8	0.4
Селен	0.2 мкг	55 мкг	0.4	0.2
Фтор	13.2 мкг	4000 мкг	0.3	0.2
Хром	3.9 мкг	50 мкг	7.7	3.9
Цинк	0.3 мг	12 мг	2.4	1.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0.7 мкг	70 мкг	0.9	0.5