Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Классический бефстроганов из говядины в мультиварке

Классический бефстроганов из говядины в мультиварке

Name: Классический бефстроганов из говядины в мультиварке
Prep time: 100 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина 800 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Сметана 200 гр.; Вода 50 мл.; Чеснок по желанию; Мука или Крахмал кукурузный или Крахмал картофельный 1 ст.л.; Масло подсолнечное 1 ст.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Приправа для говядины по вкусу; Соль по вкусу; Петрушка для украшения

16 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Классический бефстроганов из говядины в мультиварке – это блюдо из нежного мяса, приготовленное в технике, которая сохраняет все вкусовые качества ингредиентов. Для приготовления понадобится совсем немного свободного времени и минимум усилий. Благодаря специям и приправам, бефстроганов приобретает насыщенный и запоминающийся вкус. Готовое блюдо украшается зеленью и подается с гарниром из риса или картофельного пюре.

Кухня Русская

Время готовки 100 мин.

Порции 5

Калорийность 201 ккал 2526 ккал 505 ккал

Белки 12,7 гр. 160,0 гр. 32,0 гр.

Жиры 15,0 гр. 188,8 гр. 37,8 гр.

Углеводы 3,7 гр. 46,0 гр. 9,2 гр.

Вода 66,2 гр. 833,4 гр. 166,7 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 5,2 гр. 1,0 гр.

Оля Хмелевская (197 рец.)

Классический бефстроганов из говядины в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Необходимые продукты достаем и выкладываем на рабочий стол.

Говядину режем пластинами, отбиваем и нарезаем брусками, панируем в муке либо крахмале.

Включаем программу «Тушение» на полтора-два часа и разогреваем подсолнечное масло, пассеруем луковые полукольца 5 минут.

Засыпаем мясо на лук и перемешиваем через 5 минут. По желанию добавляем чеснок.

Для соуса перемешиваем до однородности сметану с водой, томатной пастой и любимыми приправами, также солим.

Заливаем соусом говядину, перемешиваем и томим под крышкой до окончания программы. За все время готовки рекомендуется несколько раз перемешать ингредиенты.

Бефстроганов подаем к столу в глубоких пиалах, украсив свежей петрушкой. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.64%

Витамин В1 3.98%

Витамин В2 7.21%

Витамин В4 13.05%

Витамин В5 8.06%

Витамин В6 14.55%

Витамин В9 2.5%

Витамин В12 57.02%

Витамин С 4.86%

Витамин D 0.16%

Витамин E 7.47%

Биотин 5.44%

Витамин К 17.12%

Витамин РР 27.37%

Калий 11.74%

Кальций 3.29%

Кремний 2.58%

Магний 5.75%

Натрий 18.03%

Сера 32.05%

Фосфор 17.69%

Хлор 14.45%

Алюминий 173.27%

Железо 11.35%

Йод 3.47%

Кобальт 57.76%

Литий 0.05%

Марганец 3.46%

Медь 14.12%

Никель 2.96%

Рубидий 28.39%

Селен 0.26%

Фтор 1.1%

Хром 10.92%

Цинк 18.34%

Бор 1.99%

Ванадий 0%

Молибден 12.3%

Витамин A 134.04%

Витамин В1 50.07%

Витамин В2 90.8%

Витамин В4 164.35%

Витамин В5 101.44%

Витамин В6 183.17%

Витамин В9 31.45%

Витамин В12 718%

Витамин С 61.24%

Витамин D 2%

Витамин E 94.1%

Биотин 68.56%

Витамин К 215.62%

Витамин РР 344.64%

Калий 147.81%

Кальций 41.48%

Кремний 32.5%

Магний 72.4%

Натрий 227.05%

Сера 403.61%

Фосфор 222.71%

Хлор 182.01%

Алюминий 2182%

Железо 142.88%

Йод 43.66%

Кобальт 727.4%

Литий 0.64%

Марганец 43.62%

Медь 177.82%

Никель 37.25%

Рубидий 357.49%

Селен 3.27%

Фтор 13.83%

Хром 137.5%

Цинк 230.91%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 154.88%

Витамин A 26.81%

Витамин В1 10.01%

Витамин В2 18.16%

Витамин В4 32.87%

Витамин В5 20.29%

Витамин В6 36.63%

Витамин В9 6.29%

Витамин В12 143.6%

Витамин С 12.25%

Витамин D 0.4%

Витамин E 18.82%

Биотин 13.71%

Витамин К 43.12%

Витамин РР 68.93%

Калий 29.56%

Кальций 8.3%

Кремний 6.5%

Магний 14.48%

Натрий 45.41%

Сера 80.72%

Фосфор 44.54%

Хлор 36.4%

Алюминий 436.4%

Железо 28.58%

Йод 8.73%

Кобальт 145.48%

Литий 0.13%

Марганец 8.72%

Медь 35.56%

Никель 7.45%

Рубидий 71.5%

Селен 0.65%

Фтор 2.77%

Хром 27.5%

Цинк 46.18%

Бор 5%

Ванадий 0%

Молибден 30.98%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1206.4 мкг	900 мкг	10.6	26.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4	10
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	7.2	18.2
Витамин В4	821.7 мг	500 мг	13.1	32.9
Витамин В5	5.1 мг	5 мг	8.1	20.3
Витамин В6	3.7 мг	2 мг	14.5	36.6
Витамин В9	125.8 мкг	400 мкг	2.5	6.3
Витамин В12	21.5 мкг	3 мкг	57	143.6
Витамин С	55.1 мкг	90 мкг	4.9	12.2
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.4
Витамин E	14.1 мг	15 мг	7.5	18.8
Биотин	34.3 мг	50 мг	5.4	13.7
Витамин К	258.7 мкг	120 мкг	17.1	43.1
Витамин РР	68.9 мг	20 мг	27.4	68.9
Калий	3695.2 мг	2500 мг	11.7	29.6
Кальций	414.8 мг	1000 мг	3.3	8.3
Кремний	9.8 мг	30 мг	2.6	6.5
Магний	289.6 мг	400 мг	5.7	14.5
Натрий	2951.7 мг	1300 мг	18	45.4
Сера	2018.1 мг	500 мг	32.1	80.7
Фосфор	1781.7 мг	800 мг	17.7	44.5
Хлор	4186.3 мг	2300 мг	14.5	36.4
Алюминий	654.6 мкг	30 мкг	173.3	436.4
Железо	25.7 мг	18 мг	11.3	28.6
Йод	65.5 мкг	150 мкг	3.5	8.7
Кобальт	72.7 мкг	10 мкг	57.8	145.5
Литий	0.5 мкг	70 мкг	0.1	0.1
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	3.5	8.7
Медь	1778.2 мкг	1000 мкг	14.1	35.6
Никель	74.5 мкг	200 мкг	3	7.5
Рубидий	715 мкг	200 мкг	28.4	71.5
Селен	1.8 мкг	55 мкг	0.3	0.7
Фтор	553.3 мкг	4000 мкг	1.1	2.8
Хром	68.8 мкг	50 мкг	10.9	27.5
Цинк	27.7 мг	12 мг	18.3	46.2
Бор	300 мкг	1200 мкг	2	5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	108.4 мкг	70 мкг	12.3	31