Главная
➠ Вторые блюда
➠ Бефстроганов
➠ Бефстроганов из курицы с грибами

Бефстроганов из курицы с грибами

Name: Бефстроганов из курицы с грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 250 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Шампиньоны свежие 130 гр.; Сливки 250 мл.; Мука 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

18 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бефстроганов из курицы с грибами – это популярный вариант для сытного завтрака, обеда и даже ужина. Нужно минимальное количество продуктов, а результат понравится даже самому привередливому человеку. Всё, что необходимо, это хороший и свежий кусочек мяса, ароматные шампиньоны и специи для пикантности вкуса.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 199 ккал 1107 ккал 277 ккал

Белки 10,9 гр. 60,7 гр. 15,2 гр.

Жиры 15,8 гр. 88,0 гр. 22,0 гр.

Углеводы 2,7 гр. 15,3 гр. 3,8 гр.

Вода 61,8 гр. 344,2 гр. 86,1 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 6,9 гр. 1,7 гр.

Ольга Федоринчик (392 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 250 гр. Лук репчатый 1 шт. Шампиньоны свежие 130 гр. Сливки 250 мл. Мука 1 ч.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Подготовьте лук: помойте, очистите и нарежьте полукольцами.

Шампиньоны промойте, чтобы смыть все бактерии, нарежьте тонкими пластинами.

Далее займитесь куриным филе. Обязательно нарежьте мясо поперек волокон.

Разогрейте в сковородке растительное масло. Обжарьте лук, шампиньоны и курицу под крышкой до готовности.

Уберите крышку, равномерно распределите муку по продуктам. Всё тщательно размешайте и продолжайте тушить ещё пару минут.

Затем добавьте сливки и специи и доведите до кипения. Протушите бефстроганов без крышки еще 5 минут до полной готовности.

Блюдо готово. Подавайте в горячем виде. При желании блюдо можно украсить или подать вместе с гарниром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.44%

Витамин В1 8.03%

Витамин В2 13.04%

Витамин В4 10.8%

Витамин В5 17.43%

Витамин В6 16.85%

Витамин В9 2.82%

Витамин В12 6.31%

Витамин С 4.67%

Витамин D 0%

Витамин E 43.49%

Биотин 7.79%

Витамин К 3.07%

Витамин РР 31.92%

Калий 13.17%

Кальций 3.4%

Кремний 2.24%

Магний 9.67%

Натрий 34.73%

Сера 18.31%

Фосфор 13.69%

Хлор 29.84%

Алюминий 179.83%

Железо 7.33%

Йод 4.28%

Кобальт 88.25%

Литий 0%

Марганец 7.86%

Медь 5.78%

Никель 0.2%

Рубидий 35.08%

Селен 0.21%

Фтор 1.65%

Хром 13.8%

Цинк 6.36%

Бор 2.24%

Ванадий 0%

Молибден 5.91%

Витамин A 13.59%

Витамин В1 44.75%

Витамин В2 72.61%

Витамин В4 60.16%

Витамин В5 97.07%

Витамин В6 93.85%

Витамин В9 15.71%

Витамин В12 35.13%

Витамин С 26.03%

Витамин D 0.01%

Витамин E 242.23%

Биотин 43.42%

Витамин К 17.08%

Витамин РР 177.8%

Калий 73.36%

Кальций 18.96%

Кремний 12.5%

Магний 53.89%

Натрий 193.42%

Сера 101.96%

Фосфор 76.25%

Хлор 166.24%

Алюминий 1001.67%

Железо 40.85%

Йод 23.83%

Кобальт 491.53%

Литий 0%

Марганец 43.76%

Медь 32.17%

Никель 1.13%

Рубидий 195.4%

Селен 1.15%

Фтор 9.21%

Хром 76.84%

Цинк 35.42%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 32.93%

Витамин A 3.4%

Витамин В1 11.19%

Витамин В2 18.15%

Витамин В4 15.04%

Витамин В5 24.27%

Витамин В6 23.46%

Витамин В9 3.93%

Витамин В12 8.78%

Витамин С 6.51%

Витамин D 0%

Витамин E 60.56%

Биотин 10.85%

Витамин К 4.27%

Витамин РР 44.45%

Калий 18.34%

Кальций 4.74%

Кремний 3.13%

Магний 13.47%

Натрий 48.36%

Сера 25.49%

Фосфор 19.06%

Хлор 41.56%

Алюминий 250.42%

Железо 10.21%

Йод 5.96%

Кобальт 122.88%

Литий 0%

Марганец 10.94%

Медь 8.04%

Никель 0.28%

Рубидий 48.85%

Селен 0.29%

Фтор 2.3%

Хром 19.21%

Цинк 8.85%

Бор 3.13%

Ванадий 0%

Молибден 8.23%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	122.3 мкг	900 мкг	2.4	3.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	8	11.2
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	13	18.2
Витамин В4	300.8 мг	500 мг	10.8	15
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	17.4	24.3
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	16.8	23.5
Витамин В9	62.9 мкг	400 мкг	2.8	3.9
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	6.3	8.8
Витамин С	23.4 мкг	90 мкг	4.7	6.5
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	36.3 мг	15 мг	43.5	60.6
Биотин	21.7 мг	50 мг	7.8	10.9
Витамин К	20.5 мкг	120 мкг	3.1	4.3
Витамин РР	35.6 мг	20 мг	31.9	44.4
Калий	1833.9 мг	2500 мг	13.2	18.3
Кальций	189.6 мг	1000 мг	3.4	4.7
Кремний	3.8 мг	30 мг	2.2	3.1
Магний	215.6 мг	400 мг	9.7	13.5
Натрий	2514.5 мг	1300 мг	34.7	48.4
Сера	509.8 мг	500 мг	18.3	25.5
Фосфор	610 мг	800 мг	13.7	19.1
Хлор	3823.4 мг	2300 мг	29.8	41.6
Алюминий	300.5 мкг	30 мкг	179.8	250.4
Железо	7.4 мг	18 мг	7.3	10.2
Йод	35.7 мкг	150 мкг	4.3	6
Кобальт	49.2 мкг	10 мкг	88.2	122.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	7.9	10.9
Медь	321.7 мкг	1000 мкг	5.8	8
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	390.8 мкг	200 мкг	35.1	48.9
Селен	0.6 мкг	55 мкг	0.2	0.3
Фтор	368.5 мкг	4000 мкг	1.7	2.3
Хром	38.4 мкг	50 мкг	13.8	19.2
Цинк	4.3 мг	12 мг	6.4	8.9
Бор	150 мкг	1200 мкг	2.2	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	23.1 мкг	70 мкг	5.9	8.2