Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Бефстроганов в мультиварке из говядины

Бефстроганов в мультиварке из говядины

Name: Бефстроганов в мультиварке из говядины
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина 500 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Сметана 200 гр.; Лавровый лист 2 шт.; Масло сливочное 50 гр.; Масло растительное 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

363

44 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бефстроганов в мультиварке из говядины – это удивительно вкусное и питательное блюдо для вашего стола. Его можно подавать к семейному обеду или ужину с вашими любимыми гарнирами. Обязательно попробуйте приготовить аппетитное угощение по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 220 ккал 2469 ккал 617 ккал

Белки 9,1 гр. 102,0 гр. 25,5 гр.

Жиры 19,3 гр. 216,7 гр. 54,2 гр.

Углеводы 2,5 гр. 27,7 гр. 6,9 гр.

Вода 67,4 гр. 755,6 гр. 188,9 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 6,5 гр. 1,6 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 500 гр. Лук репчатый 2 шт. Помидоры 2 шт. Сметана 200 гр. Лавровый лист 2 шт. Масло сливочное 50 гр. Масло растительное 3 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Хорошо промываем говядину и обсушиваем ее.

Разделываем мясо на кусочки.

С кусков говядины удаляем жировые прослойки и пленки.

Далее эти куски мяса хорошенько отбиваем кухонным молоточком.

Затем говядину разделываем тонкой соломкой.

Очищаем репчатый лук и нарезаем тонкими полукольцами.

Вливаем в чашу мультиварки растительное масло и включаем режим «выпечка». Сюда же отправляем кусочек сливочного масла и измельченный лук. Томим под крышкой до мягкости овоща.

Подготовленные кусочки мяса панируем в муке.

Выкладываем на лук подготовленные кусочки мяса.

Тушим мясо с луком около 10-15 минут. Посыпаем черным молотым перцем.

Держим мясо прямо на луковой подушке. Нельзя допускать появления корочки.

В это время с помидоров снимаем кожуру и измельчаем мякоть до состояния пюре.

Полученную томатную массу выливаем к мясу и солим по вкусу.

Далее сюда отправляем сметану. Хорошо все перемешиваем.

Закрываем мультиварку крышкой и включаем режим «тушение» на 15 минут.

Выключаем мультиварку и отправляем в блюдо лавровые листки. Даем немного настояться под крышкой.

Бефстроганов в мультиварке из говядины готов. Скорее пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 6.79%

Витамин В1 4.22%

Витамин В2 6.72%

Витамин В4 10.84%

Витамин В5 5.92%

Витамин В6 11.23%

Витамин В9 1.79%

Витамин В12 40.83%

Витамин С 4.67%

Витамин D 0.76%

Витамин E 17.86%

Биотин 4.24%

Витамин К 2.2%

Витамин РР 19.58%

Калий 10.07%

Кальций 3.53%

Кремний 4.9%

Магний 5.64%

Натрий 18.91%

Сера 23.73%

Фосфор 13.69%

Хлор 15.5%

Алюминий 238.5%

Железо 9.07%

Йод 2.59%

Кобальт 40.03%

Литий 3.99%

Марганец 5.66%

Медь 10.93%

Никель 2.14%

Рубидий 33.63%

Селен 0.29%

Фтор 0.87%

Хром 7.87%

Цинк 13.35%

Бор 4.24%

Ванадий 2.67%

Молибден 9.57%

Витамин A 76.21%

Витамин В1 47.3%

Витамин В2 75.36%

Витамин В4 121.61%

Витамин В5 66.4%

Витамин В6 125.95%

Витамин В9 20.09%

Витамин В12 458%

Витамин С 52.37%

Витамин D 8.5%

Витамин E 200.35%

Биотин 47.5%

Витамин К 24.7%

Витамин РР 219.59%

Калий 112.99%

Кальций 39.6%

Кремний 55%

Магний 63.27%

Натрий 212.07%

Сера 266.15%

Фосфор 153.6%

Хлор 173.89%

Алюминий 2675%

Железо 101.68%

Йод 29%

Кобальт 449%

Литий 44.79%

Марганец 63.43%

Медь 122.63%

Никель 24.05%

Рубидий 377.25%

Селен 3.21%

Фтор 9.72%

Хром 88.3%

Цинк 149.73%

Бор 47.5%

Ванадий 30%

Молибден 107.29%

Витамин A 19.05%

Витамин В1 11.82%

Витамин В2 18.84%

Витамин В4 30.4%

Витамин В5 16.6%

Витамин В6 31.49%

Витамин В9 5.02%

Витамин В12 114.5%

Витамин С 13.09%

Витамин D 2.13%

Витамин E 50.09%

Биотин 11.88%

Витамин К 6.17%

Витамин РР 54.9%

Калий 28.25%

Кальций 9.9%

Кремний 13.75%

Магний 15.82%

Натрий 53.02%

Сера 66.54%

Фосфор 38.4%

Хлор 43.47%

Алюминий 668.75%

Железо 25.42%

Йод 7.25%

Кобальт 112.25%

Литий 11.2%

Марганец 15.86%

Медь 30.66%

Никель 6.01%

Рубидий 94.31%

Селен 0.8%

Фтор 2.43%

Хром 22.08%

Цинк 37.43%

Бор 11.88%

Ванадий 7.5%

Молибден 26.82%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	685.9 мкг	900 мкг	6.8	19.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.2	11.8
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	6.7	18.8
Витамин В4	608.1 мг	500 мг	10.8	30.4
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	5.9	16.6
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	11.2	31.5
Витамин В9	80.4 мкг	400 мкг	1.8	5
Витамин В12	13.7 мкг	3 мкг	40.8	114.5
Витамин С	47.1 мкг	90 мкг	4.7	13.1
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	0.8	2.1
Витамин E	30.1 мг	15 мг	17.9	50.1
Биотин	23.8 мг	50 мг	4.2	11.9
Витамин К	29.6 мкг	120 мкг	2.2	6.2
Витамин РР	43.9 мг	20 мг	19.6	54.9
Калий	2824.7 мг	2500 мг	10.1	28.2
Кальций	396 мг	1000 мг	3.5	9.9
Кремний	16.5 мг	30 мг	4.9	13.8
Магний	253.1 мг	400 мг	5.6	15.8
Натрий	2756.9 мг	1300 мг	18.9	53
Сера	1330.8 мг	500 мг	23.7	66.5
Фосфор	1228.8 мг	800 мг	13.7	38.4
Хлор	3999.4 мг	2300 мг	15.5	43.5
Алюминий	802.5 мкг	30 мкг	238.5	668.8
Железо	18.3 мг	18 мг	9.1	25.4
Йод	43.5 мкг	150 мкг	2.6	7.3
Кобальт	44.9 мкг	10 мкг	40	112.3
Литий	31.4 мкг	70 мкг	4	11.2
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	5.7	15.9
Медь	1226.3 мкг	1000 мкг	10.9	30.7
Никель	48.1 мкг	200 мкг	2.1	6
Рубидий	754.5 мкг	200 мкг	33.6	94.3
Селен	1.8 мкг	55 мкг	0.3	0.8
Фтор	388.8 мкг	4000 мкг	0.9	2.4
Хром	44.2 мкг	50 мкг	7.9	22.1
Цинк	18 мг	12 мг	13.3	37.4
Бор	570 мкг	1200 мкг	4.2	11.9
Ванадий	6 мкг	20 мкг	2.7	7.5
Молибден	75.1 мкг	70 мкг	9.6	26.8