Главная
➠ Драники из кабачков и картофеля на сковороде

Драники из кабачков и картофеля на сковороде

Name: Драники из кабачков и картофеля на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Белорусская
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Соль по вкусу; Картофель 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Перец чёрный молотый по вкусу; Специи по вкусу; Мука 3 - 4 ст.л.; Укроп по вкусу; Масло растительное для жарки

660

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Драники из кабачков и картофеля на сковороде – это отличное блюдо для любителей овощей. Рецепт довольно простой и в зависимости от того, вкус какого овоща вам нравится больше: картошки или кабачка, вы можете менять их количество в составе теста. Подавайте драники к столу со сметаной.

Кухня Белорусская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 79 ккал 2271 ккал 379 ккал

Белки 1,5 гр. 42,7 гр. 7,1 гр.

Жиры 3,1 гр. 90,5 гр. 15,1 гр.

Углеводы 11,0 гр. 318,3 гр. 53,0 гр.

Вода 81,6 гр. 2356,1 гр. 392,7 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 34,3 гр. 5,7 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Драники из кабачков и картофеля на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 шт. Соль по вкусу Картофель 1 кг Лук репчатый 1 шт. Перец чёрный молотый по вкусу Специи по вкусу Мука 3 - 4 ст.л. Укроп по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Овощи помойте, картошку почистите от верхнего слоя. Натрите кабачки на крупной терке.

Картофель также натрите на крупной терке.

Луковицу очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. Картофельную и кабачковую массы отожмите руками от лишней жидкости

В объемной миске смешайте кабачковую и картофельную стружку, добавьте лук, муку, соль и специи. Тесто хорошо перемешайте.

В сковороде прогрейте растительное масло и выкладывайте кабачково-картофельное тесто на разогретую поверхность столовой ложкой. Жарьте драники с обеих сторон до румяной корочки на умеренном огне.

Готовые драники из картошки и кабачков можно сразу подавать на стол со сметаной. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.12%

Витамин В1 1.9%

Витамин В2 1.78%

Витамин В4 1.1%

Витамин В5 1.27%

Витамин В6 4.07%

Витамин В9 2.29%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.32%

Витамин D 0%

Витамин E 8.73%

Биотин 0.49%

Витамин К 2.89%

Витамин РР 2.18%

Калий 6.39%

Кальций 1.6%

Кремний 55.85%

Магний 2.79%

Натрий 6.41%

Сера 0.45%

Фосфор 1.3%

Хлор 5.42%

Алюминий 167.82%

Железо 2.48%

Йод 0.06%

Кобальт 7.71%

Литий 0%

Марганец 5.07%

Медь 3.17%

Никель 0.34%

Рубидий 12.33%

Селен 0.25%

Фтор 0.08%

Хром 1.1%

Цинк 1.43%

Бор 1.32%

Ванадий 17.18%

Молибден 2.38%

Витамин A 90.2%

Витамин В1 54.79%

Витамин В2 51.36%

Витамин В4 31.75%

Витамин В5 36.57%

Витамин В6 117.38%

Витамин В9 65.98%

Витамин В12 0%

Витамин С 297.96%

Витамин D 0%

Витамин E 252.03%

Биотин 14.15%

Витамин К 83.54%

Витамин РР 63.08%

Калий 184.39%

Кальций 46.16%

Кремний 1612.5%

Магний 80.46%

Натрий 185.12%

Сера 12.95%

Фосфор 37.63%

Хлор 156.53%

Алюминий 4845.33%

Железо 71.62%

Йод 1.71%

Кобальт 222.5%

Литий 0%

Марганец 146.48%

Медь 91.61%

Никель 9.93%

Рубидий 356.1%

Селен 7.27%

Фтор 2.39%

Хром 31.8%

Цинк 41.2%

Бор 38.1%

Ванадий 496%

Молибден 68.86%

Витамин A 15.03%

Витамин В1 9.13%

Витамин В2 8.56%

Витамин В4 5.29%

Витамин В5 6.09%

Витамин В6 19.56%

Витамин В9 11%

Витамин В12 0%

Витамин С 49.66%

Витамин D 0%

Витамин E 42%

Биотин 2.36%

Витамин К 13.92%

Витамин РР 10.51%

Калий 30.73%

Кальций 7.69%

Кремний 268.75%

Магний 13.41%

Натрий 30.85%

Сера 2.16%

Фосфор 6.27%

Хлор 26.09%

Алюминий 807.56%

Железо 11.94%

Йод 0.29%

Кобальт 37.08%

Литий 0%

Марганец 24.41%

Медь 15.27%

Никель 1.65%

Рубидий 59.35%

Селен 1.21%

Фтор 0.4%

Хром 5.3%

Цинк 6.87%

Бор 6.35%

Ванадий 82.67%

Молибден 11.48%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	811.8 мкг	900 мкг	3.1	15
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	1.9	9.1
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	1.8	8.6
Витамин В4	158.8 мг	500 мг	1.1	5.3
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.3	6.1
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	4.1	19.6
Витамин В9	263.9 мкг	400 мкг	2.3	11
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	268.2 мкг	90 мкг	10.3	49.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.8 мг	15 мг	8.7	42
Биотин	7.1 мг	50 мг	0.5	2.4
Витамин К	100.2 мкг	120 мкг	2.9	13.9
Витамин РР	12.6 мг	20 мг	2.2	10.5
Калий	4609.8 мг	2500 мг	6.4	30.7
Кальций	461.6 мг	1000 мг	1.6	7.7
Кремний	483.8 мг	30 мг	55.8	268.8
Магний	321.8 мг	400 мг	2.8	13.4
Натрий	2406.6 мг	1300 мг	6.4	30.9
Сера	64.7 мг	500 мг	0.4	2.2
Фосфор	301.1 мг	800 мг	1.3	6.3
Хлор	3600.2 мг	2300 мг	5.4	26.1
Алюминий	1453.6 мкг	30 мкг	167.8	807.6
Железо	12.9 мг	18 мг	2.5	11.9
Йод	2.6 мкг	150 мкг	0.1	0.3
Кобальт	22.3 мкг	10 мкг	7.7	37.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	5.1	24.4
Медь	916.1 мкг	1000 мкг	3.2	15.3
Никель	19.9 мкг	200 мкг	0.3	1.7
Рубидий	712.2 мкг	200 мкг	12.3	59.4
Селен	4 мкг	55 мкг	0.3	1.2
Фтор	95.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	15.9 мкг	50 мкг	1.1	5.3
Цинк	4.9 мг	12 мг	1.4	6.9
Бор	457.2 мкг	1200 мкг	1.3	6.4
Ванадий	99.2 мкг	20 мкг	17.2	82.7
Молибден	48.2 мкг	70 мкг	2.4	11.5